Title Page
-
Sesi Pelaksanaan Audit
-
Outlet
-
Nomor Outlet
-
Nomor Aset FBD/ FCB
-
Tanggal Audit
-
Auditor
-
Lokasi Outlet
-
PIC Outlet - Jabatan
Prosedur Pengecekan
-
Cek Tegangan - Apakah tegangan yang terbaca pada multitester dan LCD sama dan memenuhi standar tegangan FCB (range 215 - 245 V)?
-
Cek Sambungan - apakah semua sambungan dalam kondisi baik, tidak longgar, dan tidak ada indikasi kebocoran?
-
Cek Kebersihan Filter Udara - Apakah filter udara yang terpasang pada mesin dalam kondisi bersih?
Pengecekan Mutu (Quality Assurance)
-
Cek Suhu Produk Barel 1 - Apakah suhu produk yang terukur sesuai standar, yakni =< -2 Celcius?
-
Cek Suhu Produk Barel 2 - Apakah suhu produk yang terukur sesuai standar, yakni =< -2 Celcius?
-
Cek Rasa Produk Barel 1 - Apakah rasa produk sesuai standar (tidak hambar/ berbau)?
-
Cek Rasa Produk Barel 2 - Apakah rasa produk sesuai standar (tidak hambar/ berbau)?
-
Cek Overrun/ Expansion Produk Barel 1 - Apakah overrun/ expansion produk sesuai standar (berkisar antara 80-110%)?
-
Cek Overrun/ Expansion Produk Barel 2 - Apakah overrun/ expansion produk sesuai standar (berkisar antara 80-110%)?
-
Cek Brix Produk Barel 1 - Apakah brix produk sesuai dengan standar (12 - 14)?
-
Cek Brix Produk Barel 2 - Apakah brix produk sesuai dengan standar (12 - 14)?
-
Cek Stok BIB - Apakah BIB yang terpasang (beroperasi) dan tersimpan di gudang dalam kondisi aman (tidak expired)?
Verifikasi Menu pada Sistem
-
Apakah Tank Pressure yang terbaca pada LCD system sesuai dengan standar (berkisar antara 25-35 psig)?
-
Apakah Syrup Pressure yang terbaca pada LCD system sesuai dengan standar (berkisar antara 70-72 psig)?
-
Apakah Return Temperature yang terbaca pada LCD system sesuai dengan standar (berkisar antara 15-30 F ketika freezing)?
-
Apakah Inlet Temperature yang terbaca pada LCD system sesuai dengan standar (berkisar antara 15-30 F ketika freezing)?
-
Apakah H2O Pressure yang terbaca pada LCD system sesuai dengan standar (berkisar antara 70-85 psig)?
-
Apakah CO2 Pressure yang terbaca pada LCD system sesuai dengan standar (berkisar antara 70-72 psig)?
-
Apakah Regulated CO2 Pressure yang terbaca pada LCD system sesuai dengan standar (berkisar antara 58-62 psig)?
-
Apakah Line Voltage yang terbaca pada LCD system sesuai dengan standar (berkisar antara 215-245 V)?
-
Cek Fault Code History - apakah tidak didapati problem?, jika terdapat problem, tulis 3 problem terakhir beserta tanggalnya?
-
Cek Keterangan pada Sistem - Apakah tanggal, waktu, DL (Day Light) savings, dan defrost times sudah sesuai dan tepat?
-
Auditor
-
Auditee - PIC Outlet