Information

餐厅基本信息

  • 餐厅名称

  • 开始时间

  • 餐期段

  • 餐厅店长

  • 区域经理

  • 当班经理

  • 检查员

第二季度检查题目

店面原始积分500

  • 上次剩余积分

  • 所有牛排出品时盘子温度必须达到45度

  • 11:30-13:30/17:30-20:00高峰期经理不准进入办公室(没有任何理由),每月的31号不检查此项

  • 沙拉吧换盆是否按照标准执行/夹子是否按照标准立着摆放

  • Build to/报损表是否正确: build to 更改有签字,报损表数据真实

  • 11:30-13:30/17:30-20:00领位处必须有人,30秒内客人无人带领,责扣分

  • 本次扣除积分

  • 本次剩余积分

  • 当班经理及相应的主管签字

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