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• Punto de gestión

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1. Imagen exterior

• Cartel de horario

  E

  B

  R

  M

• Limpieza de cristales

  E

  B

  R

  M

• Fachada

  E

  B

  R

  M

• Estado de rótulos

  E

  B

  R

  M

• Carteles campaña

  E

  B

  R

  M

2. Imagen interior.

• Limpieza del establecimiento.

  E

  B

  R

  M

• Orden del establecimiento.

  E

  B

  R

  M

• Reposición de producto.

  E

  B

  R

  M

• Comunicación

  E

  B

  R

  M

• Precios/etiquetas.<br>

  E

  B

  R

  M

• Presentación del producto.

  E

  B

  R

  M

3. Línea de cajas.

• Saluda y da las gracias

  E

  B

  R

  M

• Orden en mueble de cajas

  E

  B

  R

  M

• Venta promoción

  E

  B

  R

  M

• Limpieza

  E

  B

  R

  M

4. Carnicería/Recova

• Surtido

  E

  B

  R

  M

• Cortes en piezas

  E

  B

  R

  M

• Frescura

  E

  B

  R

  M

• Implantación

  E

  B

  R

  M

• Llenado mostrador

  E

  B

  R

  M

• Ofertas bien destacadas y en vigor. Carteles

  E

  B

  R

  M

• Mueble de libre servicio

  E

  B

  R

  M

• Limpieza de la sección

  E

  B

  R

  M

• Medidas de seguridad

  E

  B

  R

  M

• Uniformidad

  E

  B

  R

  M

• Vital

  E

  B

  R

  M

• Cámara de conservación

  E

  B

  R

  M

• Actitud vendedora

  E

  B

  R

  M

• Control de la gestión ( ventas, mermas, etc)

  E

  B

  R

  M

• Caducidades

  E

  B

  R

  M

5. Charcutería

• Surtido

  E

  B

  R

  M

• Cortes en piezas

  E

  B

  R

  M

• Frescura

  E

  B

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  M

• Implantación

  E

  B

  R

  M

• Llenado mostrador

  E

  B

  R

  M

• Ofertas bien destacadas y en vigor. Carteles

  E

  B

  R

  M

• Cortes de jamón

  E

  B

  R

  M

• Mesa adicional

  E

  B

  R

  M

• Estado y montaje de árboles de jamones

  E

  B

  R

  M

• Mueble de libre servicio

  E

  B

  R

  M

• Limpieza de la sección

  E

  B

  R

  M

• Medidas de seguridad

  E

  B

  R

  M

• Uniformidad

  E

  B

  R

  M

• Vital

  E

  B

  R

  M

• Cámara de conservación

  E

  B

  R

  M

• Actitud vendedora

  E

  B

  R

  M

• Control de la gestión ( ventas, mermas, etc)

  E

  B

  R

  M

• Caducidades

  E

  B

  R

  M

6. Frutería.

• Surtido

  E

  B

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  M

• Frescura

  E

  B

  R

  M

• Implantación

  E

  B

  R

  M

• Llenado mostrador

  E

  B

  R

  M

• Ofertas bien destacadas y en vigor. Carteles

  E

  B

  R

  M

• Mueble de libre servicio

  E

  B

  R

  M

• Mesa de hielo

  E

  B

  R

  M

• Limpieza de la sección

  E

  B

  R

  M

• Medidas de seguridad

  E

  B

  R

  M

• Uniformidad

  E

  B

  R

  M

• Vital

  E

  B

  R

  M

• Cámara de conservación

  E

  B

  R

  M

• Actitud vendedora

  E

  B

  R

  M

• Control de la gestión ( ventas, mermas, etc)

  E

  B

  R

  M

• Caducidades

  E

  B

  R

  M

7. Pescadería.

• Surtido

  E

  B

  R

  M

• Cortes en piezas

  E

  B

  R

  M

• Frescura

  E

  B

  R

  M

• Implantación

  E

  B

  R

  M

• Llenado mostrador

  E

  B

  R

  M

• Ofertas bien destacadas y en vigor. Carteles

  E

  B

  R

  M

• Mueble de congelado

  E

  B

  R

  M

• Limpieza de la sección

  E

  B

  R

  M

• Medidas de seguridad

  E

  B

  R

  M

• Uniformidad

  E

  B

  R

  M

• Vital

  E

  B

  R

  M

• Cámara de conservación

  E

  B

  R

  M

• Actitud vendedora

  E

  B

  R

  M

• Control de la gestión ( ventas, mermas, etc)

  E

  B

  R

  M

• Caducidades

  E

  B

  R

  M

Panadería

• Surtido

  E

  B

  R

  M

• Frescura

  E

  B

  R

  M

• Implantación

  E

  B

  R

  M

• Alto mostrador/adicional

  E

  B

  R

  M

• Llenado mostrador

  E

  B

  R

  M

• Ofertas bien destacadas y en vigor. Carteles

  E

  B

  R

  M

• Mueble de libre servicio

  E

  B

  R

  M

• Limpieza de la sección

  E

  B

  R

  M

• Medidas de seguridad

  E

  B

  R

  M

• Uniformidad

  E

  B

  R

  M

• Vital

  E

  B

  R

  M

• Cámara de conservación

  E

  B

  R

  M

• Actitud vendedora

  E

  B

  R

  M

• Control de gestión (ventas, mermas)

  E

  B

  R

  M

• Existen productos caducados a la venta

  E

  B

  R

  M

9. Control de caducidad.

• Existen productos caducados a la venta

  E

  B

  R

  M

• Se rota el producto

  E

  B

  R

  M

10. Almacén

• Mercancía en buen estado

  E

  B

  R

  M

• Ordenado

  E

  B

  R

  M

• Limpio

  E

  B

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  M

• Devoluciones atrasadas

  E

  B

  R

  M

• Recepción ordenada y limpia

  E

  B

  R

  M

11. Campañas especiales temporada.

• Montaje, exposición, stock, comunicación, etc...

  E

  B

  R

  M

Comentarios sobre la visita