SHOPPIE

• Client / Site

• Conducted on

  Date

• Prepared by

• Location
  Address

SERVICE QUALITY

• 1. Сотрудник, находящийся в кассовой зоне, установил зрительный контакт с вошедшим гостем и искренне улыбнулся ему.

  Yes

  No

  N/A

• 2. Сотрудник на кассе дружелюбно поприветствовал гостя

  Yes

  No

  N/A

• 3. Сотрудник предложил гостю что-то в дополнение к его заказу: промо-напиток, еду или доп. ингредиенты.

  Yes

  No

  N/A

• 4. Дополнительная продукция и ингредиенты были предложены корректно и сочетались с выбранным напитком ( не более 1 предложения и только в интересах гостя).

  Yes

  No

  N/A

• 5. Партнеры, принимая заказ, вежливо уточнили имя гостя.

  Yes

  No

  N/A

• 6. В случае возникновения претензий со стороны гостя или задержек/сбоев во время обслуживания сотрудники приложили все усилия, чтобы разрешить ситуацию

  Yes

  No

  N/A

• 7. Сотрудники выдали гостю чек.

  Yes

  No

  N/A

BEVERAGE QUALITY

• 8. Заказ был приготовлен корректно и правильно, гость получил качественный напиток.

  Yes

  No

  N/A

• 9. Когда напиток был готов, бариста четко и громко огласил его название и имя гостя в соответствии со стандартами бренда.

  Yes

  No

  N/A

• 10. Приготовленный напиток выглядел презентабельно.

  Yes

  No

  N/A

• 11. Выдавая напиток, сотрудник улыбнулся, поблагодарил гостя или доброжелательно попрощался с ним.

  Yes

  No

  N/A

CLEANLINESS & IMPRESSION

• 12. Сотрудники выглядели опрятно, были одеты в чистую униформу.

  Yes

  No

  N/A

• 13. Витрины с едой были чистыми, выкладка товаров была аккуратной, а продукция выглядел аппетитно.

  Yes

  No

  N/A

• 14. Бар дополнительных ингредиентов был чистым, все наименования были в наличии.

  Yes

  No

  N/A

• 15. Туалет был чистым. Все необходимые принадлежности были в наличии.

  Yes

  No

  N/A

• 16. Мебель в кофейне была в хорошем состоянии.

  Yes

  No

  N/A

• 17. Столы и стулья были чистыми, убранными.

  Yes

  No

  N/A

SPEED OF SERVICE & EFFICIENCY

• 18. Время ожидания в очередной было комфортным для Вас.

  Yes

  No

  N/A

• 19. Сотрудник быстро и уверенно работал с кассовым аппаратом, не делал ошибок.

  Yes

  No

  N/A

MAKE EVERY MOMENT RIGHT

• 20. Сотрудники инициировали доброжелательную и гостеприимную беседу с вами или с другими гостями кофейни.

  Yes

  No

  N/A

• 21. Во время проверки сотрудники называли постоянных гостей по имени или знали их личные предпочтения по заказу.

  Yes

  No

  N/A

Дополнительно

• Укажите время, проведённое в очереди в минутах

  Yes

  No

  N/A

• Укажите время с момента заказа до момента выдачи напитка (в минутах)

  Yes

  No

  N/A

• Сотрудник на кассе уточнил, желает ли гость оплатить заказ с помощью Старбакс карты или приложения MSR

  Yes

  No

  N/A