КЛН_касса_STARFOODS_шаблон

Сотрудник на рабочем месте в форме согласно Стандартам внешнего вида компании

Сотрудник приветствует нового гостя за стойкой раздачи с улыбкой

Если Гость впервые, рассказывает и предлагает оказать помощь в выборе

Если Гость пришел в ресторан не впервые, спрашивает: "Вы уже пробовали наши новинки?"

Если Гость готов сделать заказ и сразу его озвучивает, вносит его в компьютерную программу

Если гость заказывает: Снеки – уточняет ли количество, Напитки – объем порции, Картошка – вид и размер порции, Модификатор, включенные в стоимость – предлагает ли на выбор (к десертам, снекам)<br>Десерты и выпечка – на выбор

Проводит ли допродажи по акциям, новинкам, напиткам (если не было в чеке), модификаторам (за отдельную плату)

Уточняет у Гостя здесь или с собой

Если Гость хочет забрать заказ с собой, пробивает ли пакет

Повторяет заказ гостю

Озвучивает гостю сумму заказа

Сотрудник спрашивает про бонусную программу. Если нет, то рассказывает Гостю о возможностях и преимуществе.

Если не зарегистрирован, но интересно Гостям – рассказывает как зарегистрироваться

Если участвует в бонусной программе, уточняет у Гостя списать и начислять бонусы

Уточняет у Гостя оплата наличными или банковской картой

Если оплата банковской картой предлагает вставить ее в терминал или приложить к экрану, выдает чек на покупки и терминальный чек

Если оплата наличными, выдает Гостю сдачу и чек

Озвучивает время ожидания и обращает внимание гостя на номер заказа в чеке. Если мелко написано – обводит ручкой, карандашом и т.п.

В случае если Заказ с собой – собрает в пакет в соответствии со стандартами сбора<br>

После того как заказ собран, ставит заказ на барную стойку и в кухонной программе системы отмечает в электронной очереди готовность заказа

Когда Гость подходит за заказом сверяет номер заказов на чеках

Сотрудник желает Гостю приятного аппетита, благодарит за заказ и приглашает прийти вновь