GAP Revisión de la granja Checklist

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Parte 1 - Revisión de la granja

Uso del agua

¿Cuál es la fuente del agua de riego? (estanque, arroyo, pozo, municipal, otro)
Por favor, especifique
¿Cómo se riegan los cultivos? (por inundación, goteo, rociadores, otro)
Por favor, especifique
Se ha realizado una evaluación de la calidad del agua para determinar la calidad del agua utilizada con fines de riego en los cultivos que se están aplicando.
Se ha realizado una evaluación de la calidad del agua para determinar la calidad del uso del agua para la aplicación de productos químicos o el método de fertirrigación.
Si es necesario, se toman medidas para proteger el agua de riego de posibles fuentes de contaminación directa y difusa.

El sistema de tratamiento de aguas residuales/sistema séptico de la granja funciona correctamente y no hay evidencia de fugas o escorrentías.
No hay instalaciones de tratamiento de aguas residuales municipales/comerciales ni vertederos de materiales de desecho adyacentes a la granja.

Las áreas de producción de cultivos no están ubicadas cerca o adyacentes a las instalaciones de producción de lácteos, ganado o aves, a menos que existan las barreras adecuadas.
Las lagunas de estiércol ubicadas cerca o adyacentes a las áreas de producción de cultivos se mantienen para evitar fugas/desbordamientos, o se han tomado medidas para evitar que la escorrentía contamine las áreas de producción de cultivos.
El estiércol almacenado cerca o adyacente a las áreas de producción de cultivos se contiene para evitar la contaminación de los cultivos.
Se toman medidas para restringir el acceso del ganado a la fuente o sistema de suministro de agua de riego de cultivos.
Las áreas de producción de cultivos son supervisadas en busca de la presencia o signos de animales salvajes o domésticos que entren en la propiedad.
Se toman medidas para reducir la oportunidad de que los animales salvajes y/o domésticos entren en las áreas de producción de cultivos.

Elija una de las siguientes opciones en relación con las operaciones de la granja:
- El estiércol crudo o una combinación de estiércol crudo y compuesto se usa como enmienda del suelo.
- Solo el estiércol compostado/biosólidos municipales tratados se utilizan como enmiendas del suelo.
- No se utiliza estiércol ni biosólidos municipales de ningún tipo como enmiendas del suelo.

Cuando se aplica estiércol crudo, se incorpora al menos 2 semanas antes de que se siembre o un mínimo de 120 días antes de la cosecha.
El estiércol crudo no se usa en productos que se cosechan dentro de los 120 días posteriores a la siembra.
Al usar tanto estiércol crudo como tratado, el estiércol tratado se trata, composta o expone adecuadamente para reducir los niveles esperados de patógenos.
El estiércol se almacena adecuadamente antes de su uso.

Solo se utiliza estiércol compostado y/o biosólidos tratados como enmienda del suelo.
El estiércol compostado y/o los biosólidos tratados se tratan, compostan o exponen adecuadamente a condiciones ambientales que reducirían el nivel esperado de patógenos.
El estiércol compostado y/o los biosólidos tratados se almacenan adecuadamente y se protegen para minimizar la recontaminación.
Hay informes de análisis disponibles para estiércol compostado/biosólidos tratados.

No se utiliza estiércol animal ni biosólidos municipales.
Se ha realizado una evaluación previa del riesgo del uso del suelo.
Cuando el historial previo del uso de la tierra indica una posibilidad de contaminación, se han tomado medidas preventivas para mitigar los riesgos conocidos y se han analizado los suelos para detectar contaminantes y que el uso de la tierra es proporcional a los resultados de las pruebas.
Las áreas de producción de cultivos que han estado sujetas a inundaciones se prueban para detectar posibles peligros microbianos.

Cada área de producción está identificada o codificada para permitir la trazabilidad en caso de retirada.