Check List Reporte de Guardia Diaria DREVC

• Guardia Ejecutiva - Dreams Vista Cancún

  

• Nombre del Ejecutivo de Guardia

• Puesto

• Fecha

  Date

OCUPACIÓN

• Porcentaje de ocupación

• Total Adultos y Niños (ej. 70.2)

• Número de Habitaciones Ocupadas:

• Huéspedes VIP

AUDITORÍA TELEFÓNICA

• Departamento

• Colega

• Timbrazos

• Fraseología

  Sí

  No

  N/A

• Cena Playa (Celebración, Número de Personas, Habitaciones, Info General

  Off

  On

• Celebración, Número de Personas, Habitaciones, Ingo General.

Entrevista a un colega

• Nombre del colega

• Departamento

• ¿Como te sientes trabajando aquí?

• ¿Recibes capacitación constante/ prácticas operativas?

• ¿Qué te gustaría que mejorará en tu área de trabajo?

Entrevista a un huésped

• Preguntar sobre su estancia

SHOW DEL DÍA

• Nombre de evento

• Horario

  Date

• Observaciones

• Nombre de evento

• Horario

  Date

• Observaciones

• Nombre de evento

• Horario

  Date

• Observaciones

Inspección de baños de Áreas Públicas

Baño de Lobby

• Limpieza

  Sí

  No

  N/A

• Hora de inspección

  Date

Baño de Restaurante

• Nombre del restaurante

• Limpieza

  Yes

  No

  N/A

• Hora

  Date

Baño de Piscina

• Limpieza

  Yes

  No

  N/A

• Hora de Inspección

  Date

Baño de Playa

• Limpieza

  Yes

  No

  N/A

• Hora de inspección

  Date

Back of the house Administrativo / Mantenimiento

• Apertura de almacén, situaciones con colaboradores (faltas/inconformidades), incidentes con huéspedes, inspección de piscinas y playa, entretenimiento nocturno, etc.

  Sí

  No

  N/A

• Comentarios

Inspección de bares y restaurantes

Inspección de Bares y Restaurantes 1

• Restaurant / Bar

  Select Restaurante Himitsu Restaurante Mi Lucrecia Restaurante Portofino Restaurante World cafe Restaurente Blue Water Restauntente Vista Prime Bar Veranda Bar 360 Bar Barracuda Bar Club Preferred Bar Rendezvous/ Lobby Bar Sugar Reef

  • Restaurante Himitsu
  • Restaurante Mi Lucrecia
  • Restaurante Portofino
  • Restaurante World cafe
  • Restaurente Blue Water
  • Restauntente Vista Prime
  • Bar Veranda
  • Bar 360
  • Bar Barracuda
  • Bar Club Preferred
  • Bar Rendezvous/ Lobby
  • Bar Sugar Reef

• Comentario:

Inspección de Bares y Restaurantes 2

• Restaurant / Bar

  Select Restaurante Himitsu Restaurante Mi Lucrecia Restaurante Portofino Restaurante World cafe Restaurente Blue Water Restauntente Vista Prime Bar Veranda Bar 360 Bar Barracuda Bar Club Preferred Bar Rendezvous/ Lobby Bar Sugar Reef

  • Restaurante Himitsu
  • Restaurante Mi Lucrecia
  • Restaurante Portofino
  • Restaurante World cafe
  • Restaurente Blue Water
  • Restauntente Vista Prime
  • Bar Veranda
  • Bar 360
  • Bar Barracuda
  • Bar Club Preferred
  • Bar Rendezvous/ Lobby
  • Bar Sugar Reef

• Comentario:

Inspección de Bares y Restaurantes 3

• Restaurant / Bar

  Select Restaurante Himitsu Restaurante Mi Lucrecia Restaurante Portofino Restaurante World cafe Restaurente Blue Water Restauntente Vista Prime Bar Veranda Bar 360 Bar Barracuda Bar Club Preferred Bar Rendezvous/ Lobby Bar Sugar Reef

  • Restaurante Himitsu
  • Restaurante Mi Lucrecia
  • Restaurante Portofino
  • Restaurante World cafe
  • Restaurente Blue Water
  • Restauntente Vista Prime
  • Bar Veranda
  • Bar 360
  • Bar Barracuda
  • Bar Club Preferred
  • Bar Rendezvous/ Lobby
  • Bar Sugar Reef

• Comentario

• La puerta de seguridad (la puerta de acceso principal) y la caseta<br>están en perfecto estado de limpieza y mantenimiento y debidamente<br>iluminadas.

  Yes

  No

  N/A

• Se encuentran las siguientes banderas en cada propiedad: <br>2 Banderas corporativas Marca del Hotel (Sin el logo "By AMRCollection) & Hyatt Inclusive Collection (las banderas de la marca y Hyatt ubicadas en los dos puntos extremos). <br>Bandera EEUU<br>Bandera Canadá<br>Bandera del destino (situado en el centro de la línea de astas de bandera).<br>Estas 5 banderas son el mínimo requerido, si hay más espacio disponible o cuenta con más astas de banderas, la propiedad pueda proporcionar otras correspondientes a países relevantes de acuerdo a los visitantes.

  Yes

  No

  N/A

• El exterior del edificio es atractivo, limpio, y en excelente estado

  Yes

  No

  N/A

• Existen señaléticas de acuerdo a la ley antitabaco. (Si aplica)

  Yes

  No

  N/A

• El camino a la entrada es de fácil acceso ya sea con estacionamiento<br>o valet.

  Yes

  No

  N/A

• El área de descenso está cubierta, bien iluminada y libre de<br>obstrucciones.

  Yes

  No

  N/A

• La parte delantera del hotel, incluyendo puertas y aceras están<br>limpias y en buen estado (libres de desgaste y daños).

  Yes

  No

  N/A

• La señalización es de fácil lectura y comprensión

  Yes

  No

  N/A

• La señalización es actualizada y tiene una apariencia profesional, en<br>armonía con el estilo de la propiedad.

  Yes

  No

  N/A

• La señalización utiliza los nombres y logos de manera correcta (si<br>aplica).

  Yes

  No

  N/A

• La señalización es gramaticalmente correcta.

  Yes

  No

  N/A

• La señalización es iluminada adecuadamente.

  Yes

  No

  N/A

• El uso de la señalética es apropiada y no excesiva.

  Yes

  No

  N/A

Pasillos

• pasillos Revisados

  Select 2 y 3 4 y 5 6 y 7 8 y 9 10 y 11 12 y 14 15 y 16

  • 2 y 3
  • 4 y 5
  • 6 y 7
  • 8 y 9
  • 10 y 11
  • 12 y 14
  • 15 y 16

• Los pasillos están en buen estado.

  Yes

  No

  N/A

• Los pasillos están bien iluminados.

  Yes

  No

  N/A

• Básicos: Señalización de piso mojado se utiliza de manera adecuada (se coloca cuando el piso está mojado y se retira inmediatamente si el piso está seco), estos son de madera con placa imitación metal. (NO son de plástico amarillo).

  Yes

  No

  N/A

• El uso de códigos QR es apropiado y no excesivo, de preferencia solo en los puntos más concurridos o puntos de acceso (Touchpoints).

  Yes

  No

  N/A

• La iluminación en la propiedad es suficiente para crear la atmósfera<br>deseada.

  Yes

  No

  N/A

• Hay música apropiada, con alta calidad de sonido y a un volumen razonable con letras limpias (no explícitas) en toda la propiedad (en los pasillos y en los jardines, desde las 9:00 hasta las 11:00Hrs). De acuerdo al concepto de la marca.

  Yes

  No

  N/A

• Escaleras y otros desniveles están correctamente iluminados y/o se<br>identifican con un cambio en la textura, materiales o una línea blanca<br>(nunca amarilla) pintada en el borde de cada escalón.

  Yes

  No

  N/A

• Toda la vegetación luce sana, abundante, bien arreglada y limpia.

  Yes

  No

  N/A

• Si aplica: En las áreas designadas para fumadores, se encuentran con asientos, sombra y cenicero acorde a la marca del hotel

  Yes

  No

  N/A

• Si aplica: Los ceniceros grandes con arena contarán con el logotipo del caracol y estan bien cuidados.

  Yes

  No

  N/A

• Todos los paneles largos de vidrio deben contar con calcomanía esmerilada (ej. nombre de restaurante u otra señalética) o con calcomanías de marca de seguridad (el caracol). A la altura de 1.50cm para adultos y 80cm para niños.

  Yes

  No

  N/A

• Vitrinas e interiores están limpias y bien organizadas.

  Yes

  No

  N/A

• Exhibiciones son atractivas y bien pensadas, con artículos de marca en las ventanas, y/o en Coco Café.

  Yes

  No

  N/A

• Básicos: Sonidos que estimulen los sentidos: (fuentes o cascadas, tubos/maderas musicales móviles, etc.)

  Yes

  No

  N/A

• CCV: Existe dispensadores de gel desinfectante disponible para el uso del huésped/colega en una presentación agradable a la vista y acorde al concepto del hotel.

  Yes

  No

  N/A

• Los pasillos tienen un espacio adecuado y son lujosos o modernos en<br>diseño de acuerdo a la marca

  Yes

  No

  N/A

• Pisos, paredes, techos y puertas están limpios y diseñados con<br>materiales de alta calidad, en buen estado y libres de daños.

  Yes

  No

  N/A

• Los muebles se encuentran en buenas condiciones, libres de desgaste<br>o daños y apropiados al estilo de decoración.

  Yes

  No

  N/A

• La iluminación, accesorios en la pared o arte-objeto están limpios y en<br>buen estado, libres de desgaste o daño (sin luces fundidas y luz<br>brillante suficiente).

  Yes

  No

  N/A

• ACT: Un teléfono de casa está disponible al menos en el lobby con una bloc de notas con marca y bolígrafo (fija o de alta calidad, con marca), y preferiblemente en cada piso o por edificio, depende de la infraestructura del hotel. Se sugiere que este teléfono marque solamente a los operadores o al menos hay que confirmar todas las llamadas con el operador desde 22:00 a las 8:00Hrs, para evitar molestias a huéspedes.

  Yes

  No

  N/A

• Toda señalización del hotel y los números de habitación son<br>adecuados, limpios y en buen estado.

  Yes

  No

  N/A

• Los corredores se mantienen sin evidencia de falta de limpieza como<br>empaques de azucar, popotes, platos de room service, sin ropa u otros<br>desechos.

  Yes

  No

  N/A

• Todas las salidas de emergencia y el equipo están claramente<br>señalizados y las escaleras se encuentran libres de obstrucción.

  Yes

  No

  N/A

• Los extintores de fuego son fácilmente identificados, pero discretamente proyectados; las revisiones se realizan mensualmente.

  Yes

  No

  N/A

• Las máquinas de hielo se encuentran en un área cerrada, y esta área<br>se encuentra limpia e higiénica.

  Yes

  No

  N/A

• Todos los corredores exteriores se mantendrán secos y en caso de tormenta, las toallas que sean usadas deberán ser removidas inmediatamente (Las toallas deberán ser de un color diferente a las de los huéspedes).

  Yes

  No

  N/A

• Se percibe que todos los colegas se sienten responsables de la limpieza del lugar, todos mantienen limpias las áreas públicas.

  Yes

  No

  N/A

ÁREAS PÚBLICAS: ELEVADORES

• Elevador

• Los elevadores están limpios, sin manchas y libres de basura y malos olores.

  Yes

  No

  N/A

• Los elevadores están en buen estado, sin daños y con buena ventilación.

  Yes

  No

  N/A

• Los elevadores cuentan con iluminación adecuada y no se encuentran focos fundidos.

  Yes

  No

  N/A

• Los elevadores de huéspedes no son utilizados por colaboradores, a menos que no haya alternativa, en cuyo caso deberá cederle lugar o hacer cortesía al huésped.

  Yes

  No

  N/A

• Los botones del tablero se encienden o suenan con un volumen apropiado al seleccionar el nivel o se indican de otra manera clara.

  Yes

  No

  N/A

• Toda la señalética en elevadores es actualizada y gramaticalmente correcta (ubicación de restaurantes, instalaciones).

  Yes

  No

  N/A

• Toda la señalética es atractiva y acorde con el estilo de la propiedad.

  Yes

  No

  N/A

• Si hay anuncios, éstos están en buen estado y con contenido claro y correcto tanto en inglés como en español, el inglés precede al español (inglés solamente en países de habla inglesa).

  Yes

  No

  N/A

• Los teléfonos o altavoces de emergencia se encuentran en todos los elevadores de huéspedes, en excelente condición, limpios y presentables. Para hoteles que buscan 5D sus elevadores cuentan con carácterísticas adicionales como música, tv, etc.

  Yes

  No

  N/A

• En vestíbulos de elevadores de huéspedes debe haber mobiliario y decoración: sillas / sofá, alfombra, un teléfono, una obra de arte, plantas y/o flores naturales. 5D

  Yes

  No

  N/A

• Los elevadores cuentan con el sistema Braille y señalética de que hacer en caso de emergencia.

  Yes

  No

  N/A

ÁREAS PÚBLICAS: BAÑOS PÚBLICOS

• La temperatura y la calidad del aire son confortables y libres de mal olor (con ventilación adecuada y difusión de aroma, cítricos Eurochem o incienso). Aroma Dreams: Naranja

  Yes

  No

  N/A

• Los recubrimientos y áreas incluyendo los lavabos, grifos/llaves y espejos (incluidos los cestos, flores o artículos decorativos) son limpios e higiénicos.

  Yes

  No

  N/A

• Los recubrimientos y áreas, incluyendo los lavabos, grifos/llaves y espejos están hechos de materiales de alta calidad, están en buen estado (libre de desgaste y daños) y funcionan correctamente.

  Yes

  No

  N/A

• Los pisos, paredes, techos y puertas están limpios e higiénicos.

  Yes

  No

  N/A

• Los pisos, paredes, techos y puertas están de buen estado y sin daños.

  Yes

  No

  N/A

• Los accesorios del baño y cabinas están limpios e higiénicos.

  Yes

  No

  N/A

• Los accesorios del baño y cabinas, incluidas las cerraduras, se encuentran en buen estado, libres de desgaste o daños.

  Yes

  No

  N/A

• Todas las cabinas de huéspedes cuentan con ganchos (perchas) y/o estantes para bolsas, ropa o accesorios.

  Yes

  No

  N/A

• Las cabinas de baño son privadas.

  Yes

  No

  N/A

• Las cabinas tienen un basurero individual con tapa y bolsa, al menos para las mujeres.

  Yes

  No

  N/A

• Las lámparas están limpias y totalmente funcionales, sin focos fundidos. En algunos casos, los baños contienen iluminación con sensores de movimiento, estos están en correcto funcionamiento, no se quedan fijos y están programados.

  Yes

  No

  N/A

• Amenidades de papel y jabón, se encuentran arriba de un 60%, en buenas condiciones y son resurtidos de manera continua.

  Yes

  No

  N/A

• Los basureros estan ordenados y correctamente identificados, de alta calidad en buen estado y con una presentación atractiva ubicadas convenientemente y suficientemente cerca de la piscina y/o áreas de playa.

  Yes

  No

  N/A

• Los contenedores/cestas de toallas estan limpios, ordenados y correctamente identificados, de alta calidad en buen estado y con una presentación atractiva ubicadas convenientemente y suficientemente cerca de la piscina y/o áreas de playa.

  Yes

  No

  N/A

• Dispensadores de jabón tienen un aspecto en el diseño de alto nivel.

  Yes

  No

  N/A

• En las áreas de Lobby, Club Preferred, Restaurantes elegantes y baños del SPA, se proporcionan toallas de tela o papel (doblado) de alta calidad.

  Yes

  No

  N/A

• Si se usan toallas de tela, se cuenta con un contenedor para su recolección y se mantiene limpio e identificado.

  Yes

  No

  N/A

• Básicos: Toallas colocadas al iniciar la mañana sobre la primera línea de camastros en el área de piscina,

  Yes

  No

  N/A

• Todos los baños cuentan con decoración floral y/o natural fresca.

  Yes

  No

  N/A

• Los baños tienen música de acuerdo con el estándar corporativo.

  Yes

  No

  N/A

• Nombre del restaurante

• Nombre del colega

• Nombre del capitán

• Si el huésped marca al restaurante, se contesta el teléfono dentro de 3 timbrazos o 10 segundos, con un saludos cordial y cálido e identificándose por nombre y el restaurante.

  Yes

  No

  N/A

• Si no contesta dentro de 30 segundos le ofrece al huésped una disculpa.

  Yes

  No

  N/A

• El colaborador le pide permiso al huésped y le agradece antes de poner la llamada en espera.

  Yes

  No

  N/A

• Música corporativa se escucha durante cualquier llamada en espera.

  Yes

  No

  N/A

• El colaborador muestra interés sincero al huésped y le ofrece toda su atención.

  Yes

  No

  N/A

• El colaborador usa el apellido del huésped como sea apropiado.

  Yes

  No

  N/A

• El colaborador le agradece con fraseología educada antes de colgar la llamada, ej. “Gracias por llamar a Bordeaux y los esperamos pronto” o “Thank you for calling Bordeaux restaurant and we look forward to seeing you soon.”

  Yes

  No

  N/A

• Los colaboradores tienen una imagen profesional con gafete y uniforme completo.

  Yes

  No

  N/A

• Los colaboradores – colaborador(a) y meseros – hablan de forma clara y con un buen nivel de inglés.

  Yes

  No

  N/A

• Los colaboradores tienen una actitud cálida, educada y positiva.

  Yes

  No

  N/A

• Los colaboradores sonríen y muestran un comportamiento sincero, amigable y cálido.

  Yes

  No

  N/A

• Reservaciones son requeridas únicamente para las mesas de tepanyaki, cenas románticas, Navidad, Año Nuevo, participantes de Sip, Savor, & See, y se recomienda para grupos grandes que quieran cenar juntos (más de 6 personas); en otros casos las reservaciones no son necesarias. Los restaurantes deben acomodar al mayor número de comensales en grupo y ofrecer al menos una opción de cenar en grupo sin costo adicional.

  Yes

  No

  N/A

• Los colaboradores dan la bienvenida a los huéspedes al llegar al restaurante; la asignación de mesas o lugar en la lista de espera y beeper está bien organizado y lo cumplen eficazmente (meta: dentro de los 2 primeros minutos).

  Yes

  No

  N/A

• Si hay espera, los huéspedes en fila serán reconocidos por un gesto o saludo; el/la colaborador(a) controla (maneja) el tráfico de huéspedes.

  Yes

  No

  N/A

• En caso de lista en espera, automáticamente se ofrece un localizador (beeper) que funcione y provee una breve explicación.

  Yes

  No

  N/A

• El/la colaborador(a) anotará el número de habitación del huésped y también le invitará a sentarse o ir a disfrutar de una bebida antes de cenar.

  Yes

  No

  N/A

• Hay áreas de espera cómodas y asientos dentro del restaurante o muy cerca del mismo.

  Yes

  No

  N/A

• El/la colaborador(a) aplica el mejor criterio para hacer cumplir el código de vestimenta del restaurante, según se indica en la página web del hotel.

  Yes

  No

  N/A

• El/la colaborador(a) asiste al huésped al tomar asiento iniciando por las damas primero, y ofrece una silla para menores (si aplica).

  Yes

  No

  N/A

• El/la colaborador(a) presenta a los huéspedes los menús en su idioma, (principalmente inglés y español) y una carta de vinos por mesa durante el servicio de cenas.

  Yes

  No

  N/A

• El/la anfitrión(a) ofrecerá automáticamente menús para niños, manteles, y crayolas marca “Crayola” a cualquier menor que parezca tener 12 años o menos, en todos los restaurantes a la carta donde se acepten.

  Yes

  No

  N/A

• Si aplica, el/la colaborador(a) o mesero(a) ofrece los especiales del día o cambios al menú.

  Yes

  No

  N/A

• En el caso de huéspedes solos, se les ofrece material de lectura en su idioma (por parte del/a colaborador(a).

  Yes

  No

  N/A

• El mesero se presenta con los huéspedes, les ofrece agua, y les pide su orden de bebidas puntualmente.

  Yes

  No

  N/A

• Hay una variedad de panecillos o similar, y se proporciona mantequilla fresca duyada (no empaquetada) a sentarse; puede variar dependiendo del tema del restaurante.

  Yes

  No

  N/A

• El mesero obtiene una comanda completa dentro de 10 minutos de haberse sentado el huésped, incluyendo instrucciones de cocción y guarniciones si aplica. Iniciando con niños, damas mayores, damas, caballeros, anfitrión.

  Yes

  No

  N/A

• El mesero conoce muy bien el menú; puede contestar preguntas típicas de la comida, ingredientes y hacer sugerencias al gusto del huésped.

  Yes

  No

  N/A

• Pregunta o confirma si tiene alguna alergia, restricción alimentaria, dieta o requerimiento de alimentación especial (si la respuesta es positiva hace preguntas específicas y registra en su formato estándar).

  Yes

  No

  N/A

• El mesero o sommelier conoce muy bien la carta de vinos, por copa y botella, y le ofrece asistencia a los huéspedes en seleccionar una(s) opción(es).

  Yes

  No

  N/A

• Los vinos por botella se abren frente a la mesa, identificando la uva y la añada, presentando la botella, y sirviéndola apropiadamente.

  Yes

  No

  N/A

• Los vinos por copa son presentados apropiadamente, dejando al huésped probar el vino antes de llenar la copa.

  Yes

  No

  N/A

• Se rellenan las copas de manera oportuna.

  Yes

  No

  N/A

• Los vinos de casa incluyen 3 tintos—1 cabernet sauvignon, 1 merlot, y una tercera variedad (puede ser zinfandel, rioja, o pinot noir), 3 blancos—1 chardonnay, 1 sauvignon blanc, y una tercera variedad (puede ser pinot grigio, etc.), 1 espumoso y 1 rosa para todas las marcas y regiones, al menos que se publique lo contrario.

  Yes

  No

  N/A

• Los colaboradores tratan de honrar peticiones razonables que no aparezcan en los menús (sustituciones, tamaños de porciones, etc.).

  Yes

  No

  N/A

• Las órdenes son correctas y completas.

  Yes

  No

  N/A

• Los colaboradores son muy atentos al progreso del huésped, por ejemplo, rellenando bebidas, quitando platos sucios y, asegurando que toda la vajilla, los utensilios y los condimentos llegan a la mesa a tiempo.

  Yes

  No

  N/A

• De manera oportuna, los colaboradores solicitan a los huéspedes sus comentarios acerca del servicio y la calidad.

  Yes

  No

  N/A

• El servicio es organizado y profesional, sin ser intrusivo o repetitivo.

  Yes

  No

  N/A

• Las bebidas son puntualmente servidas en charola.

  Yes

  No

  N/A

• Al terminar los platos fuertes, se retiran todos los utensilios, vajillas de servicio y los meseros automáticamente ofrecen a los huéspedes postre, café, té, o digestivos.

  Yes

  No

  N/A

• El ritmo de servicio es natural y progresivo sin tardanzas ni prisas.

  Yes

  No

  N/A

• Los colaboradores les informan a los huéspedes si hay alguna demora en el tiempo de preparación de los alimentos (por ejemplo, más de 10-15 minutos entre rondas).

  Yes

  No

  N/A

• El/la gerente y chefs (en uniforme) están visibles durante las horas de operación y exhiben servicio al huésped.

  Yes

  No

  N/A

• Al menos 2 restaurantes ofrecen un servicio adicional durante la cena, por ejemplo, toallas cálidas y húmedas al llegar al restaurante, una entrada de amuse bouche, café flambeé preparado frente a la mesa, un carrito de licores, postres, o quesos; y más servicios adicionales cuando sean posibles para todas las marcas (Acorde a AAA, un restaurante de 5 diamantes debe contar con al menos tres toques especiales del Chef, como un amuse bouche, intermezzo, confección después de la cena, u otro).

  Yes

  No

  N/A

• El/la colaborador(a) y/o mesero(a) reconoce y agradece sinceramente al huésped al salir/les desea buenas noches.

  Yes

  No

  N/A

C-24 ALMUERZO O CENA - PRODUCTOS E INSTALACIONES

• Menús y cartas de vino están limpios, en buen estado y gramáticamente correctos.

  Yes

  No

  N/A

• Los menús promueven una gran variedad de platillos con un mínimo de 3 cursos: primer plato, platos fuertes, y postres.

  Yes

  No

  N/A

• Los menús promueven una variedad de platillos vegetarianos y otras opciones saludables (Deberán estar identificadas las opciones Gluten Free, Nuts Free, Dairy free y Kocher friendly con íconos)

  Yes

  No

  N/A

• Los menús promueven una variedad de técnicas sofisticadas de cocina, incluyendo saltear, crear salsas, mousses, y más.

  Yes

  No

  N/A

• Hay que considerar que los porta menú y/o menú estén hechos de materiales ecológicos o que sean parte de una cadena sustentable.

  Yes

  No

  N/A

• Todos los menús estan disponibles en StayApp actualizados.

  Yes

  No

  N/A

• Alimentos y bebidas son de acuerdo con las descripciones o las peticiones especiales por los huéspedes.

  Yes

  No

  N/A

• Las porciones de alimentos son de buen tamaño y consistentes.

  Yes

  No

  N/A

• Alimentos están frescos y bien cocidos; con buen sabor, textura, y color.

  Yes

  No

  N/A

• Alimentos incorporan ingredientes frescos y locales; no hay evidencia del uso de comida de conveniencia (empaquetado).

  Yes

  No

  N/A

• Se recomiendan alimentos incorporan ingredientes exóticos y del mercado global, incluyendo alimentos orgánicos.

  Yes

  No

  N/A

• Alimentos tienen presentaciones atractivas en los platos.

  Yes

  No

  N/A

• Alimentos tienen presentaciones artísticas en los platos.

  Yes

  No

  N/A

• Alimentos tiene una guarnición y/o salsa (y es altamente recomendado por AAA 4 y 5 diamantes que cada platillo cuenta con una guarnición y/o salsa única, que las guarniciones y salsas no repiten en los platillos).

  Yes

  No

  N/A

• Alimentos son servidos a la temperatura correcta.

  Yes

  No

  N/A

• Hay especial del Chef (o platillo del día) para la cena cuales cambian diaria o semanalmente.

  Yes

  No

  N/A

• Hay especial del Chef para la cena cuales cambian al menos por “temporada” (de invierno, de primavera, etc.), aunque se sugiere que cambian diaria o semanalmente cuando sea posible

  Yes

  No

  N/A

• Es recomendado que el restaurante más elegante cuenta con un menú “degustación del Chef” para hoteles que están persiguiendo 4 o 5 diamantes.

  Yes

  No

  N/A

• Es recomendado que el restaurante más elegante cuenta con un menú de “maridaje” (platillos y sus vinos acompañantes) para hoteles que están persiguiendo 4 o 5 diamantes.

  Yes

  No

  N/A

• Café/té está caliente y fresco, con opciones de leche o crema al gusto del huésped, y variedad de azucares.

  Yes

  No

  N/A

• Cada restaurante tiene una “bebida especialidad de la casa” y/o variedad de licores los cuales van acorde con el tema del restaurante, por ejemplo, una variedad de tequilas en los restaurantes mexicanos (aplica a México) y una variedad de digestivos en los restaurantes italianos y los bares del lobby (Licor 43, Sambuca, Anisette, Limoncello, Amaretto, surtido de coñac, etc.)

  Yes

  No

  N/A

• Todas las mesas están completas y listas para brindar servicio; estas son recogidas rápidamente a la salida del huésped.

  Yes

  No

  N/A

• Todas las mesas muestran al menos un toque de decoración (como flores frescas, nunca artificiales) o velas (las cuales están prendidas siempre que el huésped se sienta).

  Yes

  No

  N/A

• Mesas, sillas, y mantelería están limpias y en buen estado.

  Yes

  No

  N/A

• Mantelería y servilletas son hecho de materiales de alta calidad, (algodón/lino/poliéster), en todos los restaurantes en todos sus horarios (con excepción de Barefoot Grill y Coco Café, los cuales se califican como “snack bar”).

  Yes

  No

  N/A

• Las mesas cuentan con superficies de materiales de alta calidad tales como mármol, piedra, madera pulida, etc., y son de diseño y se encuentran en condiciones excelentes, si no cuentan con mantelería.

  Yes

  No

  N/A

• Vajilla y utensilios están limpios y en buen estado.

  Yes

  No

  N/A

• Paredes, pisos, techos, ventanas, artefactos decorativos y otras instalaciones están limpias, en buen estado y atractivas.

  Yes

  No

  N/A

• Sistema de sonido funciona con música apropiada a buen volumen y con buena calidad de sonido.

  Yes

  No

  N/A

• Música en vivo en algunos restaurantes es un plus y altamente recomendada.

  Yes

  No

  N/A

• La temperatura y la calidad del aire son confortables, con ventiladores discretos o aire acondicionado y libre de olores.

  Yes

  No

  N/A

• El restaurante está bien iluminado.

  Yes

  No

  N/A

• Las estaciones de trabajo están organizadas, discretas y limpias; es altamente recomendado que también son fuera de la vista del huésped.

  Yes

  No

  N/A

• Todos los restaurantes a la carta cuentan con un área sentada de espera de lujo y de acorde con la marca y la propiedad.

  Yes

  No

  N/A

• El colaborador muestra niveles de competencia y refinamiento.

  Yes

  No

  N/A

• Conexión emocional: El huésped se sintió muy especial, el trato fue sumamente personalizado. Hay evidencia de niveles de empowerment.

  Yes

  No

  N/A

• Básicos: Sensación de frescura a la llegada. Se ve limpio, se siente limpio y fresco.

  Yes

  No

  N/A

• Básicos: Uso de bandas en la puerta de acuerdo con estándar para ocasiones especiales (pe. Aniversario, lunamieleros, cumpleaños).

  Yes

  No

  N/A

• La decoración es de lujo y moderna; bien coordinada en la habitación y de acorde con la marca.

  Yes

  No

  N/A

• La habitación ofrece un espacio amplio y los muebles están arreglados de tal manera que le permite al huésped libertad de moverse por el área.

  Yes

  No

  N/A

• Los suelos son hechos de materiales de alta calidad, como madera, mármol, piedra y/o con alfombras elegantes en buen estado.

  Yes

  No

  N/A

• Las paredes están en buen estado y muestran algunos elementos de alto diseño, acorde con la marca.

  Yes

  No

  N/A

• Hay una variedad de artefactos de lujo y toques artesanales

  Yes

  No

  N/A

• El colchón y la ropa de cama son de alta calidad, libres de manchas y desperfectos, de acuerdo al estándar por marca.

  Yes

  No

  N/A

• Almohadas y cojines decorativos en la cama de acuerdo con estándar.

  Yes

  No

  N/A

• Los closets cuentan con luces automáticas en sus interiores.

  Yes

  No

  N/A

• Los closets cuentan con ganchos (perchas) de alta calidad (hecho de madera y no del estilo “prensado”)—6 regulares, 4 con pinzas, y 2 de satín.

  Yes

  No

  N/A

• Los closets cuentan con una frazada y una almohada extra, selladas en una bolsa plástica transparente y con cierre.

  Yes

  No

  N/A

• Dentro del clóset hay un paraguas con logo y tend card. (5D)

  Yes

  No

  N/A

• La cama debe tener una cabecera de gran tamaño, o hecha a la medida, con diseño y materiales de alta calidad.

  Yes

  No

  N/A

• Todas las áreas de la habitación tienen iluminación adecuada, por lo menos: en la entrada, con controles individuales por cada lado de la cama, en el escritorio y en la sala, con instalaciones de alta calidad y diseño y con luz cálida. Por diseño del proyecto, los hoteles que no cuentan con luz cálida o cuales no cumplen con otra parte de este atributo deben contactar a VP de su área y notificar a la dirección de estándares e innovación.

  Yes

  No

  N/A

• Todos los muebles y equipo están en buen estado, libres de polvo y son de alta calidad.

  Yes

  No

  N/A

• Hay una televisión (Hotelera) de acuerdo al estándar. Debe estar empotrada en un marco decorativo. El cableado se encuentra colocado de manera discreta y se encuentra limpio, libre de polvo.

  Yes

  No

  N/A

• Hay un mínimo de 30 canales (Mínimo 10 canales HD) y están identificados en una guía digital de canales de TV en Stay app, tablet (como última opción impresa en estándar) incluyendo lo siguiente:

  Yes

  No

  N/A

• Al menos 4 canales de noticias: AMERICA: en inglés—CNN es obligatorio, y otras opciones incluyen: ABC, CBS, NBC, Fox, y BBC. EMEA: según estándar Europa y necesidades del mercado predominante.

  Yes

  No

  N/A

• Al menos 4 canales locales y de noticias—CNN (CNN español) es obligatorio, y otras opciones incluyen Las Estrellas, Azteca Uno, Univisión, Galavisión, Azteca América, TVE y otras. En Jamaica, 2 canales locales son requeridos; en Curacao, CNN y 2 canales locales – 3 canales en total – son requeridos. / EMEA: De acuerdo a necesidades del mercado predominante

  Yes

  No

  N/A

• Al menos 1 canal de deportes en inglés, idealmente tener 2.

  Yes

  No

  N/A

• Al menos 2 canales de deportes en español, ESPN obligatorio, y algún otro como Fox Sports.

  Yes

  No

  N/A

• Al menos 8 canales de películas, cultura, y variedades en inglés: HBO, Cinemax, Showtime, MGM, E!, Sony, Warner, AXN, People & Arts, Discovery, Nat Geo, TNT, History Channel, etc).

  Yes

  No

  N/A

• En hoteles familiares, tener al menos 3 canales infantiles, DISNEY (obligatorio); 2 canales deben ser en inglés. Si es un mercado que atrae principalmente huéspedes locales, se recomienda cambiar alternativamente a ofrecer 2 canales en español.

  Yes

  No

  N/A

• Al menos 2 canales en otro idioma aparte de inglés o español / EMEA: al menos dos canales en idioma de mercado(s) predominantes.

  Yes

  No

  N/A

• Todos los hoteles deberán tener 6 canales internos para ofrecer: Ashes & Snow, Amstar, Promoción del Spa, promociones internas, etc.

  Yes

  No

  N/A

• Mínimo de 2 canales de películas en inglés (HBO obligatorio) y dos canales en español.

  Yes

  No

  N/A

• El canal de Spa deberá estar como estándar a la llegada, en cortesía nocturna debe estar Ashes & snow.

  Yes

  No

  N/A

• Hay un iPod/reproductor de mp3 y reloj despertador (o Tablet) en la habitación, funcionando y con instrucciones, si no es intuitivo, para todas las marcas.

  Yes

  No

  N/A

• El reloj tiene la hora correcta y todas las alarmas están apagadas.

  Yes

  No

  N/A

• Todos los teléfonos en la habitación funcionando, cuentan con marcado rápido, buzón de voz y mensajes, y altavoz en las suites o para las habitaciones que cuentan con teléfonos inalámbricos.

  Yes

  No

  N/A

• Los teléfonos cuentan con carátulas apropiadas y direcciones para marcar, incluyendo marcación rápida y número de habitación impreso en la carátula.

  Yes

  No

  N/A

• Teléfonos inalámbricos para propiedades de 5 diamantes o habitaciones suites.

  Yes

  No

  N/A

• Toda la tecnología e iluminación está funcionando y es fácil de usar (sin focos fundidos, el control remoto funciona y las pilas de la caja de seguridad también están funcionando).

  Yes

  No

  N/A

• ACT: En la mesita hay un bloc de notas con el logotipo de marca y un bolígrafo con logotipo de marca.

  Yes

  No

  N/A

• Hay una caja de cuero para el bloc de notas (Dreams y Now pueden quitarla si hay niños en la habitación).

  Yes

  No

  N/A

• Todas las habitaciones cuentan con abundante espacio para sentarse y una mesa o área para el servicio a cuartos de 2 personas; es recomendable que también cuente con espacio y muebles para un área de trabajo.

  Yes

  No

  N/A

• La habitación esta adecuadamente protegida del ruido.

  Yes

  No

  N/A

• Si hay espacio entre la puerta y el piso cuenta con guardapolvo.

  Yes

  No

  N/A

• El aire se ajusta fácilmente con su termómetro, no presenta ruido y se encuentra en buenas condiciones.

  Yes

  No

  N/A

• Hay conexión de alta velocidad disponible; es fácil conectarse y usarla—WiFi en todas las propiedades.

  Yes

  No

  N/A

• Cortinas en buenas condiciones, las cuales ofrecen un “blackout” completo al cerrarlas.

  Yes

  No

  N/A

• Todos los paneles largos de vidrio (las puertas del balcón), deben contar con calcomanías de marca de seguridad (el caracol) a una altura aproximada de 150 cm y 80 cm para niños

  Yes

  No

  N/A

• Hay una cadena, tope de puerta, gancho o sistema en buenas condiciones en la puerta.

  Yes

  No

  N/A

• Hay una mirilla y está limpia.

  Yes

  No

  N/A

• El diagrama de salida en caso de emergencias es muy claro y fácil de interpretar.

  Yes

  No

  N/A

• Hay una tarjeta gráfica o botón de no molestar en cada habitación.

  Yes

  No

  N/A

• Hay un directorio de servicios de lujo o Tablet, con información actualizada, incluye: mapa de la propiedad, ubicación de áreas designadas para fumar, Dog relief, consumo de alcohol y se encuentra gramaticalmente correcto, y en buenas condiciones; en caso de impresiones no falta ninguna página. El inglés precede al español.

  Yes

  No

  N/A

• Habitaciones Preferred Club cuentan con menú de almohadas dentro del directorio de servicios o tablets.

  Yes

  No

  N/A

• El menú de spa, sin precios, se encuentra en la app, tablet, tv o encima del directorio de servicios.

  Yes

  No

  N/A

• Hay papelería disponible en el directorio de servicios – o –una nota la cual explica su disponibilidad a través de Concierge o Recepción. La papelería incluye 2 sobres y 3 hojas esquelas, y—sujeto a su disponibilidad o elección del gerente general—2 cartas postales. (Obligatorio para 5D)

  Yes

  No

  N/A

• La habitación cuenta con una tarjeta de camarista tarjeta de cambio de sábanas en perfectas condiciones.

  Yes

  No

  N/A

• Hay una plancha y burro de planchar, o plancha de vapor (Toby o Conair), en cada habitación y en buenas condiciones.

  Yes

  No

  N/A

• Hay bolsas de lavandería y listas de acuerdo al estándar.

  Yes

  No

  N/A

• Básicos: Hay una tabla de incienso con un (1) incienso (mínimo) y caja de cerillos con logo en todas las habitaciones.

  Yes

  No

  N/A

• Hay una caja de seguridad digital en buena condición en todas las habitaciones, abierta, y funcionando, con instrucciones como sean necesarias en inglés y español, suficientemente grande para resguardar una laptop.

  Yes

  No

  N/A

• Básicos: Hay una flor, artículo decorativo o planta natural en la habitación o baño (se recomienda la oreja de teléfono).

  Yes

  No

  N/A

• Hay una bolsa de playa / piscina para habitaciones Preferred.

  Yes

  No

  N/A

• Hay opciones de revistas (por ejemplo, revistas de estilo de vida o libros) para VIPs y habitaciones de Club Preferred.

  Yes

  No

  N/A

• Hay servicios de lustra calzado, con caja y blonda, ofrecidos gratuitamente para habitaciones Preferred y disponible con cargo para el resto de las habitaciones.

  Yes

  No

  N/A

• La habitación se encuentra libre de plagas (moscas, hormigas, cucarachas, chinches, roedores, etc.)

  Yes

  No

  N/A

• Para 4 y 5 diamantes, los pisos de superficie dura deben tener alfombras de alta calidad en áreas donde se localizan los asientos.

  Yes

  No

  N/A

BAÑOS

• La decoración es moderna, de lujo y bien coordinada en la habitación.

  Yes

  No

  N/A

• Los baños ofrecen un espacio amplio y privacidad adecuada (entre el WC, y otras áreas).

  Yes

  No

  N/A

• El piso, el área de vanidad y el área de ducha/baño están hecho de mármol, piedra, granito u otro material de alta calidad y en buen estado.

  Yes

  No

  N/A

• Las paredes y plafones están en buen estado.

  Yes

  No

  N/A

• El baño cuenta con un gancho (percha) doble del lado de la ducha para colgar toallas, batas o ropa.

  Yes

  No

  N/A

• Hay una barra/mueble para toallas o un cordón retractil dentro de la ducha o tina, donde el huésped puede colgar su ropa mojada.

  Yes

  No

  N/A

• Hay suficiente espacio en las encimeras y suficientes espejos, incluyendo un espejo de cuerpo completo en el baño o la habitación.

  Yes

  No

  N/A

• Hay 2 vasos tipo roca de enjuague bucal en el baño; o un vaso de roca y una copa decorativa para almacenar cepillos de dientes o artículos de tocador.

  Yes

  No

  N/A

• Es recomendado contar con una botella de agua en el baño (a elección de director regional de operaciones o VP de operaciones).

  Yes

  No

  N/A

• El baño o algún lugar en la habitación despliega materiales (tent card ecológico) del programa de conservación ambiental y se cumple con el mismo.

  Yes

  No

  N/A

• El baño está bien iluminado y cuenta con una variedad de ajustes en la intensidad de la luz/sistema dimmers.

  Yes

  No

  N/A

• Hay un espejo de vanidad con aumento, bien ubicado para la aplicación de maquillaje o afeitado, con luz independiente en el caso de que no haya bastante luz en el baño.

  Yes

  No

  N/A

• La ventilación, temperatura de agua, desagüe y presión funcionan adecuadamente.

  Yes

  No

  N/A

• Es recomendado contar con un barandal de seguridad en la tina y la ducha, de preferencia con diseño.

  Yes

  No

  N/A

• Hay un tapete antiderrapante enrollado en la ducha o tina en excelentes condiciones.

  Yes

  No

  N/A

• Hay un porta pañuelos de alta calidad con pañuelos suficientes y una charola de amenidades muy atractiva en el área de vanidad.

  Yes

  No

  N/A

• Hay una secadora de cabello independiente de alta calidad con varios ajustes de intensidad, en buen estado, y con presentación atractiva, de acuerdo con el estándar, (en una bolsa o canasta, en un cajón o el closet).

  Yes

  No

  N/A

• Hay una báscula de alta calidad y funcional en el baño. Debe estar en libras siempre, con excepción cuando sabemos que el huésped la prefiere en kg.

  Yes

  No

  N/A

• Batas de alta calidad con el logo de la marca están disponibles para cada adulto hospedado en la habitación – las tallas de las batas son adecuadas (a la talla del huésped)

  Yes

  No

  N/A

• Hay pantuflas de alta calidad con el logo de marca para cada adulto hospedado.

  Yes

  No

  N/A

• Hay un mínimo de 3 toallas grandes y lujosas para bañarse, 4 toallas para las manos, 3 toallas faciales y 1 toalla para pies por habitación. (en el caso de familias (más de 3 personas en una habitación) mínimo de 4 toallas por baño.)

  Yes

  No

  N/A

• Hay 2 rollos de papel de baño con evidencia de acomodo (por ejemplo, apuntalado con sticker y el segundo con listón de marca a la llegada.). Cada vez que se refresca la habitación se deberá realizar la cortesía de apuntalar el papel de baño (Kleenex solo a la llegada). 5 Diamantes: El rollo de papel de baño deberá estar siempre arriba del 60% de contenido.

  Yes

  No

  N/A

• "Act: Gel de baño 480 ML Argan Oil, Shampoo 480 ML Argan Oil, Acondicionador 480 ML Argan Oil, Loción corporal 480 ML Argan Oil, Jabón 30 Gr Argan Oil (1 en lavabo, 1 en regadera). Kit de vanidad, kit de lustra calzados, kit de coser, y una gorra de baño. Preferred o VIP’s: todas las amenidades precedentes más FPS 15, kit dental, cepillo de dientes, peine, Kit de afeitar. Para los hoteles que aún están usando las amenidades con la marca anterior, calificar como Cumple y colocar los niveles de existencia actual y posible fecha de cambio."

  Yes

  No

  N/A