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  • Personnel

1. CONTROLE DE PRAGAS

  • 1.1 Todos os dispositivos de iscagem (interno) e envenenamento (externo) estão devidamente identificados e localizados de acordo com o mapa?

  • 1.2 Foi detectado algum inseto ou roedor preso nas iscas e/ou no armazém?

  • 1.3 As armadilhas luminosas estão em bom estado de funcionamento, conservação e limpeza?

2. HIGIENE PESSOAL

  • 2.1 As regras de higiene pessoal descritas na cartilha do colaborador estão sendo cumpridas?

  • 2.2 Todos os colaboradores estão devidamente uniformizados e usando crachá de identificação?

3. LIMPEZA, CONSERVAÇÃO E ORGANIZAÇÃO RUA Nº 01

  • 3.1 O local está limpo e seco, sem presença de alimento consumido, ausência de papel, plástico, bituca de cigarro, pedaços de pallet, restos de manutenção, resíduos de embalagem, material de limpeza, poeira?

  • 3.2 Os produtos armazenados estão devidamente empilhados respeitando a simbologia e máximo de empilhamento?

  • 3.3 Os pallets comportam o mesmo produto de mesmo lote?

  • 3.4 Existe produto sobreposto fora da embalagem secundária ou terciária?

  • 3.5 Existe algum pallet que o empilhamento esteja aparentemente superior ao limite em que as caixas suportam?

  • 3.6 Existe algum produto não conforme (avariado, rótulo rasgado, vencido)?

4. LIMPEZA, CONSERVAÇÃO E ORGANIZAÇÃO RUA Nº 02

  • 4.1 O local está limpo e seco, sem presença de alimento consumido, ausência de papel, plástico, bituca de cigarro, pedaços de pallet, restos de manutenção, resíduos de embalagem, material de limpeza, poeira?

  • 4.2 Os produtos armazenados estão devidamente empilhados respeitando a simbologia e máximo de empilhamento?

  • 4.3 Os pallets comportam o mesmo produto de mesmo lote?

  • 4.4 Existe produto sobreposto fora da embalagem secundária ou terciária?

  • 4.5 Existe algum pallet que o empilhamento esteja aparentemente superior ao limite em que as caixas suportam?

  • 4.6 Existe algum produto não conforme (avariado, rótulo rasgado, vencido)?

5. ÁREA DE EXPEDIÇÃO

  • 5.1 O local está limpo e seco, sem presença de alimento consumido, ausência de papel, plástico, bituca de cigarro, pedaços de pallet, restos de manutenção, resíduos de embalagem, material de limpeza, poeira?

  • 5.2 Os pallets das transportadoras estão devidamente identificados e alocados em local apropriado?

  • 5.3 Existe algum produto não conforme (avariado, rótulo rasgado, vencido)?

  • 5.4 Existe algum produto proveniente de devolução?

6. ÁREA DE RECEBIMENTO

  • 6.1 O local está limpo e seco, sem presença de alimento consumido, ausência de papel, plástico, bituca de cigarro, pedaços de pallet, restos de manutenção, resíduos de embalagem, material de limpeza, poeira?

  • 6.2 A mesa está limpa e organizada sendo utilizada para a sua funcionalidade?

  • 6.3 Existem pallets de plástico em desuso no local?

  • 6.4 As lixeiras estão tampadas?

  • 6.5 Existe alguma evidência de alimento consumido no interior das lixeiras?

  • 6.6 Existe algum produto não conforme (avariado, rótulo rasgado, vencido)?

  • 6.7 Existe algum produto proveniente de devolução não identificado?

7. CORREDOR CENTRAL

  • 7.1 O local está limpo e seco, sem presença de alimento consumido, ausência de papel, plástico, bituca de cigarro, pedaços de pallet, restos de manutenção, resíduos de embalagem, material de limpeza, poeira?

  • 7.2 Existem pallets em desuso no local?

8. TEMPERATURA, EXTINTORES, ROTAS DE FUGA E MAPAS DE RISCO

  • 8.1 A temperatura e umidade do ambiente bem como a temperatura dos freezers fria estão sendo registradas corretamente? Obs.: Nos finais de semana não temos registros. Verificar se existe evidência de rasuras ou uso de corretivo.

  • 8.2 Os extintores estão em local apropriado, identificados e dentro da validade?

  • 8.3 Os extintores e rotas de fuga estão desobstruídos?

  • 8.4 As rotas de fuga estão devidamente fixadas em locais apropriados?

  • 8.5 Os mapas de risco da área de armazenagem estão devidamente fixados em locais correspondentes?

9. LIMPEZA

  • 9.1 Os registros de higienização estão devidamente fixados em locais apropriados?

  • 9.2 As ações estão sendo registradas devidamente?

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