Título de la página
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Nº de documento
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Nombre de Gerente
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Tienda / Sucursal
- Lugo Madero
- Abastos 63
- Mayoreo 208
- Bermejillo
- Victoria
- Lugva
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Realizado el
Auditoría
1 Fachada e Imagen
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1.1 Lona Institucional bien colocada y en perfecto estado.
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1.2 Limpieza General exterior banqueta, cristales
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1.3 Carritos de autoservicio limpios y libres de basura
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1.4 Accesos a la tienda libres de basura, carros de plataforma, etc.
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1.5 Letreros y señalética completos, bien colocados y en buen estado
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1.6 Pasillos libres, sin obstruir
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1.7 Señalización del plan promocional vigente
2 Orden y Limpieza
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2.1 Orden y limpieza en las Cajas
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2.2 Orden y limpieza en las Pasillos
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2.3 Orden y limpieza en el Comedor
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2.4 Orden y limpieza en las Bodega/Almacén
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2.5 Orden y limpieza en la Oficina
3 Frutas y Verduras
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3.1 Calidad y frescura de la Fruta exhibida
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3.2 Calidad y frescura de la Verdura exhibida
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3.3 Presentación y limpieza de frutas y verduras
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3.4 Departamento etiquetado al 100%
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3.5 Espacio libre de huacales y cajas
4 Mercancía en General
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4.1 Los anaqueles abastecidos (bien surtidos)
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4.2 Los anaqueles con productos acomodados (apego a lay out si existe)
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4.3 La mercancía está exhibida con precio
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4.4 El precio exhibido está actualizado
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4.5 Productos exhibidos con caducidad vigente
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4.6 Se lleva el registro de mercancía recibida
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4.7 Los colaboradores usan adecuadamente el uniforme
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4.8 Los colaboradores usan adecuadamente el EPP
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4.9 La bitácora de proveedores está actualizada
5 Bodega
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5.1 Área de recibo señalizada y limpia
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5.2 Mercancía acomodada correctamente en los racks
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5.3 Área de merma señalizada
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5.4 Almacén categorizado y señalizado (apegado a las 5's)
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5.5 Almacén organizado por rotación de productos
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5.6 Mercancía con el código de color vigente
6 Linea de Cajas
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6.1 Revisión de horario requisito vs apertura de cajas
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6.2 Clientes en caja (Cliente pagando y máximo dos clientes formados)
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Firma del Gerente de tienda
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Firma del Director de Operaciones
