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  • Document No.

  • Audit Title

  • Client / Site

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  • Location
  • Personnel

  • 19° - Gerador está em automático ?

  • 19° - Chiller está no automático, ligado e sem falhas ?

  • 19° - Bombas BAGS 1 e R e bombas BAGP 1, 2, 3, 4 e R estão OK?

  • 18° - QTA (Quadro de Transferência) está em automático ?

  • 18° - Bombas do sistema de incêndio estão funcionando corretamente?

  • 17° - O sistema de aquecimento da cozinha está com temperatura entre 50°C e 60°C ?

  • 17° - O sistema de aquecimento (Vest.tq 1) está com temperatura entre 50°C e 60°C ?

  • 17° - O sistema de aquecimento (Vest.tq 2) está com temperatura entre 50°C e 60°C ?

  • 17° - Balcões e equipamentos de comedoria estão funcionando ?

  • 17° - Painel Blockgás está desbloqueado (Led verde acesso) ?

  • 16° - Balcões e equipamentos de comedoria estão funcionando ?

  • 16° - Câmara fria 1 (hortifruti) está com temperatura entre 4°C e 6°C ? <br>Anotar a temperatura.

  • Anotar temperatura da Câmara Fria 1.

  • 16° - Câmara fria 2 (Laticínios) com temperatura entre 4°C e 6°C ? Anotar a temperatura.

  • Anotar temperatura da Câmara Fria 2.

  • 16° - Painel da Blockgás desbloqueado (Led verde aceso) ?

  • 9° - A central de alarme de incêndio está ligada e sem alarme ?

  • 9° - Todos os laços estão habilitados ?

  • 8° - Os quadros de alimentação dos motores dos compressores e bombas à vácuo estão OK?

  • 7° - A automação está comunicando ?

  • 1° SS - Gerador está em automático?

  • 1° SS - Câmara de lixo orgânico está com temperatura entre 2°C e 4°C?

  • Anotar temperatura da câmara de lixo orgânico.

  • 1° SS - Câmara fria de bebidas está com temperatura entre 2°C e 4°C?

  • Anotar temperatura da câmara fria de bebidas.

  • 1° SS - Câmara fria de carnes está com temperatura entre 2°C e 4°C?

  • Anotar temperatura da câmara fria de carnes.

  • 1° SS - Câmara fria de diversos está com temperatura entre 2°C e 4°C?

  • Anotar temperatura da câmara fria de diversos.

  • 1° SS - Câmara fria de congelados está com temperatura entre -18°C e -16°C ?

  • Anotar temperatura da câmara fria de congelados.

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