Information

  • Identificação do documento

  • Título da inspeção

  • Data e hora

  • Inspecionado por

  • Location
  • Personnel

Geral

  • Fornecimento de energia pela concessionária?

Iluminação

  • Sala de serviços

  • Central de atendimento

  • Marquise

Cancelas e catracas

  • Cancelas Álvaro Ramos

  • Cancela Padre Adelino

  • Catracas da piscina

Geradores

  • Gerador 2

  • Gerador 3

Ar condicionado - Acionar equipamentos e verificar setpoint de temperatura (23ºC)

  • Sala de serviços

  • Exame dermatológico

  • Central de atendimento

Aquecimento

  • Cozinha

Elevadores - Status de funcionamento

  • F

  • G

  • H

  • Monta carga da comedoria

  • Passa prato da lanchonete da piscina

Cozinha

  • Caldeirões

  • Fornos combinados

  • Lavadora de pratos

  • Carrossel

  • Exaustão da área de cocção

  • Exaustão da lanchonete

  • Demais equipamentos

Funcionamento das ilhas

  • Ilha 1

  • Ilha 2

  • Ilha 3

  • Ilha 4

Câmaras frias - Status e temperatura

Congelados

  • Condições de funcionamento

  • Temperatura

Carnes

  • Condições de funcionamento

  • Temperatura

Diversos

  • Condições de funcionamento

  • Temperatura

Horti fruti

  • Condições de funcionamento

  • Temperatura

Bebidas

  • Condições de funcionamento

  • Temperatura

Lixo orgânico

  • Condições de funcionamento

  • Temperatura

Antecâmara gelo

  • Condições de funcionamento

  • Temperatura

Congelados estacionamento

  • Condições de funcionamento

  • Temperatura

Resfriados estacionamento

  • Condições de funcionamento

  • Temperatura

Galpão de exposições

  • Alimentação elétrica

  • Iluminação de serviço

  • Ar condicionado

Outras observações de quaisquer sistema ou natureza

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