Title Page
-
Номер ТТ
-
ФИО проводившего КЛН
-
ФИО сотрудника на которого заполняется КЛН
-
Проведен
Кухня
-
Сотрудник на рабочем месте в форме согласно стандартам компании
-
Сотрудник вовремя передает информацию на хостес о стоп и плей листе
-
Соблюдает стандарты размещения продуктов,заготовок с учетом товарного соседства
-
Соблюдает процедуру маркировки продукции
-
Следит за чистотой рабочего места,техникой и инвентарем
-
Моет после каждого использования барный инвентарь
-
Проверяет заготовки в своих холодильниках
-
Делает первичную подготовку полученого товара для дальнейшего хранения и использования
-
Готовит необходимое количество заготовок согласно Листу заготовок
