Чижик - Чек-лист открытия магазина для ТМ вер. 05.2023

На входе в магазин размещены утвержденные наклейки(режимка и тп) знак запрета о курении установленного образца.

Стол для упаковки покупок чистый, контрольные весы чистые, подключены и работают

Кондиционеры в торговом зале установлены согласно ТЗ, температура установлена на не более чем 20С

ФРОВ, переборка осуществляется своевременно, органолептика не нарушена, наличие этикетки с технической информацией производителя на всей продукции.

Стеллажное оборудование чистое, нет следов повреждений, пол под оборудованием чистый.

Наличие инсектицидной ламы над стеллажами ФРОВ, лампа работает, содержится в чистоте. При необходимости делаем заявку на прочистку ламп

Холодильное оборудование работает, температурный режим соблюдается, оборудование чистое, проводиться дезинфекция, отсутствие наледи, шторки пристенных горок закрываются на ночь, освещение работает.

Гигрометры в наличии, размещены в зонах алкоголь, фров, детское питание, заполнены водой. На складе, возле гигрометра размещена памятка по измерению влажности, УМ и СРТЗ умеют измерять влажность.

Холодильники и гигрометры пронумерованы сквозной нумерацией.

Во входной группе размещен коврик грубой очисти +влаговпитывающий в сезоне осень-зима-весна (мокрое время года)

За 2 дня до открытия заказан и в наличии размен 50000 рублей на магазин донор (новый магазин в регионе). Размен перемещается после установки сейфа в ГК.

Проверить работоспособность касс, горячих клавиш ФРОВ, ручных 2D сканеров

Проверить соответствие планограмм, размещение QR кодов на них и наличие и корректность всех ценников

Проверить соблюдение стандарта вырезания коробов по мерчендайзенгу (презентация Мерчендайзинг ИМ)

Во всех ценникодержателях и прайсшинах размещены крафтовые коричневые вставки. Они поступают в магазин одновременно с заходом рекламщиков на монатаж рекламного оформления. На полках с стм, вместо крафтовых вставлены вставки СТМ.

Над паллетами с СТМ размещены вставки с брендами СТМ

Полки хлебных стеллажей, а также если на полке представлен преимущественно 1 бренд СТМ также оформляются вставками в ценникодержатели с брендами СТМ

В прайсшины над ларями с замороженной продукцией и охлажденной продукцией размещены в 2 ряда самоклеящиеся ценникодержатели и вставлены стандартные коричневые вставки

Торцевая стойка оформлена в соответствии с инструкциями в информационном бюллетене. (ИБ предварительно запрашивается у ТМ)

В закассовой зоне (перед выходом) на постоянной основе размещен имиджевые плакаты "Чижику нужны", "Вашим отзывам Чижик рад", "Возврат легко"

Во входной группе размещены плакаты инаут с 6 товарами (меняются еженедельно), а также плакаты СТМ согласно бюллетеня

В первую неделю работы - зона инаут оформлена в соотв. с требованиями при открытии (презентация In-Out на ИМ)

Торец оформлен согласно ИБ

Провести дегустацию перед открытием с презентацией СТМ

Утром, перед открытием убедиться в наличии торта, ленты и ножниц(торт, ленту, колонку и рукомаха привозят промоутеры, они же оформляют вход шариками) - прозвонить менеджера по маркетингу и подтвердить заказ этих мероприятий в день открытия

Собрать пакет первому покупателю СТМ на 500 рублей

Вечером перед открытием проверить наличие баннера «Мы открылись» на фасаде магазина (заявка в эксплуатацию)

Зона УМ готова к работе (ТСД, компьютеры, принтеры, наличие расходных канц товаров) и оформлена в соответствии с памяткой (Идеальный магазин, Положения и стандарты, Офис)

ТБО и паллеты подготовлены к вывозу, бак для био отходов промаркирован. "ТКО ПРОДТОРГ" наличие разметки в зоне разгрузки БКП.

Уборочный инвентарь присутствует, промаркирован (для тз и туалета отдельные) (ведро, швабра, совок и щётка), запрет на использования инвентаря из дерева/ веников.

Зона хранения инвентаря определена, инвентарь для туалета хранится отдельно.

Моющие и дезинфицирующие средства хранятся отдельно, в шкафу под замком, используются разрешённые дез.средства (Ника Экстра М профи и Ника Хлор), шкаф промаркирован"Место для хранения моющих и дез. Средств) и закрывается на ключ

Моечная ванна чистая, смеситель работает, есть горячая и холодная вода.

В зоне мойки рук в наличии жидкое мыло, сушка/ держателя и самих полотенец для рук, раковина чистая, размещена инструкция по мойке рук.

Раздевалка чистая, шкафчики исправны, продукты питания не хранятся

Кухня, стол для приёма пищи чистый, в раковине отсутствует грязная посуда, моющие средства в наличии

Холодильник, СВЧ, чистые.

Размещены доски для персонала, заполнены необходимой информацией в соответствии с презентацией с ИМ

Зона для списания товара выделена, обозначена объявлением, разделены зоны товара К СПИСАНИЮ и СПИСАНО и организованы паллеты для накопления товара в течении дня, находится в прямом обзоре камер видеонаблюдения. Размещены ценники на ФРОВ.

Проверить возможность создания заявки на возврат Оборотной тары и Вторичного Сырья, при необходимости написать письмо экологу для прогрузки КиП и заказа первой отгрузки ВС за день до открытия

Убедиться, что менеджер по клинингу знает об открытии нового магазина, персонал и инвентарь для уборки подготовлен

Убедиться, что есть КА для вывоза пищевых отходов

Сотрудникам выдана униформа

Уголок потребителя заполнен в соответствии со стандартом, в наличии книга отзывов, прошнурована и пронумерована, есть фото ТМ

На служебном входе имеются журналы контроля здоровья персонала, заполнен на текущую дату.

Уведомление о постановке на налоговый учет в наличии

Приказы о введение в структуру АО ПРОДТОРГ в наличии

Документация о поверке измерительных приборов в наличии

Журнал учета температурно-влажносного режима (скорректирован в GK согласно нумерации магазина)

Программа производственного контроля (ППК) в наличии, распечатана, прошнурована и скреплена печатью

Приказы по ППК ( Идеальный магазин, папка КАЧЕСТВО)

Журнал учета расхода дезинфицирующих средств (ведется в электронном виде)

Планы эвакуации размещены по магазину, утверждены УМом с печатью и подписью

Все сотрудники магазина прошли инструктажи по охране труда, электробезопасности и пожарной безопасности, имеются записи в журналах с подписями проверяющего?

Журнал учета огнетушителей в наличии и заполнен корректно

В наличии журнал Приход/Уход

В главной кассе в наличии журнал выдачи разменного фонда кассирам

Все УМ, СРТЗ и РТЗ заведены в GK под своими должностями (заявку письмом в ИТ по инструкции)

График уборки и дезинфекции помещений в наличии

График уборки сан.узлов в наличии

График проветривания в наличии

Документация на моющие и дезинфицирующие средства в наличии

Договор на проведение дезинфекционных , дезинсекционных и дератизатионных работ

Договор на вывоз пищевых и непищевых отходов в наличии

Договор на клининговые услуги в наличии

Договор на проведение лабораторных исследований (Идеальный магазин, папка КАЧЕСТВО)