Inicio
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Nombre y apellido:
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Puesto del MOD:
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Fecha de inicio:
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Hora de inicio de guardia:
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Fecha de término:
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Hora de término de guardia:
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Nombre del médico:
REPORTE A TRAVÉS DE RADIO
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RESPONDE SPA (frecuencia 2):
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¿Quién contesta?
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RESPONDE AYB (frecuencia 3):
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¿Quién contesta?
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RESPONDE MANTENIMIENTO (frecuencia 4):
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¿Quién contesta?
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RESPONDE CONCIERGE (frecuencia 5):
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¿Quién contesta?
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RESPONDE TELÉFONOS (frecuencia 5):
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¿Quién contesta?
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RESPONDE AMA DE LLAVES (frecuencia 6):
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¿Quién contesta?
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RESPONDE SEGURIDAD: (frecuencia 8)
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¿Quién contesta?
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RESPONDE ENTRETENIMIENTO (frecuencia 9):
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¿Quién contesta?
HABITACIÓN
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Numero de Habitación:
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Puerta principal, marcos, mirilla y chapa, libre de polvo, sin daños.
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Habitación aromatizada y libre de malos olores.
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Habitación libre de polvo.
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Cumple con el estándar de closet (almohadas, cobertor, ganchos,<br>maletero, caja fuerte)
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Los closets cuentan con luces automáticos en sus interiores.
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Los closets cuentan con ganchos (perchas) de alta calidad (hecho de<br>madera y no del estilo “prensado”)—6 regulares, 4 con pinzas, y 2 de satín.
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Hay pantuflas de alta calidad con el logo de marca para cada adulto<br>hospedado.
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Las batas están limpias y correctamente presentadas.
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Plancha de vapor en buenas condiciones.
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Bolsa de lavandería y lista de precios.
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Hay un mínimo de 30 canales y están identificados en una guía de canales<br>impresa o digital.
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Hay un iPod/reproductor de mp3 y reloj despertador en la habitación,<br>funcionando y con instrucciones si no es intuitivo para todas las marcas.
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El reloj tiene la hora correcta y todas las alarmas están apagadas.
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Todos los teléfonos en la habitación funcionando, cuentan con marcado<br>rápido, buzón de voz y mensajes, y altavoz en los suites o para las<br>habitaciones que cuentan con teléfonos inalámbricos.
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En la mesita hay un bloc de notas con el logotipo de marca y un lápiz<br>apuntado con logotipo de marca – no pluma.
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El menú de spa sin precios se encuentra dentro de la habitación.
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Hay una biblia.
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Hay un directorio de servicios de lujo, el más actualizado, gramáticamente<br>correcto, y en buenas condiciones; no falta ninguna página, inglés precede<br>español.
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Hay papelería disponible en el directorio de servicios – O –una nota la cual<br>explica su disponibilidad a través de concierge o recepción. La papelería<br>incluye 2 sobres y 3 hojas esquelas, y—sujeto a su disponibildad o elección<br>del gerente general—2 cartas postales.
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La habitación cuenta con una tarjeta de camarista.
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Cama bien tendida (duvet, sabanas, fundas, sin manchas y sin arrugas).
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Rodapié sin manchas ni arrugas.
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Cabecera libres de polvo.
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Buró y cajones vacíos, limpios y libres de polvo.
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Cafetera limpia, vasos, tazas, hielera y café completos.
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Minibar limpio y funcionando.
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Cumple con el estándar de bebidas de minibar: 4 Cervezas corona, 2<br>Botellas de Coca cola, 2 Botellas de Coca Dieta, 2 Refrescos de sabor<br>adicional (ej. Sprite, Fanta), 2 Jugos (Manzana y Naranja) 1 Botella de<br>agua mineral, 5 botellas de agua (mínimo), de las cuales 4 se encuentran<br>en el refrigerador y la 5ta se puede encontrar con la cafetera, el lavabo de<br>baño, o también en el refrigerador.
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Tv y control remoto trabajando.
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Cristal y marcos de cuadros decorativos limpios y libres de polvo.
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Muebles limpios y sin polvo.
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Todos los paneles largos de vidrio (las puertas del balcón), deben contar<br>con calcomanías de marca de seguridad (el caracol) a una altura<br>aproximada de 150 cm.y 80 cm.
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Cortinas decorativas y blackout, en buen estado.
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Luces de habitación funcionando correctamente.
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Piso, paredes y techo, libres de polvo y manchas. Sin desgaste.
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Rejillas de aire libres de polvo y daños.
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Botes de basura, limpios y libres de daños.
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Espejo de cuerpo completo libre de daños y limpio.
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Puerta de acceso al baño libre de daños.
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Piso del baño libre de polvo y agua.
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Secador del cabello limpio y funcionando correctamente.
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Ducha, tina, lavabo, W.C. limpios, sin cabellos y libre de daños.
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Espejo Vanidad funcionando correctamente y libre de daños.
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Amenidades de baño completas: Amenidades Gilchrist & Soames –<br>Shampoo, gel de baño, loción corporal, 2 jabones (de 70 g y 40 g), kit de<br>vanidad, kit de lustra calzados, kit de coser, y una gorra de baño.<br>Preferred o VIP’s: todas las amenidades precedentes más FPS 15, pasta<br>dental marca Colgate o Crest, cepillo de dientes, peine, crema de afeitar<br>marca Gilchrist & Soames, rasuradora.
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Hay 2 vasos tipo rocas de enjuague bucal en el baño.
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Hay un tapete anti derrapante enrollado en la ducha o tina, de buena<br>condición.
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Hay 2 rollos de papel de baño con evidencia de acomodo (por ejemplo,<br>apuntado), el primer rollo con calcomanía de marca y el segundo con<br>listón de marca.
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Puertas de cristal de baño en buen estado y limpias, sin manchas de agua.
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Mínimo de blancos incluye: 4 toallas de baño, 3 toallas faciales, 3 toallas<br>de mano y 1 tapete de baño.
CENTROS DE CONSUMO (LUNCH) (Restaurantes cerrados se marcan como NA)
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RESTAURANTE WORLD CAFÉ:
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Música apropiada:
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Observaciones:
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RESTAURANTE BLUE WATER:
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Música apropiada:
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Observaciones:
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RESTAURANTE BAREFOOT / TAQUERIA:
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Observaciones:
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COCO CAFÉ TURNO AM:
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Música apropiada:
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Observaciones:
CENTROS DE CONSUMO (CENA) (Restaurantes cerrados se marcan como NA)
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RESTAURANTE EL PATIO EN OPERACIÓN:
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Música apropiada:
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Observaciones:
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RESTAURANTE WORLD CAFÉ EN OPERACIÓN:
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Música apropiada:
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Observaciones:
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RESTAURANTE HIMITSU EN OPERACIÓN:
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Música apropiada:
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Observaciones:
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RESTAURANTE PORTOFINO EN OPERACIÓN:
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Música apropiada:
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Observaciones:
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RESTAURANTE BORDEAUX EN OPERACIÓN:
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Música apropiada:
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Observaciones:
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RESTAURANTE OCEANA EN OPERACIÓN:
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Música apropiada:
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Observaciones:
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RESTAURANTE BLUE WATER EN OPERACIÓN:
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Música apropiada:
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Observaciones:
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TRATORIA EN OPERACIÓN:
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Observaciones:
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COCO CAFÉ TURNO PM:
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Música apropiada:
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Observaciones:
RECORRIDO FOH
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Concierge Express a la entrada (Nombre del colaborador):
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Lobby
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Rendezvous
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Club Preferred
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Teatro y Salones
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Recepción Spa
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Explorer´s Club
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Baños huéspedes (Revisar 1 baño) especificar:
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Terraza BW:
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Red de voleibol (playa y alberca) retirada (6:00 pm), en caso de que se encuentre visiblemente sin uso.
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Core Zone
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Recorrido en pasillo de habitaciones (especificar edif y piso):
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Puerta de toboganes y Rollglider cerrada (6:00pm).
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Albercas sin mike´s, (Revisar después de las 6:00 pm)
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Desires Bar
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Show de noche (Sábado):
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Show de noche (Domingo):
RECORRIDO BOH
BACK OF THE HOUSE
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Cámara Inorgánica / Orgánica / Reciclaje.
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Andén de descarga:
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Baño de colaboradores:
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Pasillo de servicio:
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Revisar 1 Cocina (Especificar cocina, incluyendo 3er nivel de especialidades):
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Lavandería:
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Comedor (Colocar horario):
CENA A LA CARTA O BUFFET
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Restaurante:
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Los colaboradores tienen una imagen profesional con gafete y uniforme completo.
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Los colaboradores tienen una actitud cálida, educada y positiva. Siguiendo<br>fraseología interna.
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El/la colaborador(a) asiste al huésped al tomar asiento iniciando por las<br>damas primero, y ofrece una silla para menores (si aplica).
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El/la colaborador(a) presenta a los huéspedes los menús en su idioma,<br>(principalmente inglés y español) estos están limpios, en buen estado y<br>gramáticamente correctos.
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El/la colaborador(a) o mesero(a) ofrece los especiales del día o cambios<br>al menú.
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El mesero se presenta con los huéspedes, les ofrece agua, y les pide su<br>orden de bebidas puntualmente.
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Dentro de los 3 primeros minutos el mesero sirve las bebidas y en charola.
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El mesero obtiene una comanda completa dentro de 10 minutos de<br>haberse sentado el huésped, incluyendo instrucciones de cocción y<br>guarniciones si aplica. Iniciando con niños, damas mayores, damas,<br>caballeros, anfitrión.
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Si algún huesped no pide todos los tiempos, el mesero indaga en qué<br>tiempo quiere que se sirvan sus alimentos. Por ejemplo si sólo pidiera<br>entrada y sopa, pregunta si desea que su sopa llegue con los platos<br>fuertes del resto de la mesa.
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El mesero conoce muy bien el menú; puede contestar preguntas típicas de<br>la comida, ingredientes y hacer sugerencias al gusto del huésped.
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Se ofrece la variedad de panecillos o similar, y se proporciona mantequilla<br>fresca duyada (no empaquetada); puede variar dependiendo del tema del<br>restaurante (por ejemplo aceite y balsámico para el Italiano)
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Los colaboradores le informan a los huéspedes si hay alguna demora en<br>el tiempo de preparación de los alimentos (por ejemplo más de 10-15<br>minutos entre rondas).
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Se colocan los complementos de los alimentos, antes que los alimentos<br>lleguen a la mesa.
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Si los alimentos requieren cambio de cubertería, éste se realiza antes de<br>que se sirvan los alimentos.
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Las órdenes son correctas y completas.
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Los colaboradores son muy atentos al progreso del huésped, por ejemplo,<br>rellenando bebidas, quitando platos sucios y, asegurando que toda la<br>vajilla, los utensilios y los condimentos llegan a la mesa a tiempo.
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El servicio es organizado y profesional, sin ser intrusivo o repetitivo.
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Al terminar los platos fuertes, se retiran todos los utensilios, vajillas de<br>servicio, saleros, pimenteros.
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El/la gerente y chefs (en uniforme) están visibles durante las horas de<br>operación y exhiben servicio al huésped.
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Todas las mesas están completas y listas para brindar servicio; estas son<br>recogidas dentro de los primeros 5 minutos, de la salida del huésped.
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Todas las mesas muestran al menos un toque de decoración (como flores<br>frescas, nunca artificiales) o velas (las cuales están prendidas siempre<br>que el huésped se sienta).
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Mesas, sillas, y mantelería están limpias y en buen estado.
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Paredes, pisos, techos, ventanas, artefactos decorativos y otras<br>instalaciones están limpias, en buen estado, y atractivas. Incluyendo<br>iluminación.
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Baño del restaurantes se encuentra fresco y con amenidades completas.
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Sistema de sonido funciona con música apropiada a buen volumen y con<br>buena calidad de sonido.
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La temperatura y la calidad del aire son confortables, con ventiladores<br>discretos o aire acondicionado, y libre de olores.
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Las estaciones de trabajo están organizadas, discretas y limpias; es<br>altamente recomendado que también son fuera de la vista del huésped.
NOVEDADES
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Incidencias con huéspedes y áreas de oportunidad generales: