Roji Ramen - Daily Managerial Report (2)

• Conducted on

  Date

• Prepared by

• Location
  Address

Keluhan Pelanggan

• Lemahnya tanggung jawab (responsiveness)

  Yes

  No

  N/A

• Lemahnya pertolongan dari staff server (helpfullness)

  Yes

  No

  N/A

• Ketersediaan produk (product availablity)

  Yes

  No

  N/A

• Keluhan mengenai Produk

  Yes

  No

  N/A

• Kebijakan Restauran (Restaurant policy)

  Yes

  No

  N/A

• Perbaikan Layanan (Service Recovery)

  Yes

  No

  N/A

Keluhan Internal Team

• Keluhan Tim Kitchen

  Yes

  No

  N/A

• Keluhan Tim Server

  Yes

  No

  N/A

• Keluhan Tim Steward

  Yes

  No

  N/A

Saran & Kritik dari Team

• Saran dan Kritik dari Team Kitchen

  Yes

  No

  N/A

• Saran dan Kritik dari Team Floor

  Yes

  No

  N/A

• Saran dan Kritik dari Team Steward

  Yes

  No

  N/A

• Sakit Tanpa Surat Dokter

  Yes

  No

  N/A

• Sakit Dengan Surat Dokter

  Yes

  No

  N/A

• Izin

  Yes

  No

  N/A

• Izin tanpa Keterangan

  Yes

  No

  N/A

• Cuti Menikah

  Yes

  No

  N/A

• Cuti tahunan

  Yes

  No

  N/A

Insiden Internal

• Kitchen

  Yes

  No

  N/A

• Server

  Yes

  No

  N/A

• Host

  Yes

  No

  N/A

• Steward

  Yes

  No

  N/A

Insiden Eskternal

• Yes

  No

  N/A

Request Pembelian Alat Baru

• Alat - Alat Kitchen

  Yes

  No

  N/A

• Alat - Alat Server

  Yes

  No

  N/A

• Alat - Alat Steward

  Yes

  No

  N/A

• Alat - Alat Kasir

  Yes

  No

  N/A

Maintance

• Air Conditioner

  Yes

  No

  N/A

• Saluran Limbah

  Yes

  No

  N/A

• General Cleaning

  Yes

  No

  N/A

• Property Decoration

  Yes

  No

  N/A

• Dan lainnya (Jika ada kendala mengenai Maintenance lainnya)

  Yes

  No

  N/A