Title Page

  • Номер ТТ

  • ФИО проводившего КЛН

  • ФИО сотрудника на которого заполняется КЛН

  • Проведен

Раздача

  • Сотрудник на рабочем месте в форме согласно стандартам компании

  • Сотрудник вовремя передает информацию на хостес о стоп и плей листе

  • Поприветсвовал гостя

  • Предложил выбрать намазку для сэндвича Трилайн/ДайПять.Предложил начать сбор салата из трех базовых ингридиентов

  • Предложил выбрать сыр в сэндвич/предложил выбрать начинки в салат

  • Предложил выбрать мясную/рыбную начинку

  • Предложил выбрать овощи для сэндвича

  • Предложил выбрать соус в сэндвич

  • Передал сэндвич на позицию "Касса"

Время выдачи заказа. Засекается время таймером с момента записи заказа на бумаге до момента когда сотрудник позвал гостя забрать готовый заказ(для Ф86 и Ф12 до момента вылачи гостю)

  • Время выдачи трилайн меню-8 минут

  • Время выдачи стандартных салатов сендвичей категории “Собери сам”-4минуты

  • Сотрудник собирает сэндвич согласно т-к

  • Своевременно пополняет витрину

  • Сотрудник на позиции "Раздача" доброжелательный,приветлив,улыбчев(субьктивная оценка проводившего КЛН)

  • Сотрудник знает алгоритм действий согласно информационной безопасности

  • Сотрудник своевременно пополняет соусы

  • Сотрудник следит за наличием емкостей для салата

  • Следит за чистотой рабочего места ,техникой и инвентарем

  • Выполняет процедуры по карте уборки

The templates available in our Public Library have been created by our customers and employees to help get you started using SafetyCulture's solutions. The templates are intended to be used as hypothetical examples only and should not be used as a substitute for professional advice. You should seek your own professional advice to determine if the use of a template is permissible in your workplace or jurisdiction. You should independently determine whether the template is suitable for your circumstances.