Hygiene

  • Dit gedeelte bestaat uit twee elementen tw; Hygiëne en HACCP Hygiëne Producten zijn schoon, heel (geen breuk/ beschadigingen) geen sporen van ongedierte, voldoende geventileerde ruimtes, geen afwijkende geuren, geen condensvorming, vloeren vrij van (hulp) materialen. Alle winkelruimtes incl winkelmagazijn en de koelingen worden volgens de jaarplanning gecontroleerd op juiste opslagmethode door middel van een 4 jaarlijkse winkel-inspectie registratie vindt plaats op RF-009.40 Hygiëne inspectie de schoonmaak planning RF-017.10

  • De winkel kan een actueel registratieformulier RF-009.40 voor de schoonmaak van de winkel laten zien.
    Actueel is maximaal 1 week oud,
    Deze vraag stelt u aan ambtelijk winkel personeel
    Matig als formulier ouder is dan 2 weken, onvoldoende als formulier ouder is dan 3 weken of niet bijgehouden is.

  • De winkel kan een door justitiabelen (werkzaam in de winkel) ondertekend formulier RF-011.10 met hygiene regels laten zien, de omschrijving staat in PR-011.10. Deze vraag stelt u aan ambtelijk personeel.

HACCP

  • De winkel beschikt over een actueel HACCP certificaat (max 1 jaar oud).
    Actueel betekent niet ouder dan 1 jaar, matig is tussen de 1 a 2 jaar, ouder dan 2 jaar of afwezig is onvoldoende.
    Deze vraag stelt u aan ambtelijk personeel.

  • De winkel kan twee jaarlijkse verslagen van de controle door het interne HACCP team laten zien.
    Het HACCP team is een multidisciplinair team geformeerd voor het ontwikkelen , implementeringen in stand houden van het kwaliteitssysteem. Dit team komt volgens planning ( OV-001.10), maar minimaal1 maal per jaar bij elkaar (en indien noodzakelijk vaker)

  • De winkel checkt alle producten die de winkel verlaten op; relevant etiket,productbeschrijving, barcode en THT.

  • De in de winkel werkende medewerkers van DJI hebben allen een HACCP opleiding genoten.

  • Add signature

The templates available in our Public Library have been created by our customers and employees to help get you started using SafetyCulture's solutions. The templates are intended to be used as hypothetical examples only and should not be used as a substitute for professional advice. You should seek your own professional advice to determine if the use of a template is permissible in your workplace or jurisdiction. Any ratings or scores displayed in our Public Library have not been verified by SafetyCulture for accuracy. Users of our platform may provide a rating or score that is incorrect or misleading. You should independently determine whether the template is suitable for your circumstances. You can use our Public Library to search based on criteria such as industry and subject matter. Search results are based on their relevance to your search and other criteria. We may feature checklists based on subject matters we think may be of interest to our customers.