Sesc Belenzinho - Elétrica abertura - Nova unidade

• Identificação do documento

• Título da inspeção

• Data e hora

  Date

• Inspecionado por

• Location
  Address

• Personnel

Geral

• Fornecimento de energia pela concessionária?

  Yes

  No

  N/A

Cozinha

• QR Code

• Quadros do corredor de acesso à doca

  Safe

  At Risk

  N/A

• Lavadora de pratos

  Yes

  No

  N/A

• Carrossel

  Yes

  No

  N/A

Câmaras frias - Status e temperatura

• QR Code

Congelados

• Condições de funcionamento

  Em funcionamento normal

  Em degelo

  Parada

• Temperatura

Carnes

• Condições de funcionamento

  Em funcionamento normal

  Em degelo

  Parada

• Temperatura

Diversos

• Condições de funcionamento

  Em funcionamento normal

  Em degelo

  Parada

• Temperatura

Horti fruti

• Condições de funcionamento

  Em funcionamento normal

  Em degelo

  Parada

• Temperatura

Bebidas

• Condições de funcionamento

  Em funcionamento normal

  Em degelo

  Parada

• Temperatura

Lixo orgânico

• Condições de funcionamento

  Em funcionamento normal

  Em degelo

  Parada

• Temperatura

Sobremesas

• Condições de funcionamento

  Em funcionamento normal

  Em degelo

  Parada

• Temperatura

• Caldeirões

  Yes

  No

  N/A

• Fornos combinados

  Yes

  No

  N/A

• Demais equipamentos

  Yes

  No

  N/A

Camara de preparados

• Condições de funcionamento

  Em funcionamento normal

  Em degelo

  Parada

• Temperatura

Funcionamento das ilhas

• Ilha 1

  Yes

  No

  N/A

• Ilha 2

  Yes

  No

  N/A

• Ilha 3

  Yes

  No

  N/A

• Ilha 4

  Yes

  No

  N/A

• Exaustão da área de cocção

  Yes

  No

  N/A

• Exaustão da lanchonete

  Yes

  No

  N/A

Aquecimento

• Cozinha

  Yes

  No

  N/A

Cancelas e catracas

• Cancela Álvaro Ramos

  Yes

  No

  N/A

• QR Code

• Cancela Padre Adelino

  Yes

  No

  N/A

• QR Code

Congelados estacionamento

• Condições de funcionamento

  Em funcionamento normal

  Em degelo

  Parada

• Temperatura

Resfriados estacionamento

• Condições de funcionamento

  Em funcionamento normal

  Em degelo

  Parada

• Temperatura

Geradores

• Gerador 2

  Ligado, em automático Ligado, em automático

  Ligado, em manual

  Desligado

• QR Code

• Gerador 3

  Ligado, em automático Ligado, em automático

  Ligado, em manual

  Desligado

• QR Code

Galpão de exposições

• QR Code

• Alimentação elétrica

  Yes

  No

  N/A

• Iluminação de serviço

  Yes

  No

  N/A

• Ar condicionado

  Yes

  No

  N/A

Iluminação e Ar condicionado - Acionar equipamentos e verificar setpoint de temperatura (23ºC)

• Central de atendimento

  Yes

  No

  N/A

• QR Code

• Sala de serviços

  Yes

  No

  N/A

• QR Code

• Exame dermatológico

  Yes

  No

  N/A

• QR Code

Elevadores - Status de funcionamento

• F

  Yes

  No

  N/A

• QR Code

• G

  Yes

  No

  N/A

• QR Code

• H

  Yes

  No

  N/A

• QR Code

• Monta carga da comedoria

  Yes

  No

  N/A

• QR Code

• Passa prato da lanchonete da piscina

  Yes

  No

  N/A

• QR Code

Outras observações de quaisquer sistema ou natureza

• Yes

  No

  N/A