Check-List APERTURA

• Sucursal

• Fecha

  Date

• Nombres

Revisión general del punto de venta

• Abrir cortina/entrada y comenzar servicio

  Yes

  No

  N/A

• Habilitar plataformas de delivery

  Yes

  No

  N/A

• Desactivar productos no disponibles en plataformas de delivery

  Yes

  No

  N/A

• Enviar evidencias fotográficas de apertura correcta a supervisor

  Yes

  No

  N/A

• Verificar buen funcionamiento de máquina café espresso y enviar evidencia a supervisor

  Yes

  No

  N/A

• Verificar y contar fondo en caja chica (debe tener distintas denominaciones)

  Yes

  No

  N/A

• Colocar fondo en punto de venta

  Yes

  No

  N/A

• Registrar por primera vez la temperatura de equipos de refrieración, congelador, americano y espumado en el formato de monitoreo. (utilizar el termometro)

  Yes

  No

  N/A

• Enviar evidencia fotográfica de primer venta del día a supervisor

  Yes

  No

  N/A