Title Page
-
Conducted on
-
Prepared by
-
Location
-
Состав Цукини паста? (правильный ответ : цукини, креветка тигровая отварная, сливки, растительное масло, чеснок, соль, перец черный молотый)
-
Состав Соте с морепродуктов под устричным соусом? (правильный ответ : мидии в панцире, креветка тигровая отварная, гребешки, лук, соль, чеснок, вино белое, соус устричный, соус соевый, перец черный)
-
Состав Гуакамоле? (правильный ответ : тосты, авокадо, перец чили, лук, канкасе, петрушка, соль, перец черный)
-
Состав Рапаны соте? (правильный ответ : рапаны, лук репчатый, перец болгарский, сливки, вино белое, растительное масло, соль, перец черный)
-
Состав Брускеты с креветкой? (правильный ответ : хлеб свекольный, гуакамоле, креветка тигровая отварная, физалис, свежий шпинат)
-
Состав Брускета с Витело? (правильный ответ : хлеб, соус витело, телятина на ростбиф, помидор, шпинат свежый)
-
Состав Брускета с моцареллой? (правильный ответ : хлеб с семечками чиа, соус песто, базилик, помидор, моцарелла)
-
Состав Баклажанной икры? (правильный ответ : баклажан, канкасе, петрушка, оливковое масло, перец черный, соль, тосты)
-
Состав Лобстер Термидор? (правильный ответ : Лобстер Термидор, сыр пармезан, сливки, тимьян, розмарин, лимон)
-
Состав Соте с морепродуктов под сливочным соусом? (правильный ответ : сливки, мидии в панцире, креветка тигровая отварная, гребешки, вино белое, чеснок, растительное масло, шпинат, помидор, перец черный, соль)
-
Состав Барабуля? (правильный ответ : барабуля, мука кукурузная, растительное масло, лимон, перец черный, соль)
-
Состав Сладкого Карася? (правильный ответ : Карась, лимон, мука, растительное масло, соль, перец черный)
-
Состав Чорноморского Бычка? (правильный ответ : Бычок, мука кукурузная, лимон, масло растительное, перец черный, соль)
-
Состав Камбалы ? (правильный ответ : Камбала, мука кукурузная, лимон, растительное масло, перец черный, соль)
-
Состав Форшмак? (правильный ответ : тосты, селедка с/с, масло сливочное, растительное, лук, яйца вареные, яблоко)
-
Состав Хумус? (правильный ответ : тосты, тахини паста, оливковое масло, фреш лимон, паприка, нут отварной, соль, перец черный)
-
Состав Бифстроганов? (правильный ответ : вырезка телятины, сливки, петрушка, горчица, шампиньоны, корнишоны, растительное масло, картофельное пюре, перец черный молотый, соль)
-
Состав Устрица Фин де Клер? (правильный ответ : хлеб, устрица Фин де Клер, лимон)
-
Состав Устрица Патрик? (правильный ответ : хлеб, устрица Патрик, лимон)
-
Состав Устрица Скифия? (правильный ответ : хлеб, устрица Скифия, лимон)
-
С чем подаются Раки? (правильный ответ : с лимоном)
-
Подпись тренера/директора/зам.директора
-
Подпись официанта
