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  • Número de Inspección

  • Empresa inspeccionada

  • Fecha inspección:

  • Equipo Inspector (nombre/s)

  • Alcance

  • Participantes Prestadores

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  • Indique el autocontrol a realizar

Almacenamiento

  • AUSENCIA DE PRODUCTOS CADUCADOS / ROTACION DE LOS PRODUCTOS DE ALMACÉN

  • Estos productos se revisarán en ALMACEN de NO PERECEDEROS, CÁMARAS y CONGELADORES. No se ha detectado aleatoriamente producto que sobrepase la fecha de caducidad o consumo preferente.

  • TODO PRODUCTO ESTÁ CORRECTAMENTE ETIQUETADO

  • Cualquier alimento crudo, preparado, semielaborado o elaborado, debe estar correctamente etiquetado e identificado.

  • Se ha observado algún producto químico usado en las operaciones de mantenimiento o limpieza de restauración

  • Están identificados (etiquetado, etc.)

  • Están correctamente almacenados en el lugar destinado para ello.

  • Se dispone de las fichas de seguridad.

  • REVISIÓN DE LA TEMPERATURA DE LAS CÁMARAS DEL:

  • LAS CÁMARAS PRESENTAN TEMPERATURA ADECUADA PARA LOS ALIMENTOS QUE ALMACENAN

  • Nevera frutas y verduras ≤ 4ºC / Lácteos y huevos ≤ 4ºC / Descongelado, carne y pescado ≤ 4ºC / Lotes ≤ 3ºC / Congelados ≤ -18ºC

  • LAS CÁMARAS PRESENTAN TEMPERATURA ADECUADA PARA LOS ALIMENTOS QUE ALMACENAN

  • Nevera frutas y verduras ≤ 4ºC / Lácteos ≤ 4ºC.

  • LAS CÁMARAS PRESENTAN TEMPERATURA ADECUADA PARA LOS ALIMENTOS QUE ALMACENAN

  • Cámara polivalente ≤ 4ºC (Frutas, postres, lácteos, agua y bandejas extra paciente).

  • TODO ALIMENTO ESTÁ PROTEGIDO Y ENVASADO ADECUADAMENTE

  • Cualquier alimento debe siempre estar tapado o protegido del medio ambiente en su envase original o en el secundario.

  • EXISTE UNA SEPARACIÓN ADECUADA ENTRE LOS DIFERENTES TIPOS DE ALIMENTOS Y MAXIME ENTRE PRODUCTOS CRUDOS Y COCINADOS

  • El contacto entre diferentes alimentos supone un importante foco de contaminación cruzada.

  • SE ESTÁ REVISANDO LA COCINA DEL:

  • TODO ALIMENTO TRANSFERIDO A UN ENVASE DIFERENTE DEL ORIGINAL SE ENCUENTRA PERFECTAMENTE IDENTIFICADO

  • Las etiquetas de trazabilidad son básicas para conocer el origen y caducidad del producto.

  • AUSENCIA DE LATAS DE CONSERVA ABIERTAS

  • No debe existir en las cámaras frigoríficas ningún tipo de lata de conserva abierta con restos o vacía.

  • LIMPIEZA EN ZONAS DE ALMACÉN Y CÁMARAS

  • La suciedad presente nunca puede ser acumulada y sólo será tolerable la producida en ese momento. Se valoran cámaras, almacenes y armarios; suelos, paredes y estanterías. Especialmente se valorarán rejillas y sumideros.

  • Se observan las zonas de tránsito y el área de trabajo libres de residuos, derrames desorden u otras condiciones anómalas.

Preparaciones

  • SE ESTÁ REVISANDO LA COCINA DEL:

  • TEMPERATURA SALA DE ELABORACIÓN.

  • La temperatura de la sala de elaboración deberá ser ≤ 14 ºC.

  • AUSENCIA DE UTENSILIOS DE MADERA EN COCINA

  • Ningún utensilio, objeto o mueble puede ser de material de madera, pues es difícil de limpiar y es un foco de contaminación.

  • AUSENCIA DE TRAPOS DE TELA EN COCINA

  • Ningún trapo o similar puede utilizarse durante la elaboración o manipulación de alimentos, esta totalmente prohibido y son un foco importantísimo de contaminación de alimentos. Tampoco es posible para agarrar objetos.

  • LOS LAVAMANOS ESTÁN FUNCIONANTES Y EQUIPADOS CON DISPENSADOR DE JABÓN Y PAPEL

  • La limpieza permanente de manos es básica para una higiénica manipulación de alimentos.

  • LIMPIEZA EN ZONAS DE ELABORACIÓN Y SERVICIO

  • La suciedad presente nunca puede ser acumulada y sólo será tolerable la producida en ese momento. Se valoran la cocina, cuartos fríos y zona de emplatado; suelos, paredes, sumideros y muebles.

  • LOS CUBOS DE BASURA ESTÁN SIEMPRE TAPADOS Y CON MECANISMO A PEDAL

  • Ninguno de ellos estará abierto nunca por si solo, excepto los integrados dentro de un mueble específico.

  • AUSENCIA DE BASURA FUERA DE LOS CUBOS

  • No puede haber ningún tipo de basura fuera de los cubos aún dentro de bolsas de plástico, excepto en cámara específica y única para la basura o lugares exclusivos dedicados para ello.

  • CUBOS DE BASURA CON BOLSAS DE PLÁSTICO

  • Todos los cubos de basura que se utilicen deberán llevar bolsas de plástico para recoger cualquier tipo de basura.

  • CUBOS DE BASURA CON CONTENIDO ADECUADO

  • El contenido de los residuos del cubo se adecúa al tipo de residuo que debe contener, verificando la correcta segregación, en su caso.

  • La iluminación, temperatura y humedad de las áreas de trabajo son adecuadas y no se detecta polvo.

  • AUSENCIA DE TRAPOS DE TELA EN COCINA

  • Ningún trapo o similar puede utilizarse durante la elaboración o manipulación de alimentos, esta totalmente prohibido y son un foco importantísimo de contaminación de alimentos. Tampoco es posible para agarrar objetos.

  • LOS LAVAMANOS ESTÁN FUNCIONANTES Y EQUIPADOS CON DISPENSADOR DE JABÓN Y PAPEL

  • La limpieza permanente de manos es básica para una higiénica manipulación de alimentos.

  • LIMPIEZA EN ZONAS DE ELABORACIÓN Y SERVICIO

  • La suciedad presente nunca puede ser acumulada y sólo será tolerable la producida en ese momento. Se valoran la cocina, cuartos fríos y zona de emplatado; suelos, paredes, sumideros y muebles.

  • LOS CUBOS DE BASURA ESTÁN SIEMPRE TAPADOS Y CON MECANISMO A PEDAL

  • Ninguno de ellos estará abierto nunca por si solo, excepto los integrados dentro de un mueble específico.

  • AUSENCIA DE BASURA FUERA DE LOS CUBOS

  • No puede haber ningún tipo de basura fuera de los cubos aún dentro de bolsas de plástico, excepto en cámara específica y única para la basura o lugares exclusivos dedicados para ello.

  • CUBOS DE BASURA CON BOLSAS DE PLÁSTICO

  • Todos los cubos de basura que se utilicen deberán llevar bolsas de plástico para recoger cualquier tipo de basura.

  • CUBOS DE BASURA CON CONTENIDO ADECUADO

  • El contenido de los residuos del cubo se adecúa al tipo de residuo que debe contener, verificando la correcta segregación, en su caso.

  • La iluminación, temperatura y humedad de las áreas de trabajo son adecuadas y no se detecta polvo.

Cocina

  • SE ESTÁ REVISANDO LA COCINA DEL:

  • CONTROL TEMPERATURA COCINADO

  • Muestreo del control y registro de la Tª en el centro del producto, > 70ºC

  • CONTROL TEMPERATURA ABATIMIENTO

  • Muestreo del control y registro del proceso de enfriamiento a 10 ºC en menos de 2 horas, y terminar de enfriar a < 4ºC

  • AUSENCIA DE UTENSILIOS DE MADERA EN COCINA

  • Ningún utensilio, objeto o mueble puede ser de material de madera, pues es difícil de limpiar y es un foco de contaminación.

  • AUSENCIA DE TRAPOS DE TELA EN COCINA

  • Ningún trapo o similar puede utilizarse durante la elaboración o manipulación de alimentos, esta totalmente prohibido y son un foco importantísimo de contaminación de alimentos. Tampoco es posible para agarrar objetos.

  • AUSENCIA DE TRAPOS DE TELA EN COCINA

  • Ningún trapo o similar puede utilizarse durante la elaboración o manipulación de alimentos, esta totalmente prohibido y son un foco importantísimo de contaminación de alimentos. Tampoco es posible para agarrar objetos.

  • LOS LAVAMANOS ESTÁN FUNCIONANTES Y EQUIPADOS CON DISPENSADOR DE JABÓN Y PAPEL

  • La limpieza permanente de manos es básica para una higiénica manipulación de alimentos.

  • LIMPIEZA DE MAQUINARIA

  • Se valoran las condiciones de limpieza y almacenamiento de la maquinaria. La suciedad presente nunca puede ser acumulada y sólo será tolerable la producida en ese momento. Especial atención a freidora, corta-fiambres y batidora

  • LOS CUBOS DE BASURA ESTÁN SIEMPRE TAPADOS Y CON MECANISMO A PEDAL

  • Ninguno de ellos estará abierto nunca por si solo, excepto los integrados dentro de un mueble específico.

  • AUSENCIA DE BASURA FUERA DE LOS CUBOS

  • No puede haber ningún tipo de basura fuera de los cubos aún dentro de bolsas de plástico, excepto en cámara específica y única para la basura o lugares exclusivos dedicados para ello.

  • CUBOS DE BASURA CON BOLSAS DE PLÁSTICO

  • Todos los cubos de basura que se utilicen deberán llevar bolsas de plástico para recoger cualquier tipo de basura.

  • CUBOS DE BASURA CON CONTENIDO ADECUADO

  • El contenido de los residuos del cubo se adecúa al tipo de residuo que debe contener, verificando la correcta segregación, en su caso.

  • La iluminación, temperatura y humedad de las áreas de trabajo son adecuadas y no se detecta polvo.

  • Las máquinas y equipos de trabajo se emplean según los fines para los que han sido diseñados y son adecuados para el trabajo realizado.

  • Las máquinas y equipos de trabajo y sus dispositivos de protección se encuentran en correcto estado de mantenimiento y conservación.

  • Los medios de extinción de incendios están libres de obstáculos, disponen de buenos accesos, su estado de conservación es bueno y tienen las revisiones al día.

Food Bank y Plonge

  • SE ESTÁ REVISANDO LA COCINA DEL:

  • TEMPERATURA PRODUCTO ACABADO ABATIDO CÁMARA DE LOTES Y FOODBANK

  • Todos los alimentos deben estar en sus contenedores correspondientes y perfectamente tapados y etiquetados. La temperatura del producto una vez cocinado y abatido deberá ser ≤ 3ºC.

  • TODO ALIMENTO ESTÁ PROTEGIDO Y ENVASADO ADECUADAMENTE

  • Cualquier alimento debe siempre estar tapado o protegido del medio ambiente en su envase original o en el secundario

  • LIMPIEZA DE UTENSILIOS

  • Se valoran las condiciones de limpieza y almacenamiento de superficies y utensilios. La suciedad presente nunca puede ser acumulada y sólo será tolerable la producida en ese momento. Se presta especial atención a las tablas de cortar.

  • Los carros y contenedores funcionan correctamente, están en buen estado sin partes salientes o rotas y se arreglan periódicamente.

Emplatado

  • SE ESTÁ REVISANDO LA COCINA DEL:

  • TEMPERATURA AMBIENTE SALA DE EMPLATADO

  • Cuando se emplata la comida y la cena, la temperatura ambiente deberá ser inferior a 14 ºC.

  • TEMPERATURA NEVERA SALA DE BOCADILLOS

  • La temperatura ambiente deberá ser ≤ 4ºC

  • TEMPERATURA NEVERA PASANTE EMPLATADO

  • La temperatura ambiente deberá ser ≤ 4ºC

  • TEMPERATURA AMBIENTE SALA DE EMPLATADO

  • Cuando se emplata la comida y la cena, la temperatura ambiente deberá ser inferior a 14 ºC.

  • TEMPERATURA AMBIENTE SALA FRÍA

  • La temperatura ambiente deberá ser de 12 ºC a 14 ºC.

Tren de lavado y carros

  • SE ESTÁ REVISANDO LA COCINA DEL:

  • TEMPERATURA DE TREN DE LAVADO

  • Las temperaturas del tren de lavado deberán ser entre 50- 55 ºC para el lavado y mayor o igual a 80ºC para el aclarado.

  • CONSERVACIÓN DEL TREN DE LAVADO

  • Estado de las piezas de la cinta de arrastre.

  • FUNCIONAMIENTO DEL TREN DE LAVADO

  • Emisión de vapor de agua en el ambiente.

  • BASURA ORGÁNICA

  • Se vierte en las cubetas destinadas para este uso; el equipo lo tritura y se deshumidifica. Se transporta automáticamente a la zona de residuos. Comprobar que los equipos están funcionando adecuadamente.

  • TEMPERATURA DE TREN DE LAVADO

  • Las temperaturas del tren de lavado deberán ser entre 50- 55 ºC para el lavado y mayor o igual a 80ºC para el aclarado.

  • CONSERVACIÓN DEL TREN DE LAVADO

  • Estado de las piezas de la cinta de arrastre.

  • FUNCIONAMIENTO DEL TREN DE LAVADO

  • Emisión de vapor de agua en el ambiente.

  • BASURA ORGÁNICA

  • Se vierte en el cubeto destinado para este uso; el equipo lo tritura y se deshumidifica. Comprobar que los equipos están funcionando adecuadamente.

  • LIMPIEZA DE CARROS DE ENTREGA Y RECOGIDA

  • Los carros estarán en buen estado de limpieza, sin restos ni manchas. Se verificará la hoja de control de limpieza de carros y el cumplimiento de las frecuencias expresadas en éste.

Varios

  • TEMPERATURA DE REGENERACIÓN

  • La temperatura, una vez regenerada, deberá ser ≥ 65 ºC en el centro del alimento.

  • SE ESTÁ REVISANDO LA COCINA DEL:

  • Las puertas de los oficios en la espina de comunicación están cerradas con llave, cuando no se encuentran personal de restauración en ellos.

  • Los residuos peligrosos están correctamente almacenados e identificados

  • El etiquetado debe de indicar: los datos del productor del residuo, características de los residuos (breve descripción, código LER, pictograma y clasificación), fecha de envasado.

  • Se cumple con los plazos máximos de almacenamiento temporal establecidos (6 meses)

  • Los residuos peligrosos están correctamente almacenados e identificados

  • El etiquetado debe de indicar: los datos del productor del residuo, características de los residuos (breve descripción, código LER, pictograma y clasificación), fecha de envasado.

  • Se cumple con los plazos máximos de almacenamiento temporal establecidos (6 meses)

  • EL PERSONAL UTILIZA EN TODO MOMENTO UNIFORME COMPLETO Y LIMPIO

  • La ropa de trabajo puede ser un importante foco de contaminación, como máxime tendrá la suciedad producida en ese momento de trabajo.

  • EL PERSONAL DEL CENTRO LLEVA SIEMPRE GORRO O COFIA

  • Todo el personal y en todo momento llevará gorro, tanto en cocina como en anexos, indistintamente de la función desarrollada.

  • EL PERSONAL DEL CENTRO SIGUE UNAS CORRECTAS PRÁCTICAS DE HIGIENE

  • No está permitido comer, mascar chicle, beber alcohol o probar los alimentos con los dedos.

  • EL PERSONAL DEL CENTRO NO FUMA EN LAS ZONAS DE TRABAJO NI EN ANEXOS

  • Tampoco deberá haber en cocina colillas encendidas o apagadas en ceniceros o en el propio suelo.

  • LOS LAVAMANOS ESTÁN FUNCIONANTES Y EQUIPADOS CON DISPENSADOR DE JABÓN Y PAPEL

  • La limpieza permanente de manos es básica para una higiénica manipulación de alimentos.

  • EL CENTRO DISPONE DE GORROS Y BATAS PARA QUIEN QUIERA ACCEDER A COCINA

  • Ninguna persona, independientemente de su categoría, puede entrar en cocina sin bata y protección del cabello.

  • Se llevan a cabo adecuadamente las revisiones mensuales de DDD de la cocina

  • Se segregan adecuadamente los residuos generados.

  • Se dispone de instrucciones y kit de emergencia para la actuación ante vertidos accidentales

  • Se observa algún trabajador usando EPIs

  • Son adecuados a la actividad y los utilizan adecuadamente (calzado seguridad y, dependiendo de las operaciones: guantes anticorte, guantes de limpieza, mascarilla respiratoria, gafas de protección, guantes antitérmicos...)

  • Se encuentran en correcto estado de conservación.

  • Se observado algún Botiquín de Primeros Auxilios

  • Está señalizado y cuenta con la dotación mínima para curas de primeros auxilios.

  • Los productos no están caducados.

  • Ha observado algún medio de extinción de incendios (extintor, BIEs, pulsadores emergencias, etc.) en las salas de asociadas al servicio de Restauración.

  • Están libres de obstáculos y disponen de buenos accesos.

  • Están en correcto estado de conservación y mantenimiento.

  • Instalación eléctrica en buen estado, cables fuera de zonas de paso, conexiones no peligrosas, armarios eléctricos cerrados y señalizados.

  • Las estanterías no tienen almacenamientos inestables, y sus anclajes y sus apoyos se encuentran sin deformaciones, golpes ni roturas.

  • Las escaleras de mano tienen los peldaños bien ensamblados y los largueros son de una sola pieza, disponen de zapatas antideslizantes, tirante en buen estado, etc.

  • Ha observado algún trabajador manipulando cargas en su puesto de trabajo.

  • Mantiene posturas adecuadas para desarrollar su trabajo (no incómodas o estáticas).

  • Manipula correctamente las cargas para evitar sobreesfuerzos.

Calidad del Servicio

  • Más del 95% de la ropa se recibe sin manchas

  • Más del 95% de la ropa se recibe con el grado de planchado adecuado

  • Más del 95% de la ropa se recibe sin roturas, falta de botones o cintas, etc.

  • Dimensiones mínimas sábanas (150 cm ancho x 254 cm largo)

  • Dimensiones mínimas colchas (150 cm ancho x 235 cm largo)

  • Dimensiones mínimas fundas de almohada (44 cm ancho x 103 cm largo)

  • Dimensiones mínimas sabanillas (103 cm ancho x 197 cm largo)

  • No se detecta falta de uniformes despersonalizados.

  • Revisar que existe ropa de todos los tallajes

  • La ropa sucia no se mezcla con la limpia

  • Los horarios de entrega y recogida de ropa cumplen el programa de transporte establecido

  • De Lunes a Sábado:
    HAC: 6, 10 ,12:30 y 14:30 h.
    HMX: 11:30 h.
    Lunes a Viernes: HNP: 8 h.
    * Observaciones :
    -HAC:Transporte de las 12h30 en función de necesidad.
    -HMX:Hora de entrega en almacén HMX desde lavandería HMX.
    -Los horarios de entrega se entienden con un margen de +/- 30 min.

  • Ha observado el camión que transporta la ropa limpia

  • Revisar que se ha limpiado antes de realizar el servicio, a través del registro de limpieza del vehículo

  • No se mezcla ropa de distintos hospitales

  • Las prendas que requieran costura o un trato específico se separan adecuadamente para mandar a lavandería

  • Los albaranes de entrega de ropa son correctos.

  • El centro recibe el detalle de la ropa por tipo de prenda en cada entrega (en el albarán)

Almacenes y Transporte

Personal

  • La uniformidad e higiene son adecuadas

  • El/los trabajador/es está/n bien identificado/s

Almacenes (uniformidad, ropa plana, sucio, etc.)

  • No se percibe olor desde fuera del almacén de ropa sucia

  • Correcto estado de orden y limpieza general del almacén

  • No se detecta ropa fuera de su zona asignada (ropa en el suelo, etc.)

Trasporte de Carros

  • Los trabajadores manipulan/trasladan correctamente el/los carro/s

  • Se utilizan las vías definidas para sucio y limpio (pasillos, ascensores, etc.)

  • Ha observado algún carro de ropa.

  • Están correctamente identificados

  • Funcionan correctamente (dispositivos de rodaje, etc.)

  • Tienen las ruedas limpias

  • Están en buen estado sin partes salientes o rotas

  • Se arreglan periódicamente

Lavandería

  • Se está inspeccionando la zona de Lavandería

  • Estado del pavimento

  • La zona de recepción de ropa sucia y clasificado está limpia y ordenada

  • Los carros de transporte están correctamente identificados

  • El área de lavado y secado está limpia y ordenada

  • Los programas de lavado son adecuados a cada tipo de prenda

  • La zona de planchado y empaquetado está limpia y ordenada

  • Los paquetes llevan correctamente colocado el fleje

  • Los productos químicos se encuentran correctamente almacenados (cubetos de retención, etiquetado, etc.)

  • Muestreo aleatorio de los sistemas de seguridad de la maquinaria de lavandería (setas de seguridad, sensores, etc.)

  • La ducha y lava-ojos de emergencia funciona y se encuentra libre de obstáculos y limpio

Medio Ambiente y PRL

  • Se segregan adecuadamente los residuos en las instalaciones del Servicio.

  • Se mantiene en correcto estado de orden y limpieza el APQ de la lavandería del HMX

  • Se observa algún trabajador usando EPIs

  • Son adecuados a la actividad y los utilizan adecuadamente (calzado de seguridad y, dependiendo de las operaciones: guantes, tapones, gafas)

  • Se encuentran en correcto estado de conservación.

  • Ha observado alguna máquina y o equipo de trabajo propio del servicio, para realizar las operaciones de lavado o limpieza.

  • Se emplean según los fines para los que han sido diseñados.

  • Son adecuados para el trabajo realizado.

  • Se observado algún Botiquín de Primeros Auxilios

  • Está señalizado y cuenta con la dotación mínima para curas de primeros auxilios.

  • Los productos no están caducados.

  • Ha observado algún medio de extinción de incendios (extintor, BIEs, pulsadores emergencias, etc.) en las salas de asociadas al servicio de Lavandería y Lencería.

  • Están libres de obstáculos.

  • Están en correcto estado de conservación y mantenimiento.

  • Instalación eléctrica en buen estado, cables fuera de zonas de paso, conexiones no peligrosas, armarios eléctricos cerrados y señalizados.

  • Las estanterías no tienen almacenamientos inestables, y sus anclajes y sus apoyos se encuentran sin deformaciones, golpes ni roturas.

  • Las escaleras de mano tienen los peldaños bien ensamblados y los largueros son de una sola pieza, disponen de zapatas antideslizantes, tirante en buen estado, etc.

  • Ha observado algún trabajador manipulando cargas en su puesto de trabajo.

  • Mantiene posturas adecuadas para desarrollar su trabajo (no incómodas o estáticas).

  • Manipula correctamente las cargas para evitar sobreesfuerzos.

Calidad del Servicio

  • A través del aplicativo de control implantado se comprueba que se registran los trabajos diarios llevados a cabo y se trasladan las incidencias o trabajos que no se han podido realizar en el turno. Estos son controlados y reasignados por parte de los Encargados.

  • Se respetan las frecuencias acordadas

  • Ver frecuencia establecida para cada MUL (Módulo Unitario de Limpieza).

  • Los procedimientos cumplen con el protocolo

  • Ver procedimiento aprobado para cada MUL.

  • Concentración correcta de productos químicos

  • Ver procedimiento aprobado para cada MUL.

  • Ausencia de manchas o fluidos en aseos

  • En aseos públicos, comprobar registro de limpieza ubicado en la vitrina.

  • Ausencia de olores desagradables en aseos

  • En aseos públicos, comprobar la existencia del sistema de ambientadores.

  • Reposición de fungibles

  • Se comunican las evidencias de plagas

  • Señalización y medidas de precaución correctas

  • Recogida y traslado basuras

Personal

  • La uniformidad e higiene son adecuadas

  • El/los trabajador/es está bien identificado/s

Equipos y Almacenes

Materiales y Equipos

  • Los materiales cumplen con el protocolo

  • Se respeta el código de colores para las bayetas

  • AZUL; objeto o superficie de la habitación del paciente, excepto loza baño. AMARILLO; únicamente para las limpiezas de alta. ROJO; específico para aseos y vestuarios. VERDE; para limpieza del paciente 2 en áreas de hospitalización y mobiliario de despachos de zonas no asistenciales.

  • Almacenamiento y mantenimiento correctos

Almacenes Intermedios y General

  • Puerta cerrada

  • No se percibe olor desde fuera

  • Identificación de zonas de acopio

  • Ha observado algún contenedor del servicio de Limpieza

  • Están cerrados

  • Están en correcto estado de orden y limpieza

  • Se detectan residuos fuera de su zona asignada (bolsas en el suelo, etc.)

  • Las cajas de cartón están correctamente plegadas y acopiadas

  • Correcto estado de orden y limpieza general del almacén

  • Valore el estado de orden y limpieza del almacén

  • Se usa el programa de lavado adecuado

  • HAC - Programa 1 Mopas y Programa 2 Paños (lavadoras PRIMER), Programa 30 Paños/Mopas o Programa 31 si es material de áreas administrativas (lavadora POLIMATIC)
    HMX- Programa 3 Paños/Mopas.
    HNP- Programa 2 Paños/Mopas.

Transporte y Central de Residuos

Trasporte al Almacén Final

  • Los trabajadores manipulan/trasladan correctamente el/los carro/s

  • Está realizando la inspección en el HAC o en HMX

  • Ha observado el tren de residuos

  • Está correctamente estacionado

  • Circula a una velocidad adecuada

  • Realiza el recorrido de forma segura

  • Se utilizan las vías definidas para sucio y limpio (pasillos, ascensores, etc.)

  • Estado adecuado de los contenedores durante el transporte

  • Cerrados, sin desbordar bolsas ni residuos, etc.

  • Estado adecuado de los elementos de transporte y dispositivos de rodaje

Central de Residuos

  • Está realizando la inspección en el HAC o en HMX

  • La zona tiene un correcto estado de orden y limpieza

  • Valore el estado de orden y limpieza de la Central de Residuos

  • No se detectan residuos o bolsas fuera de los compactadores

  • El registro/desagüe en la zona de las compactadores tiene un correcto estado de limpieza y está correctamente colocado

  • Los medios de extinción de incendios están libres de obstáculos.

  • Las salas de residuos peligrosos se encuentran con las puertas cerradas con llave

  • Las salas de residuos peligrosos y tóxicos se encuentran en correcto estado de orden y limpieza

  • Contenedores cerrados y correctamente colocados, zona sin derrames, etc.

  • Los residuos acopiados en las salas de residuos peligrosos y tóxicos se encuentran en la sala que les corresponde

Medio Ambiente y PRL

Medio Ambiente

  • Se dispone de instrucciones y kit de emergencia para la actuación ante vertidos accidentales

  • Los residuos peligrosos están correctamente almacenados e identificados

  • El etiquetado debe de indicar: los datos del productor del residuo, características de los residuos (breve descripción, código LER, pictograma y clasificación), fecha de envasado, e identificación del gestor destinatario

  • Se cumple con los plazos máximos de almacenamiento temporal establecidos (6 meses)

  • Se segregan adecuadamente los residuos en las instalaciones del Servicio.

PRL

  • Se ha observado algún producto químico usado en las operaciones de limpieza

  • Están identificados (etiquetado, etc.)

  • Están correctamente almacenados en el lugar destinado para ello.

  • Se dispone de las fichas de seguridad.

  • Se observa algún trabajador usando EPIs

  • Son adecuados a la actividad y los utilizan adecuadamente

  • Dependiendo de las operaciones: guantes, gafas, mascarilla, chaleco reflectante trabajos exterior, calzado de seguridad en recogida residuos y limpieza exterior de cristales, etc.

  • Se encuentran en correcto estado de conservación.

  • Ha observado alguna máquina y o equipo de trabajo propio del servicio, para realizar las operaciones de limpieza.

  • Se emplean según los fines para los que han sido diseñados.

  • Son adecuados para el trabajo realizado.

  • Sus dispositivos de protección se encuentran en correcto estado de mantenimiento y conservación.

  • Se observado algún Botiquín de Primeros Auxilios

  • Está señalizado y cuenta con la dotación mínima para curas de primeros auxilios.

  • Los productos no están caducados.

  • Ha observado algún medio de extinción de incendios (extintor, BIEs, pulsadores emergencias, etc.) en las salas de asociadas al servicio de Limpieza.

  • Están libres de obstáculos y disponen de buenos accesos.

  • Están en correcto estado de conservación y mantenimiento.

  • Instalación eléctrica en buen estado, cables fuera de zonas de paso, conexiones no peligrosas, armarios eléctricos cerrados y señalizados.

  • Las estanterías no tienen almacenamientos inestables, y sus anclajes y sus apoyos se encuentran sin deformaciones, golpes ni roturas.

  • Las escaleras de mano tienen los peldaños bien ensamblados y los largueros son de una sola pieza, disponen de zapatas antideslizantes, tirante en buen estado, etc.

  • Ha observado algún trabajador manipulando cargas en su puesto de trabajo

  • Mantiene posturas adecuadas para desarrollar su trabajo (no incómodas o estáticas).

  • Manipula correctamente las cargas para evitar sobreesfuerzos.

Desratización

  • Se llevan a cabo adecuadamente las revisiones diarias

  • Salidas de ropa sucia, zona de contenedores, avisos puntuales, etc.

  • Se llevan a cabo adecuadamente las revisiones mensuales

  • Área quirúrgica, consultas externas, mortuorio, administración, sótanos, halls, etc.

  • Se llevan a cabo adecuadamente las revisiones trimestrales

  • Recinto general Hospitalario

Desinsectación

  • Se llevan a cabo adecuadamente las revisiones diarias

  • Salidas de ropa sucia, zona de contenedores, avisos puntuales, etc.

  • e llevan a cabo adecuadamente las revisiones quincenales de insectos arrastrantes

  • Cuartos de baño, aseos, duchas y laboratorios

  • Se llevan a cabo adecuadamente las revisiones mensuales

  • Área quirúrgica, consultas externas, mortuorio, administración, sótanos, halls, etc.

Desinfección

  • Se llevan a cabo adecuadamente las desinfecciones programadas para los diferentes MUL

  • Ver procedimientos específicos para Módulo Unitario de Limpieza.

  • Realización de desinfecciones siempre que Medicina Preventiva lo requiera

Medio Ambiente y PRL

Medio Ambiente

  • Carnet de aplicador de plaguicidas/biocidas vigente.

  • Comprobación de que de todos los materiales retirados en las operaciones de DDD han sido recogidos por los técnicos del servicio

PRL

  • Se ha observado algún producto químico usado en las operaciones de DDD.

  • Están identificados (etiquetado, etc.)

  • Se dispone de las fichas de seguridad.

  • Se observa algún trabajador usando EPIs

  • Son adecuados a la actividad y los utilizan adecuadamente

  • Calzado de seguridad y, dependiendo de las operaciones: guantes, mascarilla, tapones y gafas

  • Se encuentran en correcto estado de conservación.

  • Ha observado algún trabajador manipulando cargas en su puesto de trabajo

  • Mantiene posturas adecuadas para desarrollar su trabajo (no incómodas o estáticas).

  • Manipula correctamente las cargas para evitar sobreesfuerzos.

Calidad del Servicio

  • Cumplimiento de los horarios de llegada y salida del autobús de los Hospitales

  • HAC: 8:00, 9;00, 9;30, 10;00, 10;30, 12;15, 12;45, 13;15, 13;45, 14;45.
    H. Meixoeiro: 8;15, 9;15, 9;45, 10;15, 10;45, 12;30, 13;00, 13;30, 14;00.
    H. Nicolás Peña: 8;40, 11;10, 14;25, 15;00 (fin trayecto)

  • Estado general de orden y limpieza

  • Valore el estado general de orden y limpieza

  • Identificación visible del personal

  • Uniformidad del personal

  • Revisión visual del correcto estado de los cinturones de seguridad de los pasajeros

  • Ha observado algún Botiquín de Primeros Auxilios

  • Está señalizado y cuenta con la dotación mínima para curas de primeros auxilios

  • Los productos no están caducados

  • Ha observado algún medio de extinción de incendios

  • Está libre de obstáculos

  • Está en correcto estado de conservación y mantenimiento

Medio Ambiente

  • Documentación de vehículos al día: ITV, Mantenimientos, Seguro obligatorio vigente, tarjeta de transporte (si aplica), etc.

Calidad del Servicio

  • Correo paquetería, mensajería y farmacia: Recepción/Recogida del material en lugar y hora prevista.

  • El recorrido será HAC͢ HNP͢ HMX͢ HAC . Los horarios de partida del HAC son 8;00, 9;00, 10;00, 11;00, 12;00, 13;00, 14;00 y 15;00. De lunes a viernes.

  • Muestras Clínicas y Anatomía Patológica: Recepción/Recogida de muestras en lugar y hora prevista.

  • El recorrido será HAC͢ HMX͢ HAC . Los horarios de partida del HAC de lunes a viernes son 8;00, 9;00, 10;00, 12;00, 13;00, 14;00 y 15;00. Sábados, domingos y festivos 9;20, 11;20 y 14;20.

  • Traslado de mobiliario y equipos de Electromedicina puerta a puerta: Recepción/Recogida del material en lugar y hora prevista.

  • Correcto estado de conservación de los carros (tornillos, baldas, ruedas, etc.).

  • Estado general de orden y limpieza.

  • Valore el estado general de orden y limpieza

  • Identificación visible del personal.

  • Uniformidad del personal.

Medio Ambiente y PRL

Medio Ambiente

  • Se dispone de instrucciones y kit de emergencia para la actuación ante vertidos accidentales.

  • Documentación de vehículos al día: ITV, Mantenimientos, Seguro obligatorio vigente, tarjeta de transporte (si aplica), etc.

PRL

  • Se observa algún trabajador usando EPIs

  • Son adecuados a la actividad y los utilizan adecuadamente (calzado de seguridad y, dependiendo de las operaciones: guantes, gafas, etc.)

  • Se encuentran en correcto estado de conservación.

  • Ha observado algún Botiquín de Primeros Auxilios.

  • Está señalizado y cuenta con la dotación mínima para curas de primeros auxilios.

  • Los productos no están caducados.

  • Ha observado algún medio de extinción de incendios (extintor, BIEs, pulsadores emergencias, etc.) en las salas de asociadas al servicio de Esterilización.

  • Están libres de obstáculos y disponen de buenos accesos.

  • Están en correcto estado de conservación y mantenimiento.

  • Instalación eléctrica en buen estado, cables fuera de zonas de paso, conexiones no peligrosas, armarios eléctricos cerrados y señalizados.

  • Ha observado algún trabajador en el desarrollo de su labor de transporte.

  • Mantiene posturas adecuadas para desarrollar su trabajo (no incómodas o estáticas).

  • Manipula correctamente las cargas para evitar sobreesfuerzos.

Calidad del Servicio

  • Recepción/Recogida del material en lugar y hora prevista para transporte ordinario.

  • De martes a Viernes:
    HMX: 6, 7, 9, 11, 13, 15:30, 17:30, 19:30 y 23:30 h.
    HAC: 6:40, 9:40, 12:15, 14, 16:10, 18:30, 20;10 y 00:10 h.

    Lunes y jornadas después de festivo:
    HMX: 7, 9, 11, 13, 15;30, 17:30, 19:30 y 23:30 h.
    HAC: 9:40, 12:15, 14, 16:10, 18:30, 20:10 y 00:10 h.

    Sábados: HAC: 10:30 y 17:00 h.
    HMX: 11:30 y 18:00 h.

    Domingos y festivos: HAC: 10:30 y 17:00 h.
    HMX: 11:30 y 18:00 h.

  • Recepción/Recogida del material en lugar y hora prevista para transporte urgente.

  • Estado general de orden y limpieza.

  • Valore el estado general de orden y limpieza

  • Correcto estado de conservación de los carros (tornillos, baldas, ruedas, etc.).

  • Identificación visible del personal.

  • Uniformidad del personal.

Medio Ambiente y PRL

Medio Ambiente

  • Documentación de vehículos al día: ITV, Mantenimientos, Seguro obligatorio vigente, tarjeta de transporte (si aplica), etc.

PRL

  • Se observado algún Botiquín de Primeros Auxilios

  • Está señalizado y cuenta con la dotación mínima para curas de primeros auxilios.

  • Los productos no están caducados.

  • Se observa algún trabajador usando EPIs

  • Son adecuados a la actividad y los utilizan adecuadamente (calzado de seguridad y, dependiendo de las operaciones: guantes, gafas, etc.)

  • Se encuentran en correcto estado de conservación.

  • Ha observado algún medio de extinción de incendios (extintor, BIEs, pulsadores emergencias, etc.) en las salas de asociadas al servicio de Esterilización.

  • Están libres de obstáculos y disponen de buenos accesos.

  • Están en correcto estado de conservación y mantenimiento.

  • Instalación eléctrica en buen estado, cables fuera de zonas de paso, conexiones no peligrosas, armarios eléctricos cerrados y señalizados.

  • Ha observado algún trabajador en el desarrollo de su labor de transporte.

  • Mantiene posturas adecuadas para desarrollar su trabajo (no incómodas o estáticas).

  • Manipula correctamente las cargas para evitar sobreesfuerzos.

Calidad del Servicio

  • EL PERSONAL UTILIZA EN TODO MOMENTO UNIFORME COMPLETO Y LIMPIO.

  • La revisión se realiza en el HAC

  • Vigilantes de Seguridad en turno de mañana: 2 en Urgencias, 1 en el Centro de Control, 1 en el Muelle de Carga/Consultas Externas, 1 Rondas y 1 en Consultas Externas.

  • Vigilantes de Seguridad en turno de tarde: 2 en Urgencias, 1 en el Centro de Control, 1 en el Muelle de Carga/Consultas Externas y 1 Rondas.

  • Vigilantes de Seguridad en turno de noche: 1 en Urgencias, 1 en el Centro de Control y 1 Rondas.

  • Vigilantes de Seguridad en fines de semana y festivos: 2 en Urgencias, 1 en el Centro de Control y 1 Rondas.

  • La revisión se realiza en el H. Meixoeiro

  • 2 Vigilantes de Seguridad en el Control Central/ Rondas 24 h. todos los días del año.

  • La revisión se realiza en el H. Nicolás Peña

  • 1 Vigilante de Seguridad en el Control Central/ Rondas 24 h. todos los días del año.

Verificación de Funciones y Procedimientos Específicos

  • Verificación de orden y limpieza del Centro de Control.

  • Verificación de estado de equipos de grabación del Centro de Control y que se conserva copia del material grabado

  • De 27 a 30 días en el HAC, 30 días en el H.MEIXOEIRO y 12 días en el HNP

  • La revisión se realiza en el

  • Verificación de control de recepción de pertenencias y/o valores para su custodia.

  • Verificación de control objetos perdidos – olvidados.

  • Verificación de orden y limpieza del almacén de objetos perdidos.

  • Verificación aparcamiento externo.

  • Verificación de control de recepción de pertenencias y/o valores para su custodia.

  • Verificación de control objetos perdidos – olvidados.

  • Verificación aparcamiento externo.

  • Verificación de control de recepción de pertenencias y/o valores para su custodia.

  • Verificación de control objetos perdidos – olvidados

  • Verificación del aparcamiento externo.

Medio Ambiente y PRL

Medio Ambiente

  • Se realiza una correcta segregación de residuos en sus instalaciones.

PRL

  • Se observa algún trabajador usando EPIs

  • Son adecuados a la actividad y los utilizan adecuadamente

  • Dependiendo de las operaciones: guantes, etc.

  • Se encuentran en correcto estado de conservación.

  • Ha observado algún medio de extinción de incendios (extintor, BIEs, pulsadores emergencias, etc.) en las salas de asociadas al servicio de Seguridad

  • Están libres de obstáculos y disponen de buenos accesos.

  • Están en correcto estado de conservación y mantenimiento.

  • Se observado algún Botiquín de Primeros Auxilios

  • Está señalizado y cuenta con la dotación mínima para curas de primeros auxilios.

  • Los productos no están caducados.

  • La revisión la realiza en el HMX

  • El equipo de Respiración Autónoma en el HMX se encuentra en correcto estado y con la revisión en vigor.

  • Las estanterías no tienen almacenamientos inestables, y sus anclajes y sus apoyos se encuentran sin deformaciones, golpes ni roturas.

  • Instalación eléctrica en buen estado, cables fuera de zonas de paso, conexiones no peligrosas, armarios eléctricos cerrados y señalizados.

  • Ha observado algún trabajador manipulando cargas en su puesto de trabajo

  • Mantiene posturas adecuadas para desarrollar su trabajo (no incómodas o estáticas).

  • Manipula correctamente las cargas para evitar sobreesfuerzos.

Calidad del Servicio

  • Estado de actualización adecuado del Manual de Procedimiento para Mantenimiento Preventivo Programado

  • Realización de Mantenimiento Correctivo

  • El servicio deberá realizar las reparaciones y mantenimiento correctivo con un tiempo máximo de respuesta de 1 hora para las emergencias y 2 horas para las urgencias y ordinarias: El tiempo máximo de corrección es de 12 horas para las emergencias, 24 h. para las urgencias y 48 horas para las ordinarias.

  • Presencia en el HAC de técnico soporte de 8:00 a 17:00 h

  • Presencia en HAC, HMX 0 HNP del técnico responsable de servicio de 8:00 a 17:00 h

  • Fuera del horario principal de trabajo (8:00 a 17:00), técnico de guardia localizable vía móvil

Registro de Información y personal

Sistema de Registro e Información

  • Correcto estado del Sistema de Registro e Información "on line"

  • Incidencias

  • Información que contiene y correctamente cumplimentada

  • Mantenimiento Preventivo

  • Información que contiene y correctamente cumplimentada

  • Mantenimiento Correctivo

  • Información que contiene y correctamente cumplimentada

Personal

  • El/los trabajador/es esta bien uniformado/s

  • El/los trabajador/es está bien identificado/s

Medio Ambiente y PRL

Medio Ambiente

  • El almacenaje de los residuos no peligrosos se encuentra en correcto estado (toners, impresoras, etc.)

  • Etiquetado, orden y limpieza.

  • Sello CE, Blue Angel Mark y EnergyStar en todos los productos y consumibles (si fuera de aplicación).

PRL

  • Se observa algún trabajador usando EPIs

  • Son adecuados a la actividad y los utilizan adecuadamente

  • Dependiendo de las operaciones: guantes, gafas, mascarilla y punteras protectoras.

  • Se encuentran en correcto estado de conservación.

  • Ha observado alguna máquina y o equipo de trabajo propio del servicio (herramientas manuales, equipos de soldadura de equipos electrónicos, etc.)

  • Se emplean según los fines para los que han sido diseñados.

  • Son adecuados para el trabajo realizado.

  • Sus dispositivos de protección se encuentran en correcto estado de mantenimiento y conservación.

  • Se observado algún Botiquín de Primeros Auxilios

  • Está señalizado y cuenta con la dotación mínima para curas de primeros auxilios.

  • Los productos no están caducados.

  • Instalación eléctrica en buen estado, cables fuera de zonas de paso, conexiones no peligrosas, armarios eléctricos cerrados y señalizados.

  • Las estanterías no tienen almacenamientos inestables, y sus anclajes y sus apoyos se encuentran sin deformaciones, golpes ni roturas.

  • Ha observado algún trabajador manipulando cargas en su puesto de trabajo

  • Mantiene posturas adecuadas para desarrollar su trabajo (no incómodas o estáticas).

  • Manipula correctamente las cargas para evitar sobreesfuerzos.

Verificación de Instalaciones

  • La revisión se realiza en el

  • PASILLO RECEPCIÓN / ALMACÉN / PREPARACIONES

  • El suelo se encuentra limpio y sin desperfectos.

  • No se observan golpes ni desperfectos en paredes derivados de golpes.

  • SALA TRATAMIENTO RESIDUOS

  • Correcto funcionamiento de maquinaria y equipos.

  • Estado e integridad de paramentos verticales.

  • Adecuado nivel de llenado de cubo de recipientes peligrosos.

  • ZONA ANTECÁMARA

  • El suelo se encuentra limpio y sin desperfectos.

  • No se observan golpes en las paredes o puertas.

  • El estado de limpieza es adecuado.

  • No se observan manchas de oxido en pletinas ni herrajes de puertas.

  • Las rejillas de los evaporadores se encuentran en correcto estado de limpieza.

  • No se observa exceso de moho acumulado en silicona o juntas.

  • CÁMARA CONGELADOR

  • Correcto funcionamiento de maquinaria y equipos.

  • No se observa acumulación de hielo en techo y puertas.

  • Los encuentros de los marcos de las puertas con el suelo se encuentran en buen estado y sin suciedad.

  • Las rejillas de los evaporadores se encuentran en correcto estado de limpieza.

  • CÁMARA LÁCTEOS

  • Correcto estado de conservación del suelo.

  • Las paredes se encuentran limpias y sin golpes.

  • Los encuentros de los marcos de las puertas con el suelo se encuentran en buen estado y sin suciedad.

  • Las rejillas de los evaporadores se encuentran en correcto estado de limpieza.

  • No se observa exceso de moho acumulado en silicona o juntas.

  • ZONA LAVADO CAJAS

  • Correcto funcionamiento de maquinaria y equipos.

  • Estado e integridad de suelos y techos.

  • Estado e integridad de paramentos verticales.

  • La sala se encuentra limpia sin restos de comida en el suelo.

  • El mantenimiento de la máquina de lavado es correcto.

  • ALMACÉN N.A.

  • Estado e integridad de suelos y techos.

  • Estado de las estanterías.

  • ALMACÉN ALIMENTOS SECOS

  • Estado de orden en las estanterías.

  • Estado e integridad de paramentos verticales.

  • Se observa dotación de alimentos suficientes.

  • ZONA PREPARACIONES

  • Estado e integridad de paramentos verticales.

  • Estado del pavimento porcelánico y rejillas.

  • Los encuentros de los marcos de las puertas con el suelo se encuentran en buen estado y sin suciedad.

  • Las rejillas de los evaporadores se encuentran en correcto estado de limpieza.

  • CÁMARA CONSERVACIÓN 1

  • Correcto funcionamiento de maquinaria y equipos.

  • Las paredes se encuentran limpias y sin golpes.

  • Los encuentros de los marcos de las puertas con el suelo se encuentran en buen estado y sin suciedad.

  • Las rejillas de los evaporadores se encuentran en correcto estado de limpieza.

  • No se observa exceso de moho acumulado en silicona o juntas.

  • Estado del pavimento porcelánico.

  • CÁMARA CONSERVACIÓN 2

  • Correcto funcionamiento de maquinaria y equipos.

  • Correcto estado de conservación del suelo.

  • Las paredes se encuentran limpias y sin golpes.

  • Los encuentros de los marcos de las puertas con el suelo se encuentran en buen estado y sin suciedad.

  • Las rejillas de los evaporadores se encuentran en correcto estado de limpieza.

  • No se observa exceso de moho acumulado en silicona o juntas.

  • Estado del pavimento porcelánico.

  • CÁMARA CONSERVACIÓN 3

  • Correcto funcionamiento de maquinaria y equipos.

  • Las paredes se encuentran limpias y sin golpes.

  • Los encuentros de los marcos de las puertas con el suelo se encuentran en buen estado y sin suciedad.

  • Las rejillas de los evaporadores se encuentran en correcto estado de limpieza.

  • No se observa exceso de moho acumulado en silicona o juntas.

  • Estado del pavimento porcelánico.

  • CÁMARA DESCONGELACIÓN

  • Correcto funcionamiento de maquinaria y equipos.

  • Las paredes se encuentran limpias y sin golpes.

  • Los encuentros de los marcos de las puertas con el suelo se encuentran en buen estado y sin suciedad.

  • Las rejillas de los evaporadores se encuentran en correcto estado de limpieza.

  • No se observa exceso de moho acumulado en silicona o juntas.

  • Estado del pavimento porcelánico.

  • CÁMARA DE LOTES

  • Correcto funcionamiento de maquinaria y equipos.

  • Las paredes se encuentran limpias y sin golpes.

  • Los encuentros de los marcos de las puertas con el suelo se encuentran en buen estado y sin suciedad.

  • Las rejillas de los evaporadores se encuentran en correcto estado de limpieza.

  • No se observa exceso de moho acumulado en silicona o juntas.

  • Estado del pavimento porcelánico.

  • ZONA COCCIÓN

  • Correcto funcionamiento de maquinaria y equipos.

  • Estado e integridad de suelos y techos.

  • Estado e integridad de luminaria.

  • Estado e integridad de paramentos verticales.

  • Estado del pavimento porcelánico y rejillas.

  • Los encuentros de los marcos de las puertas con el suelo se encuentran en buen estado y sin suciedad.

  • Estado de limpieza de campanas y paredes en altura.

  • Estado de conservación de los abatidores.

  • ZONA PLONGE

  • Correcto funcionamiento de maquinaria y equipos.

  • Estado e integridad de paramentos verticales.

  • Correcto estado de limpieza de juntas de puertas con el suelo.

  • No se detecta acumulación de agua en el suelo.

  • El menaje almacenado en estanterías se encuentra seco sin restos de agua.

  • Estado del pavimento porcelánico.

  • FOOD BANK

  • Estado de las estanterías.

  • Estado e integridad de paramentos verticales.

  • Las rejillas de los evaporadores se encuentran en correcto estado de limpieza.

  • ZONA CINTA EMPLATADO

  • Estado e integridad de suelos y techos.

  • Nivel de limpieza en general.

  • Estado e integridad de paramentos verticales.

  • Comprobar el correcto estado de limpieza del tubo de climatización.

  • ZONA PREPARACIÓN BOCADILLOS

  • Correcto funcionamiento de maquinaria y equipos.

  • Estado e integridad de suelos y techos.

  • Estado e integridad de paramentos verticales.

  • Comprobar el nivel de condensación de la nevera.

  • ZONA TREN DE LAVADO

  • Correcto funcionamiento de maquinaria y equipos.

  • Estado e integridad de suelos y techos.

  • Estado e integridad de paramentos verticales.

  • Comprobar el nivel de condensación.

  • Estado de limpieza y conservación de los trenes de lavado.

  • Estado del pavimento porcelánico y rejilla.

  • ZONA LAVADO CARROS

  • Estado e integridad de suelos y techos.

  • Estado e integridad de paramentos verticales.

  • Estado del pavimento porcelánico y rejilla.

  • Estado de limpieza y acumulación moho en puerta acceso a carros limpios.

  • Los encuentros de los marcos de las puertas con el suelo se encuentran en buen estado y sin suciedad.

  • SALA CARROS LIMPIOS

  • Estado e integridad de suelos y techos.

  • Estado e integridad de paramentos verticales.

  • Las rejillas de los evaporadores se encuentran en correcto estado de limpieza.

  • Los encuentros de los marcos de las puertas con el suelo se encuentran en buen estado y sin suciedad.

  • ZONA CARROS SUCIOS

  • Estado e integridad de paramentos verticales.

  • Las rejillas de los evaporadores se encuentran en correcto estado de limpieza.

  • No se observa moho acumulado en silicona o juntas en anclajes de protecciones.

  • Estado del pavimento y rejilla.

  • PASILLO RECEPCIÓN / ALMACÉN / PREPARACIONES

  • El suelo se encuentra limpio y sin desperfectos.

  • No se observan golpes ni desperfectos en paredes derivados de golpes.

  • CÁMARA CONGELADOR

  • Correcto funcionamiento de maquinaria y equipos.

  • No se observa acumulación de hielo en techo y puertas.

  • Los encuentros de los marcos de las puertas con el suelo se encuentran en buen estado y sin suciedad.

  • Las rejillas de los evaporadores se encuentran en correcto estado de limpieza.

  • CÁMARA LÁCTEOS

  • Correcto estado de conservación del suelo.

  • Las paredes se encuentran limpias y sin golpes.

  • Los encuentros de los marcos de las puertas con el suelo se encuentran en buen estado y sin suciedad.

  • Las rejillas de los evaporadores se encuentran en correcto estado de limpieza.

  • No se observa exceso de moho acumulado en silicona o juntas.

  • ALMACÉN N.A.

  • Estado e integridad de suelos y techos.

  • Estado de las estanterías.

  • ALMACÉN ALIMENTOS SECOS

  • Estado de orden en las estanterías.

  • Estado e integridad de paramentos verticales.

  • Se observa dotación de alimentos suficientes.

  • CÁMARA CONSERVACIÓN 1

  • Correcto funcionamiento de maquinaria y equipos.

  • Las paredes se encuentran limpias y sin golpes.

  • Los encuentros de los marcos de las puertas con el suelo se encuentran en buen estado y sin suciedad.

  • Las rejillas de los evaporadores se encuentran en correcto estado de limpieza.

  • No se observa exceso de moho acumulado en silicona o juntas.

  • Estado del pavimento porcelánico.

  • FOOD BANK

  • Estado de las estanterías.

  • Estado e integridad de paramentos verticales.

  • Las rejillas de los evaporadores se encuentran en correcto estado de limpieza.

  • ZONA CINTA EMPLATADO

  • Estado e integridad de suelos y techos.

  • Nivel de limpieza en general.

  • Estado e integridad de paramentos verticales.

  • Comprobar el correcto estado de limpieza del tubo de climatización.

  • ZONA TREN DE LAVADO

  • Correcto funcionamiento de maquinaria y equipos.

  • Estado e integridad de suelos y techos.

  • Estado e integridad de paramentos verticales.

  • Comprobar el nivel de condensación.

  • Estado de limpieza y conservación de los trenes de lavado.

  • Estado del pavimento porcelánico y rejilla.

  • CÁMARA CONGELADOR

  • Correcto funcionamiento de maquinaria y equipos.

  • No se observa acumulación de hielo en techo y puertas.

  • Los encuentros de los marcos de las puertas con el suelo se encuentran en buen estado y sin suciedad.

  • Las rejillas de los evaporadores se encuentran en correcto estado de limpieza.

  • ALMACÉN N.A.

  • Estado e integridad de suelos y techos.

  • Estado de las estanterías.

  • ALMACÉN ALIMENTOS SECOS

  • Estado de orden en las estanterías.

  • Estado e integridad de paramentos verticales.

  • Se observa dotación de alimentos suficientes.

  • CÁMARA CONSERVACIÓN 1

  • Correcto funcionamiento de maquinaria y equipos.

  • Las paredes se encuentran limpias y sin golpes.

  • Los encuentros de los marcos de las puertas con el suelo se encuentran en buen estado y sin suciedad.

  • Las rejillas de los evaporadores se encuentran en correcto estado de limpieza.

  • No se observa exceso de moho acumulado en silicona o juntas.

  • Estado del pavimento porcelánico.

  • ZONA TREN DE LAVADO

  • Correcto funcionamiento de maquinaria y equipos.

  • Estado e integridad de suelos y techos.

  • Estado e integridad de paramentos verticales.

  • Comprobar el nivel de condensación.

  • Estado de limpieza y conservación de los trenes de lavado.

  • Estado del pavimento porcelánico y rejilla.

Zonas Ajardinadas

  • Ha revisado: PATIOS INTERIORES BLOQUE TÉCNICO

  • Ausencia de malas hierbas para lo que se retirarán las mismas con la frecuencia necesaria. Se realizará una poda de formación una vez/año.

  • Ha revisado: ENTRADA SUR

  • Limpieza general de la plaza.

  • Parterres: ausencia de malas hierbas, limpieza, estado vida vegetal.

  • Talud 1: ausencia de malas hierbas, ausencia de restos vegetales y basura, estado vida vegetal.

  • Cubierta ajardinada: ausencia de malas hierbas, ausencia de restos vegetales y basura, estado vida vegetal.

  • Talud 2: ausencia de malas hierbas, ausencia de restos vegetales y basura, estado vida vegetal.

  • Ha revisado: ALMACÉN DE JARDINERÍA

  • Correcto estado de orden y limpieza.

  • El combustible y los productos fito-sanitarios se encuentran almacenados en el armario y cerrados con llave.

  • Extintores con revisión vigente y libres de obstáculos.

  • Se observado algún Botiquín de Primeros Auxilios

  • Está señalizado y cuenta con la dotación mínima para curas de primeros auxilios.

  • Los productos no están caducados.

  • Ha revisado: ROTONDA URGENCIAS

  • Altura de hierba adecuada (siega), ausencia de restos vegetales y basura, estado de la vida vegetal.

  • Ha revisado: BOSQUE AUTÓCTONO

  • Vial Sur: altura de la hierba adecuada (siega), ausencia de restos vegetales y basura, estado vida vegetal (árboles y arbustos). Realización de alcorques una vez al año.

  • Zona Este: altura de la hierba adecuada (siega), ausencia de restos vegetales y basura, estado vida vegetal (árboles y arbustos). Realización de alcorques una vez al año.

  • Senda peatonal: recorte de bordes, ausencia de vegetación (se aplicará herbicida siempre que sea necesario), ausencia de basura.

  • Buen estado de barandilla de madera de la senda peatonal.

  • Talud detrás de aparcamiento de urgencias: altura de vegetación adecuada. Estado vida vegetal de arbolado. Realización de alcorques una vez al año. (Este talud debe segarse 1 vez al año, entre marzo y mayo)

  • Zona Norte: altura de la hierba adecuada (siega), ausencia de restos vegetales y basura, estado vida vegetal (árboles y arbustos). Realización de alcorques una vez al año.

  • Ha revisado: APARCAMIENTO Y VIAL ESTE

  • Buen estado de los árboles, arbustos y tapizantes de los alcorques de los viales de urgencias y norte. Limpieza y poda.

  • Parterres plaza norte: ausencia de malas hierbas, limpieza, estado vida vegetal.

  • Talud entre aparcamiento y vial este: ausencia de malas hierbas, ausencia de restos vegetales y basura, estado vida vegetal. Realización de alcorques.

  • Aparcamiento: ausencia de malas hierbas, ausencia de restos vegetales y basura, estado vida vegetal. Realización de alcorques.

  • Ha revisado: ZONA DOCENCIA

  • Cubierta edificio docencia: ausencia de malas hierbas, ausencia de restos vegetales y basura.

  • Patios interiores: ausencia de malas hierbas, buen estado de plantas de temporada.

  • Talud 1: ausencia de malas hierbas, ausencia de restos vegetales y basura, estado vida vegetal. Realización de alcorques.

  • Talud 2: ausencia de malas hierbas, ausencia de restos vegetales y basura, estado vida vegetal. Realización de alcorques.

  • Ha revisado: TRASERA ENTRADA PRINCIPAL

  • Parterres y alcorques: ausencia de malas hierbas, limpieza, estado vida vegetal.

  • Estado limpieza general de la plaza.

  • Estado adecuado de las enredaderas.

  • Estado de limpieza del vial entre bloque técnico y espina.

  • Ha revisado: ENTRADA PRINCIPAL

  • Parterres: ausencia de malas hierbas, limpieza, estado vida vegetal

  • Isleta Titán: altura y estado del césped. Recorte adecuado de setos y estado del mismo. Estado de plantas de flor.

  • Pradera: altura adecuada de la pradera, ausencia de restos vegetales y basura. Correcto estado de árboles y arbustos, así como sus alcorques. Estado de enredaderas.

  • Ha revisado: BOSQUE DE RIBERA

  • Altura de la hierba adecuada (siega), ausencia de restos vegetales y basura, estado vida vegetal (árboles y arbustos). Realización de alcorques una vez al año.

  • Senda peatonal: recorte de bordes, ausencia de vegetación (se aplicará herbicida siempre que sea necesario), ausencia de basura.

  • Talud 1:altura de la pradera adecuada. Estado vida vegetal de arbolado.

  • Talud 2:altura de la vegetación adecuada. Siega una vez al año (Este talud debe segarse 1 vez al año, entre marzo y mayo).

  • Estado adecuado de las enredaderas.

  • Ha revisado: PARCELAS DOTACIONALES

  • Parcela 1: altura de la pradera, limpieza y estado de la vida vegetal de árboles.

  • Parcela 2: altura de la pradera, limpieza y estado de la vida vegetal de árboles.

  • Ha revisado: ROTONDA COSULTAS EXTERNAS

  • Altura de hierba adecuada (siega), ausencia de restos vegetales y basura, estado de la vida vegetal.

  • Ha revisado: JARDINERAS BAJO VELAS

  • Ausencia de malas hierbas, buen estado de arbustos y plantas de temporada.

  • Ha revisado: JARDINERAS TARIMAS DE MADERA

  • Ausencia de malas hierbas, buen estado de arbustos.

  • Ha revisado: CUBIERTA VEGETAL INTENSIVA

  • Limpieza de malas hierbas según necesidades. Poda de formación, una vez/año.

  • Ha revisado: PATIOS INTERIORES CONSULTAS EXTERNAS

  • Ausencia de malas hierbas para lo que se retirarán las mismas con la frecuencia necesaria. Se realizará una poda de formación una vez/año.

Viales

  • Correcto estado de limpieza de los viales

  • Valore el estado de limpieza de los viales

  • Correcto estado de conservación de los viales

  • Correcto estado del mobiliario urbano

  • Comprobar que las papeleras no superan el 75% de su capacidad .

  • Las vías de evacuación se encuentran limpias y sin obstáculos

Medio Ambiente y PRL

Medio Ambiente

  • Se realiza una correcta segregación de residuos asimilables a urbanos

  • Restos de poda, papel, plástico, etc.

  • Se realiza una correcta gestión de los hitos dañados

  • Se realiza una correcta gestión de residuos derivados del repintado de viales

PRL

  • Se ha observado algún producto químico usado en las tareas del servicio.

  • Están identificados (etiquetado, etc.)

  • Se dispone de las fichas de seguridad.

  • Se observa algún trabajador usando EPIs

  • Son adecuados a la actividad y los utilizan adecuadamente

  • Calzado de seguridad y, dependiendo de las operaciones: guantes, tapones, gafas o pantalla, arnés de seguridad, etc.

  • Se encuentran en correcto estado de conservación.

  • Ha observado alguna máquina y o equipo de trabajo propio del servicio.

  • Se emplean según los fines para los que han sido diseñados.

  • Son adecuados para el trabajo realizado.

  • Sus dispositivos de protección se encuentran en correcto estado de mantenimiento y conservación.

  • Ha observado algún trabajador manipulando cargas en su puesto de trabajo

  • Mantiene posturas adecuadas para desarrollar su trabajo (no incómodas o estáticas).

  • Manipula correctamente las cargas para evitar sobreesfuerzos.

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