CHECKLIST OPERACIONAL DO GERENTE (MANHÃ)

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Checklist Operacional

Atividades Abertura da Loja

Atividades que devem ser realizadas todos os dias.
Rotinas de abertura, acender as luzes, ligar os computadores, ligar balanças, monitor das câmeras, rádio.
Revisar todas as câmaras frias e freezers da loja, verificar se estão em perfeito funcionamento.
Verificar agendador de tarefas, se as cargas automáticas entraram.
Passar relatório de reajuste do dia.
Realizar auditoria das pontas de gôndola.
Verificar se a frente da loja esta limpa, sem lixo, sem carrinhos espalhados, sem cartazes rasgados, painéis de preços vazios.
Colocar cavaletes na rua.
Todos os funcionários estão presentes para início do dia? Verificar e anotar faltas.
Verificar quais ações estão programadas pelo comercial para o Dia/Semana, anotar as ações, verificar estoque, local e preços. (A loja deve abrir com estes processos ok)
Verificar junto com a equipe a exposição de produtos em oferta, definição de pontas e ações do dia na loja .<br>
Verificar se o equipamento de busca preço esta ok. Mandar foto da consulta de um produto.

Verifique se o Recebimento de mercadorias está sendo feito no local adequado (próximo as câmeras).
Não existem itens abertos e soltos no depósito. Levar para loja imediatamente.
Verificar a organização do deposito, limpeza e armazenagem dos produtos.
Verificar local das quebras e avarias, se foi limpo e mercadorias encaminhadas.
Verificar a limpeza e organização do pátio. (Não podem haver entulhos nos cantos e restos de materias).
Verifique a organização e limpeza da área de trocas. caixas devem estar identificadas.
Se houver entrega do hortifrúti o gerente deve supervisionar.

A Limpeza do piso de vendas esta Ok? Ele deve estar com brilho e sem manchas. (A enceradeira deve ser passadas duas vezes por dia)
Verificar Iluminação da loja.
Hortifrúti esta abastecido, limpo, precificado e organizado para o inicio do dia? Mandar foto ampla do setor e geladeira de verdes.
Verificar a necessidade de oferta no hortifrúti. Lembrando que não podem haver produto velho na banca.
Verificar o setor padaria, balcão, mesas, qualidade dos produtos, precificação, limpeza.
Açougue abastecido, limpo, autosserviço com datas do dia.
Pontas de Gôndolas estão bem abastecidas e com cartazes adequados? (Mandar foto ampla pegando todas as pontas)

Checkstands: limpeza, organização, abastecimento, precificação. (mandar foto ampla pegando todos checkstands)
Verificar a organização e limpeza no espaço dos PDV!
Verificar a arrumação de sacolas na sacoleira, alertar as operadoras para controlar utilização!
Verificar a disponibilidade de caixas de papelão, disponibilizar nos PDVs e orientar as operadoras ou empacotadores!
Verificar as condições e organização de vasilhames e cesta básica.
Revisar e assinar cancelamentos junto a fiscal.
Verificar a limpeza dos cestinhos e dos carrinhos. (Ver se as rodinhas dos carrinhos estão limpas)
Verificar junto com a fiscal o percentual do CPF.
Verificar a limpeza do tapete na entrada da loja.
Verificar limpeza da lixeira externa e dos boieiros.

Estas rotinas devem ser feitas em horários de pouco fluxo, inicio da manhã e inicio da tarde.
Verificar e-mails.
Verificar banco de horas, se existem horas para compensar.
Enviar e-mails para RH e financeiro se necessário.
Imprimir relatório de produtos recebidos no dia anterior. ( Passar relatório para subgerente avaliar)
Mandar foto do relatório de devoluções de venda do dia anterior assinado pelo gerente.
Mandar foto do relatório de vendas em máquinas móveis do dia anterior conferido pela fiscal de caixa.

Câmaras frias, organizadas e limpas? (mandar foto de todas as câmaras)
Cozinha limpa e organizada? Verificar dentro dos armários, geladeira, micro-ondas.
Almox limpo e organizado?
Local de armazenamento de papelão e plástico limpo e organizado?
Área de produção do hortifrúti limpo e organizado?
Banheiros estão limpos e organizados?