Заглавная страница
-
Номер документа.
-
Проведен
-
Ifeel
-
Фамилия закрывшего смену
-
Фамилия открывающего
Аудит
-
Рабочие поверхности чистые, без разводов, двери холодильника чистые
-
Add media
-
Барная стойка чистая, без разводов, помыта
-
Add media
-
Соковыжималка помыта, корпус чистый, под ней чисто
-
Add media
-
Блендер чистый, колба помыла, без остатков, основа чистая, под ней чисто
-
Add media
-
Термопод чистый, без разводов, выключен
-
Стикеры в холодильнике на всех открытых упаковках, на заготовках
-
Все ингредиенты в холодильнике хранятся правильно ( в боксах/пленке), стикеры
-
Add media
-
Полки над и под баром чистые, на них порядок, нет лишнего
-
Коробки с фруктами в порядке (новые фрукты снизу, старые сверху, все что нужно лежит в холодильнике)
-
Add media
-
Зона со стаканами, чаем, альтернативой, декантерами чистая
-
Раковина чистая, без остатков еды, фруктов
-
Add media
-
Плафоны над барной стойкой чистые
-
Чистота пола, в зоне бара, под баром
-
Винный холодильник без пыли, на открытом вине стикер
-
Add media
-
Льодогенератор чистый, без разводов
-
Спиллстопы чистые, без остатков продуктов
-
Add media
-
Весы чистые, без разводов, остатков продуктов
-
Комментарии для принимающего смену
