Заглавная страница
-
Когда проведен
-
Кем подготовлен
СОТРУДНИК А
ЗАЛ
-
Урна корпус без пыли, грязи, паутины, подтеков, остатков пищи и крошек. Внутри под пакетом урна без мусора и остатков пищи, заполнено не более чем на 2/3. Без неприятного запаха.<br>
-
Пол плиточный без разводов, грязи, мусора, остатков пищи, швы без грязи, воды.<br>
-
Стена плиточная без грязи, подтеков, пятен, пыли, разводов, следов от обуви. Швы без грязи, мусора, жирных пятен.<br>
-
Подоконник без следов от обуви, крошек, остатков пищи, пыли, капель, разводов, насекомых.<br>
-
Столы (на столешнице, под столешницей, на ножках) без пыли, грязи, посторонних надписей, пыли, мусора, остатков пищи, жвачек, ножки столов без следов от подошвы. <br>
-
Стул круглый /со спинкой без пыли, грязи, жвачки, жирных следов. Спинка стула без грязи, подтеков, жвачки. Ножки стула без пыли и грязи, без жвачки, подтеков, следов от подошвы. .<br>
-
Диван:<br>· Подушка без пыли, пятен, остатков пищи, мусора. Швы без остатков пищи, крошек. <br>· Под подушкой без мусора, крошек, жвачки. <br>· Ножки без грязи, пыли. <br>· Подлокотник без пыли, жвачки, пятен.<br>
УБОРОЧНЫЙ ИНВЕНТАРЬ
-
Совок без пыли, грязи, остатков мусора.<br>
-
Веник без пыли, грязи, остатков мусора.<br>
-
Ведро без пыли, грязи, остатков мусора.<br>
-
Разносы без пятен остатков еды и следов от напитков
САН.УЗЕЛ
-
Дверь без пятен, разводов. Фурнитура без грязи, потеков и пыли.<br>
-
Раковина без грязи, посторонних предметов, налета, остатков мыла. Кран без пятен, разводов, водяного налета.<br>
-
Унитаз и крышка без пятен, грязи, экскрементов, желтых пятен, следов от обуви, без волос. Сливной бачок без пыли, пятен, водных разводов.<br>
-
Урна корпус без пятен, без капель, без грязи. Заполнена не более чем на ⅔, с мусорным пакетом. <br>
-
Дозатор без подтеков, пыли, грязи, остатков мыла/крема для рук. Заполнен не менее чем на ⅔. <br>
-
Сушилка без подтеков, пыли, грязи.<br>
-
Держатели для бумаги без грязи, посторонних предметов, налета,остатков бумаги
-
Стены без грязи, посторонних предметов, разводов, водяного налета.<br>
ЛЕТНЯЯ ПЛОЩАДКА
-
Урна заполнена не более чем на ⅔, с мусорным пакетом. Внутри под пакетом урна без мусора и остатков пищи. Без грязи, жевательной резинки, подтеков.<br>
-
Пол на летней площадке без разводов, грязи в углублениях рельефа, швы без грязи, посторонних предметов и мусора, паутины. Без воды после дождя.<br>
СОТРУДНИК В
ХОСТЕС
-
Микроволновая печь:<br>· Корпус без подтеков, разводов, остатков пищи, жира, пыли, паутины. <br>· Элементы управления/кнопки без жира, грязи, пыли, отпечатков пальцев.<br>· Задняя крышка без паутины, пыли. <br>· Дверца без подтеков, разводов, остатков пищи, жира.<br>· Внутри без остатков пищи, жира, нагара.<br>· Тарелка стеклянная без подтеков, разводов, остатков пищи, жира.<br>· Поворотный механизм без подтеков, остатков пищи, жира.<br>
-
Пароконвектомат (Печь): <br>· Корпус без разводов, подтеков, пыли, под печью нет крошек, не влажно. <br>· Задняя стенка без грязи, пыли, паутины.<br>· Дверца без подтеков, разводов, жирова, отпечатков пальцев.<br>· Элементы управления без пятен, грязи, разводов, жира, отпечатков пальцев.<br>· Внутри без остатков пищи, жира и нагара, ржавчины, накипи, остатков пищи, держатели без нагара и грязи.<br>· Вентиляционное отверстие без паутины, пыли, жира, нагара.<br>· Лампа с кожухом без пятен, грязи, разводов, жира.<br>· Шланг для подачи воды без грязи, жира, пятен, плесени.<br>· Шнур питания без пыли, грязи. <br>
КУХНЯ
-
Пол плиточный без мусора, грязи, остатков пищи, разводов, следов от обуви. Швы без грязи.<br>
-
Стол кухонный (нержавеющий, деревянный, пластиковый):<br>· Поверхность над и под столешницей без грязи, пыли, мусора, разводов, остатков пищи, посторонних предметов.<br>· Полки без грязи, пыли, мусора, разводов, остатков пищи, паутины. <br>· Ножки без пыли, разводов, остатков пищи, грязи, паутины.<br>· Ящики выдвижные снаружи и внутри без грязи, жира, не липкие, пыли, разводов, подтеков, остатков пищи. <br>
-
Фрешница:<br>· Корпус без грязи, жира, разводов, остатков пищи. <br>· Шнур без пыли, грязи.<br>· Панель управления без грязи, жира. <br>· Внутри без грязи, остатков пищи. <br>· Емкости без грязи, остатков пищи.<br>
-
Блендер:<br>· Корпус без грязи, пыли, жира, разводов.<br>· Шнур питания без пыли и грязи. <br>· Панель управления без грязи и жира, остатков пищи. <br>· Чаша внутри и снаружи без жира, подтеков, грязи, отпечатков пальцев, остатков пищи. <br>· Механизм (нож) внутри чаши без гряз, жира, без остатков продуктов пищи. <br>
-
Тостер :<br>· Корпус без грязи, жира, без разводов, подтеков, без остатков пищи, с наклейкой времени <br>· Шнур без пыли и грязи. <br>· Панель управления без грязи и жира<br>· Внутри стенки и полки без грязи, остатков пищи, без нагара и жира.<br>· Лампы накаливания без грязи, остатков пищи, жира, нагара.<br>· Щипцы без грязи, остатков пищи, нагара, жира.<br>· Внутри полка без грязи, остатков пищи, нагара, жира.<br>
-
Роликовый гриль<br>· Корпус без грязи, жира, без разводов, подтеков, без остатков пищи, с наклейкой времени <br>· Шнур без пыли и грязи. <br>· Поддон без грязи.<br>· Ролики без грязи, нагара, жира, остатков пищи.<br>
-
Мойка:<br>· Раковина снаружи/внутри без грязи, жира, разводов, подтеков, остатков пищи, известкового налета.<br>· Сифон без грязи, жира, остатков пищи.<br>· Слив без известкового налета, остатков пищи, жира.<br>· Краны без известкового налета, грязи, жировых пятен.<br>· Дверь под мойкой без грязи, жира, пыли, разводов, подтеков, остатков пищи.<br>
-
Ледогенератор: <br>· Корпус без грязи, пыли, жира, разводов, подтеков.<br>· Шнур питания без пыли, грязи, жира.<br>· Задняя стенка без грязи, пыли, паутины, плесени.<br>· Дверца без подтеков, разводов, жировых отложений, отпечатков пальцев.<br>· Внутренние стенки без грязи, налета, плесени, ржавчины.<br>· «Шторки» внутри без известкового налета, плесени, грязи.<br>
-
Морозильная камера:<br>· Корпус без пятен, потеков, остатков пищи, грязи. <br>· Полки без пятен, грязи, остатков пищи<br>· Внутренние стенки без снежной шубы, остатков пищи. <br>· Шнур питания без грязи, жира.<br>· Уплотнитель - резинка без пятен, остатков пищи, грязи.<br>
-
Холодильники «Pepsi»:<br>· Корпус без скотча, пыли, паутины, разводов, пятен, <br>· Решетка без пыли, грязи.<br>· Дверь стеклянная без пятен, жира, разводов, отпечаток пальцев. <br>· Внутренние стенки без пятен, жира, разводов, остатков пищи.<br>· Полки внутри без пыли, грязи, остатков пищи. <br>· Кнопка питания без пыли, грязи.<br>· Фиксаторы без пятен, жира, грязи.<br>· Ручка двери без пятен, жира, разводов.<br>· Лампа светодиодная без пыли, грязи . <br>· Шнур питания без грязи, жира.<br>· Уплотнитель без пыли, грязи, остатков пищи, жира .<br>
-
Стены (плитка) без грязи, подтеков, пыли, разводов, жира, известкового налета, остатков пищи. Швы без грязи, жира.<br>
РАЗДАЧА
-
Урна внешняя часть корпуса без пыли, грязи, паутины, подтеков, остатков пищи, крошек. <br>Внутренняя часть урны вне пакета без мусора, остатков пищи, жидкости. Мусорный пакет заполнена не более чем на ⅔. Без неприятного запаха.<br>
-
Подставка для соусников (соусница) без подтеков, остатков пищи, жира, грязи.<br>
-
Соусница (тубы для соуса) без подтеков, остатков пищи, жира, грязи.<br>
-
Витрина: <br> · Стекло без грязи, разводов, следов от рук, жира, пыли, остатков пищи. <br>· Раздача деревянная без жира, разводов, подтеков, грязи, пыли, мусора, остатков пищи, посторонних предметов.<br>· Перегородки металлические (для емкостей) без грязи, остатков пищи, жира, не липкие.<br> · Витрина внутри (под емкостями) без остатков пищи, посторонних предметов, грязи, мусора, без снежного налета (не более 0,5 см). <br> · Радиатор (вентилятор) внутри витрины без остатков засохшей пищи, грязи, пыли, мусора, посторонних предметов, паутины, без трупов насекомых. <br> · Гастроемкости металлические без пятен, разводов, подтеков, без пищи.<br>
БАР
-
Пост-Микс:<br>· Корпус без остатков сиропа, разводов, пыли, грязи, без остатка скотча<br>· Блок управления без разводов, подтеков от сиропа, грязи, крошек, пыли.<br>· Носики без остатков сиропа, плесени, налета. <br>· Поддон без грязи, мусора, заполнено водой не более чем на 2/3. <br>· Шланги без пыли, грязи, мусора, жира, остатков сиропа.<br>· Шнур питания без грязи, пыли, жира, капель сиропа.<br>· Баллон без пыли, грязи, потеков, паутины, .<br>
-
Кофемашина (автоматическая) : <br>· Корпус без разводов, пыли, подтеков, грязи, жира.<br>· Блок управления без разводов, подтеков, грязи, пыли.<br>· Носики без остатков закисшего молока, накипи, налета, плесени.<br>· Трубки без пыли, грязи, остатков молока.<br>· Шнур питания без грязи, пыли, жира. <br>· Поддон без грязи, мусора, остатков напитков и молока <br>
-
Кофемолка <br>Корпус без грязи, пыли, подтеков, жира. Вокруг кофемолки отсутствуют остатки кофе<br>
-
Термопот/ бойлер/водонагреватель: <br>· Внешняя часть без жира, разводов, подтеков, грязи, «краник» без накипи. <br>· Внутренняя часть без посторонних предметов, налета, накипи. <br> · Кнопка без жира, остатков пищи, крошек, грязи.<br> · Шнур питания без грязи и жира.<br>
