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Sitio donde se ha realizado
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Realizada el
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Preparada por
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Firma del encargado
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Ubicación
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El personal realiza correctamente el proceso de lavado de manos.
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Higiene personal/ Uniforme limpio/ Cubrebocas / Prácticas de higiene: comer, beber. Maquillaje Discreto. Personal sin enfermedades en áreas del Spa. No artículos personales.
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Todos los productos son almacenados de manera que no estén en contacto con el suelo y alejados de las paredes y puertas. Asimismo, deben estar separados de todos los artículos no alimenticios.
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Se aplica el procedimiento PEPS en todos los almacenes evitando el rezago de productos químicos.
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Las áreas están libres de rastros de plaga o mohos.
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La temperatura de los alimentos se encuentre entre 0 y 4°C.
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Equipo de refrigeración limpio y en buen estado (puertas, empaques, anaqueles).
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Cuentan con botiquín de primeros auxilios completo.
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Muestras en superficies en contacto con alimentos. Ok (0 - 19 RLU).
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Muestra en superficie de alto contacto. Ok (0 - 149 RLU).
SALÓN DE BELLEZA
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Pisos y techo limpios, sin desgaste y acorde al ambientación.
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Áreas limpias y desinfectadas, libres de plagas y moho.
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Maquillajes identificados, con fecha de apertura y acomodados conforme a su uso.
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Equipos y herramientas en buenas condiciones, limpias y desinfectadas.
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Grifo,llaves y lavabos limpios, sin daños y en buenas condiciones.
CABINAS
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Pisos y techo limpios, sin desgaste y acorde al ambientación.
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Camilla de masajes en buenas condiciones, sin desgaste o daños.
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Banquillo en buenas condiciones sin desgastes o daños.
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Grifo y llaves limpias, sin daños y en buenas condiciones.
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Cuentan con jabón y gel desinfectante.
SAUNA Y BAÑOS
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Pisos y techo limpios, sin desgaste y acorde al ambientación.
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Áreas limpias y desinfectadas, libres de plagas y moho.
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Grifo y llaves limpias, sin daños y en buenas condiciones.
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Los saunas cuentan con botones de paro de emergencia.
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Lockers en buen estado, colocados correctamente, sin manchas.
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Regaderas en buen estado, limpias y desinfectadas.
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Retretes en buen estado, limpios y desinfectados.
MATERIALES Y UTENSILIOS
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El papel desechable está disponible en el área.
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En caso de usar paños (trapos) deben ser de microfibra, de colores claros, estar limpios, desinfectados y secos, almacenados en un lugar limpio. Deben ser de uso exclusivo para esta actividad; además de reemplazarse una vez que este húmedo.
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Los químicos están en un área exclusiva y señalizada como "Área exclusiva para químicos"
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Los atomizadores y otros envases con productos químicos están limpios, en buen estado e identificados. Los químicos deben tener etiqueta del proveedor, a excepción del agua y solución jabonosa.
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La solución para desinfectar esta limpia y a la concentración indicada por el proveedor.
CONOCIMIENTO
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El colaborador conoce la definición de LIMPIAR.
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El colaborador conoce la definición de DESINFECTAR.
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Conoce la frecuencia con que se debe limpiar y desinfectar las superficies.
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Conoce el nombre, la concentración, el tiempo de contacto y el componente activo de la solución desinfectante que utiliza.