前厅日常检查表

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餐厅外围

• 海报架表面清洁，在规定位置摆放

  Yes

  No

• 招牌灯是否正常运行，表面清洁

  Yes

  No

• 门口门面清洁，干净无水迹，垃圾

  Yes

  No

• 外围移动设备是否摆出门店

  Yes

  No

咨客区

• （iPad，电视机）设备正常运行

  Yes

  No

• 咨客台保持整洁，物品安排整洁

  Yes

  No

• 咨客区菜单充足 足够日常使用

  Yes

  No

收银区

• 收银台是否整洁？

  Yes

  No

• POS机 (Raptor) 是否能够正常使用？

  Yes

  No

• 收银区智能手机是否能够正常使用？

  Yes

  No

• 请在刷卡机打印Summary Report，确保所有金额为 0 （为了确保昨天有做Settlement)

  Yes

  No

• 是否备足充足的现金？（纸币和硬币）

  Yes

  No

前厅区域

• 所有用具备量充足（餐具，纸巾，菜单，儿童餐具）

  Yes

  No

• 所有桌椅表面，地面 是否整洁？

  Yes

  No

• 所有吊灯是否操作正常？并且整洁

  Yes

  No

• 门店有脆皮烤鱼吗？

  Yes

  No

• 

• 所有桌面摆设是否如图摆放？

  Media

• 

• 所有桌面摆设是否如图摆放？

  Media

• 收餐盒是否已经准备好并已就位

  Yes

  No

经理办公室

• 办公室整洁卫生，文件夹整齐摆放有序

  Yes

  No

• 监控摄像是否能够正常使用？

  Yes

  No

外卖区域

• 外卖平台是否已经全部营业？*全部机器都需要在照片里（机器有问题请选择NO）

  Yes

  No

• 打包封膜机器是否已经打开？

  Yes

  No

员工仪容仪表

• 全体员工有穿戴口罩和手套，头发、服装、鞋子干净整洁无褶皱无油污符合公司仪容仪表要求。 注意：所有员工必须在照片里

  Media

• 有佩戴名牌 (机器打印字体）

  Yes

  No

• 所有员工穿黑色鞋，整洁干净

  Yes

  No

Acknowledge by

• 当日值班前厅名字和签名

  Sign

• 区域经理签名 （如有）

  Sign