Title Page
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001
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SVM - Abertura elétrica
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SVM - Abertura - Elétrica
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Client / Site
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Conducted on
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Prepared by
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Sesc Vila Mariana
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Personnel
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Data:
Subestações
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Primária
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Registro fotográfico do supervisor trifásico
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Secundária Torre A
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Registro fotográfico do supervisor trifásico
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Secundária Torre B
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Registro fotográfico do supervisor trifásico
Transporte vertical
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Torre A
- Social - Ok
- Social - Parado
- Cargas - Ok
- Cargas - Parado
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Torre B
- Social - Ok
- Social - Parado
- Cargas - Ok
- Cargas - Parado
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Plataforma elevatória
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Elevador monta-cargas comedoria
Cozinha
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Fornos (combinado, tedesco, pão de queijo)
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Chair Broiler
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Microondas
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Máquina de café
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Vitrines (refrigerada e aquecida)
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Máquina de lavar louças
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Todos os equipamentos de refrigeração (balcões refrigerados, geladeiras, freezeres, ultra-congelador) estão em funcionamento?
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FCBM do(s) equipamento(s) inoperante(s):
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Causa da paralisação do(s) equipamento(s)
- Não atinge temperatura
- Não tranca
- Está superaquecendo
- Disjuntor desarmado
- Falta de peças
- Motor queimado
- Compressor queimado
- Outro
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Providências
- Mantenedora acionada
- Peças em aquisição
- Disjuntor rearmado
Câmaras frias
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Congelados (container)
- Degelo
- > -14ºC
- -14,5ºC
- -15ºC
- -15,5ºC
- -16ºC
- -16,5ºC
- -17ºC
- -17,5ºC
- -18ºC
- -18,5ºC
- -19ºC
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Registro fotográfico da temperatura
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Fria (container)
- Degelo
- < 0ºC
- 0,2ºC
- 0,4ºC
- 0,6ºC
- 0,8ºC
- 1,0ºC
- 1,2ºC
- 1,4ºC
- 1,6ºC
- 1,8ºC
- 2,0ºC
- 2,2ºC
- 2,4ºC
- 2,6ºC
- 2,8°C
- 3,0°C
- 3,2°C
- 3,4°C
- 3,6°C
- 3,8°C
- >=4,0°C
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Registro fotográfico da temperatura
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Hortifruti
- Degelo
- < 5ºC
- 5,5ºC
- 6,0ºC
- 6,5ºC
- 7,0ºC
- 7,5ºC
- 8,0ºC
- 8,5ºC
- 9,0ºC
- >9,5ºC
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Carnes
- Degelo
- < 0ºC
- 0,2ºC
- 0,4ºC
- 0,6ºC
- 0,8ºC
- 1,0ºC
- 1,2ºC
- 1,4ºC
- 1,6ºC
- 1,8ºC
- 2,0ºC
- 2,2ºC
- 2,4ºC
- 2,6ºC
- 2,8°C
- 3,0°C
- 3,2°C
- 3,4°C
- 3,6°C
- 3,8°C
- >=4,0°C
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Congelados
- Degelo
- > -14ºC
- -14,5ºC
- -15ºC
- -15,5ºC
- -16ºC
- -16,5ºC
- -17ºC
- -17,5ºC
- -18ºC
- -18,5ºC
- -19ºC
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Registro fotográfico das temperaturas do Hortifruti, Carnes e Congelados.
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Câmara de lixo
- Degelo
- 10°C
- 10,5°C
- 11°C
- 12,5°C
- 13°C
- 13,5°C
- 14°C
- 14,5°C
- 15°C
- 15,5°C
- 16°C
- 16,5°C
- 17°C
- 17,5°C
- 18°C
- 18,5°C
- 19°C
- 19,5°C
- 20°C
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Registro fotográfico da temperatura
Vestiários
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Os aquecedores dos vestiários estão ligados?
Executor
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Assinatura
