Чек лист закрытия F67(4 сотр)

• Conducted on

  Date

• Prepared by

• Location
  Address

Сотрудник А

• Хлебница.Снаружи без пыли, грязи, разводов, следов от рук.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Внутри без пыли, грязи, разводов. Нет посторонних продуктов и предметов кроме пергамента и перчаток, которых не видно со стороны гостя.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Шнур питания (кнопка) без грязи и жира.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Расстойка электрическая .Корпус без пыли, грязи, остатков пищи.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Дверь стеклянная без пыли, разводов, отпечатков пальцев.

  Yes

  No

  N/A

• Расстойка внутри без грязи, пыли, пустых пакетов, мусора.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Противень (противень) без нагара, остатков пищи, жира, пятен.

  Yes

  No

  N/A

• Шнур питания без грязи и жира.

  Yes

  No

  N/A

• Микроволновая печь. Корпус без подтеков, разводов, остатков пищи, жира, пыли, паутины.

  Yes

  No

  N/A

• Элементы управления/кнопки без жира, грязи, пыли, отпечатков пальцев.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Задняя крышка без паутины, пыли.

  Yes

  No

  N/A

• Дверца без подтеков, разводов, остатков пищи, жира.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Внутри без остатков пищи, жира, нагара.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Тарелка стеклянная без подтеков, разводов, остатков пищи, жира.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Поворотный механизм без подтеков, остатков пищи, жира

  Yes

  No

  N/A

• <br>Полки под хостесом без мусора, пыли, паутины, остатков пищи, посторонних предметов.<br>

  Yes

  No

  N/A

• <br>Доска для нарезки хлеба без остатков пищи, грязи.<br>

  Yes

  No

  N/A

• <br>Нож для хлеба без грязи, жирового налета, остатков от пищи.<br>

  Yes

  No

  N/A

• · Монитор (моноблок) без пятен, разводов, жира, пыли, остатков пищи.

  Yes

  No

  N/A

• · Клавиатура без жира, пыли, остатков пищи, грязи, крошек.

  Yes

  No

  N/A

• Мышка без жира, остатков пищи.

  Yes

  No

  N/A

• · Шнуры питание без пыли,грязи, жира.

  Yes

  No

  N/A

• Принтер без пыли, грязи, остатков пищи, мусора, разводов. Кнопка/шнур питания без грязи, пыли, жира, разводов.

  Yes

  No

  N/A

• Кассовая зона . Столешница деревянная без жира, подтеков, грязи, пыли, разводов, остатков пищи.

  Yes

  No

  N/A

• Кассовый ящик снаружи/внутри без пыли, грязи, разводов, крошек.

  Yes

  No

  N/A

• Полка под кассой деревянная без пыли, грязи, разводов, мусора, остатков пищи.

  Yes

  No

  N/A

• Сейф без пыли, грязи, мусора, жира. Нет посторонних предметов (кроме денег, ничего не может лежать).

  Yes

  No

  N/A

• Детектор для валют без пыли, грязи, мусора. Кнопка/шнур питания без грязи, пыли, жира.

  Yes

  No

  N/A

• Терминал без пыли, грязи, мусора. Кнопки/шнур питания без грязи, пыли, жира. Монитор без разводов, грязи, пятен.

  Yes

  No

  N/A

• Микрофон без пыли, грязи, мусора. Кнопка и шнур питания без грязи, пыли, жира.

  Yes

  No

  N/A

Сотрудник Б

• Эспрессо Машина, рожковая .Корпус без разводов, пыли, подтеков, грязи, жира.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Холдеры без грязи, жира.

  Yes

  No

  N/A

• Пинчер без грязи, жира.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Шнур питания без грязи, пыли, жира. <br>

  Yes

  No

  N/A

• Поддон без грязи, мусора, остатков напитков и молока.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Кофемолка.Корпус без грязи, пыли, подтеков, жира. Вокруг кофемолки отсутствуют остатки кофе

  Yes

  No

  N/A

• Витрина для десертов внутри и снаружи без пыли, грязи, разводов, остатков пищи.

  Yes

  No

  N/A

• Столешница деревянная без жира, подтеков, грязи, пыли, мусора, разводов, остатков пищи, посторонних предметов.

  Yes

  No

  N/A

• Урна внешняя часть корпуса без пыли, грязи, паутины, подтеков, остатков пищи, крошек. <br>

  Yes

  No

  N/A

• Внутренняя часть урны вне пакета без мусора, остатков пищи, жидкости. Мусорный пакет заполнена не более чем на ⅔. Без неприятного запаха.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Ледогенератор. Корпус без грязи, пыли, жира, разводов, подтеков.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Шнур питания без пыли, грязи, жира.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Задняя стенка без грязи, пыли, паутины, плесени.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Дверца без подтеков, разводов, жировых отложений, отпечатков пальцев.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Внутренние стенки без грязи, налета, плесени, ржавчины.<br>

  Yes

  No

  N/A

• «Шторки» внутри без известкового налета, плесени, грязи.

  Yes

  No

  N/A

Сотрудник В

• <br>Пол плиточный без мусора, грязи, остатков пищи, разводов, следов от обуви. Швы без грязи.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Стол «заготовочный» (нержавеющий, деревянный, пластиковый): Поверхность над и под столешницей без грязи, жира, пыли, мусора, разводов, остатков пищи, подтеков.

  Yes

  No

  N/A

• Дверь без грязи, пыли, разводов, подтеков, остатков пищи, капель.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Ручка двери без грязи, разводов, жира и не липкая.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Полки без грязи, пыли, мусора, разводов, остатков пищи, паутины, без посторонних предметов. <br>

  Yes

  No

  N/A

• Ножки без пыли, разводов и подтеков, грязи, паутины.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Тостер:Корпус без грязи, жира, без разводов, подтеков, без остатков пищи, с наклейкой времени <br>

  Yes

  No

  N/A

• Шнур без пыли и грязи. <br>

  Yes

  No

  N/A

• Панель управления без грязи и жира<br>

  Yes

  No

  N/A

• Внутри стенки и полки без грязи, остатков пищи, без нагара и жира.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Лампы накаливания без грязи, остатков пищи, жира, нагара.

  Yes

  No

  N/A

• Щипцы без грязи, остатков пищи, нагара, жира.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Внутри полка без грязи, остатков пищи, нагара, жира.

  Yes

  No

  N/A

• Мойка:Раковина снаружи/внутри без грязи, жира, разводов, подтеков, остатков пищи, известкового налета.

  Yes

  No

  N/A

• Сифон без грязи, жира, остатков пищи.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Слив без известкового налета, остатков пищи, жира.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Краны без известкового налета, грязи, жировых пятен.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Дверь под мойкой без грязи, жира, пыли, разводов, подтеков, остатков пищи

  Yes

  No

  N/A

• Морозильная камера: Корпус без пятен, потеков, остатков пищи, грязи. <br>

  Yes

  No

  N/A

• Полки без пятен, грязи, остатков пищи<br>

  Yes

  No

  N/A

• Внутренние стенки без снежной шубы, остатков пищи. <br>

  Yes

  No

  N/A

• Шнур питания без грязи, жира.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Уплотнитель - резинка без пятен, остатков пищи, грязи.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Холодильники «Pepsi»:<br> Корпус без скотча, пыли, паутины, разводов, пятен, <br>

  Yes

  No

  N/A

• Решетка без пыли, грязи.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Дверь стеклянная без пятен, жира, разводов, отпечаток пальцев.

  Yes

  No

  N/A

• Внутренние стенки без пятен, жира, разводов, остатков пищи.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Полки внутри без пыли, грязи, остатков пищи.

  Yes

  No

  N/A

• Кнопка питания без пыли, грязи.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Фиксаторы без пятен, жира, грязи

  Yes

  No

  N/A

• Ручка двери без пятен, жира, разводов.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Лампа светодиодная без пыли, грязи

  Yes

  No

  N/A

• Шнур питания без грязи, жира.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Уплотнитель без пыли, грязи, остатков пищи, жира .<br>

  Yes

  No

  N/A

• Уплотнитель без пыли, грязи, остатков пищи, жира .<br>

  Yes

  No

  N/A

• Гастроемкости металлические без пятен, разводов, подтеков, без пищи.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Урна внешняя часть корпуса без пыли, грязи, паутины, подтеков, остатков пищи, крошек. <br>

  Yes

  No

  N/A

• Внутренняя часть урны вне пакета без мусора, остатков пищи, жидкости. Мусорный пакет заполнена не более чем на ⅔. Без неприятного запаха.

  Yes

  No

  N/A

• Весы маленькие без пыли, жира, грязи, остатков пищи. Кнопки без жира, грязи.

  Yes

  No

  N/A

• Соусница (тубы для соуса) без подтеков, остатков пищи, жира, грязи.

  Yes

  No

  N/A

• Подставка для соусников (соусница) без подтеков, остатков пищи, жира, грязи.

  Yes

  No

  N/A

• Витрина:· Стекло без грязи, разводов, следов от рук, жира, пыли, остатков пищи

  Yes

  No

  N/A

• Витрина внутри (под емкостями) без остатков пищи, посторонних предметов, грязи, мусора, без снежного налета (не более 0,5 см). <br>

  Yes

  No

  N/A

• Перегородки металлические (для емкостей) без грязи, остатков пищи, жира, не липкие

  Yes

  No

  N/A

• Раздача деревянная без жира, разводов, подтеков, грязи, пыли, мусора, остатков пищи, посторонних предметов.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Гастроемкости металлические без пятен, разводов, подтеков, без пищи.

  Yes

  No

  N/A

• Радиатор (вентилятор) внутри витрины без остатков засохшей пищи, грязи, пыли, мусора, посторонних предметов, паутины, без трупов насекомых.

  Yes

  No

  N/A

• Пост -микс:Корпус без остатков сиропа, разводов, пыли, грязи, без остатка скотча

  Yes

  No

  N/A

• Блок управления без разводов, подтеков от сиропа, грязи, крошек, пыли.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Носики без остатков сиропа, плесени, налета.

  Yes

  No

  N/A

• Поддон без грязи, мусора, заполнено водой не более чем на 2/3. <br>

  Yes

  No

  N/A

• Шланги без пыли, грязи, мусора, жира, остатков сиропа.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Шнур питания без грязи, пыли, жира, капель сиропа.<br><br>

  Yes

  No

  N/A

• Баллон без пыли, грязи, потеков, паутины, .<br>

  Yes

  No

  N/A

• Столешница без жира, подтеков, грязи, пыли, мусора, разводов, остатков пищи, посторонних предметов.

  Yes

  No

  N/A

• Сотрудник С

  Yes

  No

  N/A

• <br>Окна без грязи, разводов, отпечатков пальцев, жевательной резинки, птичьего помета, паутины, пыли.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Урна заполнена не более чем на ⅔, с мусорным пакетом. Внутри под пакетом урна без мусора и остатков пищи. Без грязи, жевательной резинки, подтеков.

  Yes

  No

  N/A

• Пол плиточный без разводов, грязи, мусора, остатков пищи, швы без грязи, воды.

  Yes

  No

  N/A

• Пол линолеум без разводов, грязи, швы без грязи, мусора, остатков пищи.

  Yes

  No

  N/A

• Подоконник без следов от обуви, крошек, остатков пищи, пыли, капель, разводов, насекомых.

  Yes

  No

  N/A

• Столы (на столешнице, под столешницей, на ножках) без пыли, грязи, посторонних надписей, пыли, мусора, остатков пищи, жвачек, ножки столов без следов от подошвы.

  Yes

  No

  N/A

• Стул круглый /со спинкой без пыли, грязи, жвачки, жирных следов. Спинка стула без грязи, подтеков, жвачки. Ножки стула без пыли и грязи, без жвачки, подтеков, следов от подошвы. .

  Yes

  No

  N/A

• Диван: Подушка без пыли, пятен, остатков пищи, мусора. Швы без остатков пищи, крошек.

  Yes

  No

  N/A

• Ножки без грязи, пыли.

  Yes

  No

  N/A

• Под подушкой без мусора, крошек, жвачки.

  Yes

  No

  N/A

• Стойка для приема пищи / барная стойка без грязи, посторонних надписей, пыли, мусора, крошек, жирного налета, разводов. Низ стойки без жвачки, грязи, следов от обуви.

  Yes

  No

  N/A

Сан Узел

• Раковина без грязи, посторонних предметов, налета, остатков мыла. Кран без пятен, разводов, водяного налета.

  Yes

  No

  N/A

• Унитаз и крышка без пятен, грязи, экскрементов, желтых пятен, следов от обуви, без волос. Сливной бачок без пыли, пятен, водных разводов.

  Yes

  No

  N/A

• Зеркало рама без пыли, пятен. Зеркало без капель, пятен, разводов.

  Yes

  No

  N/A

• Урна корпус без пятен, без капель, без грязи. Заполнена не более чем на ⅔, с мусорным пакетом.

  Yes

  No

  N/A

• Ершик без остатков экскрементов, грязи, потеков.

  Yes

  No

  N/A

• Дозатор без подтеков, пыли, грязи, остатков мыла/крема для рук. Заполнен не менее чем на ⅔.

  Yes

  No

  N/A

• Сушилка без подтеков, пыли, грязи.

  Yes

  No

  N/A

• Дверь без пятен, разводов. Фурнитура без грязи, потеков и пыли.

  Yes

  No

  N/A

Летняя площадка

• <br>Столы без грязи, разводов, пятен, мусора, жевательной резинки, паутины. Без воды после дождя и снега. <br>

  Yes

  No

  N/A

• <br>Стулья без пыли, грязи, жевательной резинки, разводов и подтеков. Без воды после дождя и снега.<br>

  Yes

  No

  N/A

• Урна заполнена не более чем на ⅔, с мусорным пакетом. Внутри под пакетом урна без мусора и остатков пищи. Без грязи, жевательной резинки, подтеков.

  Yes

  No

  N/A

• Пол на летней площадке без разводов, грязи в углублениях рельефа, швы без грязи, посторонних предметов и мусора, паутины. Без воды после дождя.

  Yes

  No

  N/A

• Зонт без потеков, помета, пыли, грязи.

  Yes

  No

  N/A