Заглавная страница
-
Проведен
-
Подготовлен
-
Местоположение
Аудит
-
Сотрудник на рабочем месте в форме согласно стандартам компании
-
Сотрудник вовремя передает информацию на хостес о стоп и плей листе
-
"Поприветствовал гостя ""Имя гостя, підходьте збирати Ваш сендвіч"" (если слышал, что гость говорит на другом языке - привтствие на языке гостя допустимо)"
-
При обслуживании говорит на языке гостя
-
Обслуживает гостя с улыбкой и радушием
-
Предложил выбрать намазку для сэндвича ТриЛайн/ДайПять,Предложить начать сбор салата из трех базовых ингредиентов (айсберг, помидор,огурец)
-
Предложил выбрать сыр в сэндвич/Предложил выбрать начинки в салат
-
Предложил выбрать мясную или рыбную начинку
-
Предложил выбрать овощи для сэндвича
-
Предложил выбрать соус в сэндвич
-
Находится на стороне гостя: рекомендует вкусные сочетания ингридиентов, максимально наполняет стакан для салата, учитывает предпочтения гостя
-
Знает и придерживается технологии приготовления сендвичей и салатов
-
Работает в перчатках, меняет их если запачкались
-
Веса всегда чистые, не кладет на одну поверхность сыр и мясо если один из сендвичей вегетарианский
-
Не оставляет гостя без внимания
-
Пропонує гостю присісти, або "очікуйте, поки ваше замовлення готується" (салат перемішується)
-
При разогреве сендвича пользуется таймером
-
Знает и соблюдает стандарты сбора и упаковки заказа: бумага без жирных пятен и остатков продуктов, стакан без подтеков, не протикает дно, разнос сухой без крошек, сахара, жирных следов
-
"Запрошує гостя забрати замовлення ""Ім'я, Ваше замовлення готове !"""
-
Желает приятного аппетита
-
Знает и умеет решать конфликтные ситуации
-
Проверяет санитарное состояние рабочего места согласно Стандартам чистоты
-
Пополняет стейшен: салфетки, трубочки, крышки, мешалки, вилки, ложки, специи, сахар
-
Контролирует наличие одноразовой посуды и пакетов
-
Своевременно пополняет витрину
-
Сотрудник своевременно пополняет соусы
-
Сотрудник следит за наличием емкостей для салата
-
Следит за чистотой рабочего места, техникой и инвентарем
-
Сотрудник знает алгоритм действий согласно информационной безопасности
-
Выполняет процедуры по карте уборки