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Checklist Operacional Gerente de Loja

ÁREA EXTERNA

  • O cartazeamento das ofertas estão de acordo com a campanha?

GERAL ÁREA DE VENDAS

  • Na ronda pela área interna da loja, a limpeza, iluminação, lâmpadas, disponibilidade de carrinhos, cestas e temperatura (ar/ventilação) estavam em conformidade ?

  • 100% dos funcionários possuem apresentação pessoal adequada? ( uniforme, adornos, cabelos, unhas e barba)

  • Foi realizada a troca de 100% dos cartazes internos, bem como comunicação de campanha pela manhã?

  • 100% das alterações de preços foram realizadas?

  • A exposição e Comunicação de 100% das ofertas e campanhas está sendo executada?

HORTIFRUTI

  • O abastecimento e exposição nas bancas de Hortifruti está 100% realizado (ex.: por família, com produtos apresentando qualidade e frescor)?

  • A seção está totalmente limpa, organizada e desobstruída (fácil circulação)?

  • 100% das bancas e balcão refrigerado estão limpos e higienizados?

  • Os cartazes de precificação foi realizada?

FRIOS & LATICÍNIOS

  • O abastecimento e exposição do sortimento de frios e laticínios está realizado 100% conforme padrão operacional?

  • 100% dos produtos refrigerados e congelados estão abastecidos e expostos conforme planograma referencial?

  • por que?

  • A seção está totalmente limpa, organizada e desobstruída (fácil circulação)?

PADARIA

  • O abastecimento e exposição do sortimento de padaria está realizado 100% conforme padrão? ( ex.: pães, confeitaria gelada e produtos artesanais apresentam todo a variedade estipulada e quantidade definida)

  • A seção está totalmente limpa, organizada e desobstruída (Fácil circulação) ?

  • Os 10 itens mais vendidos do balcão de atendimento estão abastecidos ? fotografar os produtos

  • Foi contatada a presença de equipe de atendimento na seção?

AÇOUGUE

  • O abastecimento e exposição do sortimento de Carnes e Aves está realizada 100% conforme padrão operacional? ( ex.: balcão de atendimento com toda a variedade estipulada, cortes especiais de suínos, aves e bovinos com sortimento e quantidade definida)

  • A seção está totalmente limpa, organizada e desobstruída (fácil circulação)?

  • 100% das bancas e utensílios e equipamentos estão limpas, em pleno funcionamento e sem produtos sobre elas?

  • Os 5 itens mais vendidos do balcão de atendimento estão abastecidos?

  • por que?

  • Foi constatada a presença de equipe de atendimento na seção?

MERCEARIA/ BAZAR

  • Existe ruptura aparente/ visível exposto na gôndola?

  • 100% dos produtos expostos nos pontos extras estão alinhados com posicionamento de sortimento, precificação e identificação de oferta?

  • O abastecimento e exposição do sortimento de Mercearia/ Bazar está realizado 100% conforme planograma referencial? (ex.: categorias destino, líquida e pontos extras)

ÁREAS INTERNAS

  • 100% das Câmaras frias estão abastecidas e organizadas?

  • Os depósitos estão totalmente limpos e organizados? (sem caixas abertas, mercadoria solta ou em carrinhos)

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