Title Page
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Site conducted
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Nombre del supervisor
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Nombre de quien recibe la tienda
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Numero y nombre de tienda
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Conducted on
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Location
Exterior de tienda
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Pintura de estacionamiento
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Rampa de discapacitados pintada azul
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Herradura o totem colocado y funcionando
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Letras KIOSKO en marquesina alineadas
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Estado de Aluminio y cristales
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Conexión eléctrica
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Bodega de basura pintada y con puerta
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Iluminación exterior
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Jardinería limpia y con pasto sintético si aplica
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Limpieza exterior
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Validar limpieza de cristales
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Revisar el acabado de la losa de concreto sobre la puerta de acceso es con acabado aparente
Piso de venta
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Validar instalación de gel antibacterial
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Bote de basura
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Imagen y equipo de seguridad
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Aire acondicionado
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Iluminación de piso de piso de venta
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Imagen de hielera
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Estado de termo tortillero
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Estado de panera
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Validar la instalación y limpieza de Bastidores en coronas
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Validar la correcta instalación de bastidores en Papel Picado
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Validar la limpieza de Papel Picado
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Validar la instalación y limpieza de coronas de publicidad
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Estado de mostrador
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Validar instalación de acrílicos anti estornudos
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Validar el estado e imagen de la tumba
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caja fuerte instalada
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Comesolo
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Isla de comida fresca
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Estado del servilletero
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Validar instalación y funcionamiento de trampa contra insectos
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Imagen de camaras refrigeracion
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Parillas, cenefas y porta precios en camara
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Perfiles y cenefas de camara fria de frescos
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Charolas, ganchos y empujadores de góndolas de atrás de mostrador (cenefas y preciadores según planograma)
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Asegurar la correcta instalación de la caja fuerte debajo de mostrador, agregar evidencia fotográfica
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Charolas, ganchos de góndolas de mostrador (cenefas y preciadores según planograma)
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Charolas, ganchos de gondolas de piso de venta (cenefas y preciadores según planograma)
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Validar estado de hielera
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Validar la conexión al desagüe de la hielera de Piso de Venta
WC
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Puerta de acceso a baño
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Condiciones del WC
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Condiciones de accesorios (espejo, lavamanos, jabonera, secamanos)
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Muros de WC
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Imagen de Baños
Bodega
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Estado de puerta
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Estado de tarja
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Estado de repiza arriba de tarja
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Botiquin
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Perchero
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Tarja de limpieza de trapeadores
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Señalizacion de tableros
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Estado de Anaqueles
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Escalera y escotilla
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Maquina de hielo
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Suavizador de maquina de hielo
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Asegurar el ajuste de temperatura de la cámara de refrigeración, 3 a 8 grados centígrados
Calibración equipos de comida fresca
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Se realizo la calibración de equipos?
Entrega de frapuchinera
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Revisar limpieza e integridad del equipo (imagen, estado físico, distancia entre equipos y paredes, nivel de inclinación).
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Revisar estado y funcionamiento de componentes (Empaques, bujes, sinfines, resortes, manijas, grifos y seguros de tolva).
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Verificar y ajustar torques en vacío.
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Verificar y ajustar Calibración de grosor de grano. (agua 10, leche 12)
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Verificar y ajustar hora y fecha.
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Verificar y ajustar modo nocturno del equipo. (12:05 am - 5:00a m)
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Verificar y ajustar Mantenimiento de 6 meses.
Entrega de capuchinera
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Revisar limpieza e integridad del equipo (imagen, estado físico, distancia entre equipos y paredes, nivel de inclinación).
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Revisar funcionamiento y estado iluminación.
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Revisar funcionamiento y estado del área de mezclado de cappuccino (Cámara de batido, mezclador, empaques, receptáculos)
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Verificar temperatura de muestra servida (75 a 80 °C) (añadir imagen tabla de ebullición del agua) .
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Verificar Muestra sabor original Kerry (Relación agua /polvo 5.42 a 5.62 ml/gr)
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Verificar Muestra sabor cookies “n” creme Kerry (Relación agua /polvo 5.42 a 5.62 ml/gr)
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Verificar Muestra sabor vainilla Francesa Kerry (Relación agua /polvo 5.32 a 5.62 ml/gr)
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Verificar Muestra sabor moka Kerry (Relación agua /polvo 5.32 a 5.62 ml/gr)
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Verificar Muestra sabor chocolate Kerry (Relación agua /polvo 5.42 a 5.62 ml/gr)
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Verificar control por porción desactivado.
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Verificar hora y fecha para activar.
Entrega de cafetera
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Equipo de café que tendrá la tienda
Dispensador de agua (Bomba de garrafón)
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Revisar Interruptor termo-magnético (2 x 20A) (220V)
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Revisar contacto eléctrico trifásico 2P+T (220V)
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Revisar funcionamiento del manómetro seco (100 a 160 psi) con conexiones rápidas ¼.
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Revisar llave esfera de paso ¼ con conexiones rápidas ¼ entrada y ⅛ salida.
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Revisar válvula check ¼ conexiones rápidas 1/4.
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Revisar que se encuentre fijada al mueble.
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Revisar Interruptor termomagnético (2 x 20A)
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Revisar contacto eléctrico trifásico 2P+N+T (220V)
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Revisar limpieza e integridad del equipo (imagen, estado físico, distancia entre equipos y paredes, nivel de inclinación).
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Verificar temperatura de muestra servida (80° a 85 °C)
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Verificar el volumen de agua (1750 ml a 1850 ml)
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Verificar receta de café.
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Verificar parámetros de receta.
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Verificar hora y fecha para activar
Termo para café
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Revisar limpieza e integridad del equipo (imagen, estado físico, distancia entre equipos).
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Revisar funcionamiento y estado del grifo o válvula despachadora de café.
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Revisar funcionamiento y estado de la tapa superior
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Revisar funcionamiento y estado de los componentes (Mirilla, empaques y partes plásticas)
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Revisar que la bomba de garrafon se encuentre fijada al mueble.
Entrega de nachera
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Verificar el rango de temperatura del equipo (55°C a 60°C)
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Revisar limpieza e integridad del equipo (imagen, estado físico, distancia entre equipos y paredes, nivel de inclinación).
Entrega de microondas
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Verificar programación tiempos del equipo.
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Revisar funcionamiento y estado del foco de iluminación.
Firmas
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Reportar si hay algun sobrante (Equipamiento, Construccio)
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Resumen de pendientes
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Entrega de llaves
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Firma de supervisor
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Firma de quien recibe tienda
