ЧЛ менеджеру з якості - LITE

• Дата проведення

  Date

• Перевіряючий

• Відповідальний від ТТ

• ТТ

Вхід

• Вулична інфструктура чиста, в належному тех стані.

• Фасад чистий - немає застарілих забруднень

Зал

• Чистота в зале, немає застарілих забруднень.

• Стійка для гостей чиста, в наявності є все необхідне, немає застарілих забруднень.

• Всі полиці вітрини чисті, немає застарілих забруднень

• Каса в чистому стані немає застарілих забруднень

• Музика в Т.Т. працює

  Так

  Ні

• Скло вітрини - немає застарілих забруднень.

• Співробітники привітні,під час обслуговання виконують стандарт. На Т.Т. є теплі обийми.

• Відсутні черги.

• Актуальність цінників

Бар

• Холодильне обладнання - немає застарілих забруднень

• Неліквідну продукцію промарковано.

• Дотримуються принципи ротації (FЕFO) у ТЗ та місцях зберігання продукції.

• На Підлогозі та на стінах - немає застарілих забруднень

• Прострочена продукція у торговому залі відсутня. Немає махінацій із термінами придатності.

• Санітарний та технічний стан кавоапарату.

• Співробітники забезпечені фірмовою формою. Дотримуються вимог щодо зовнішнього вигляду персоналу

• Чистота мікрохвильовки

Туалети та роздягальні

• Підсобні приміщення та туалтет у належному стані (чистота, захаращеність, освітлення, вентиляція, температурні режими).