Verifica MOCA

1. E' identificato il produttore del MOCA?

2. E' identificato l’importatore/venditore del MOCA?

3. E' identificato il destinatario della dichiarazione?

4. E’ presente il codice identificativo o numero della dichiarazione, che consente di stabilire in modo univoco la relazione tra la dichiarazione e i singoli lotti del medesimo materiale?

5. Sono presenti identificazione e tipo del materiale (codice, descrizione o altro riferimento, denominazione, data produzione, numero di modello)?

6. E' presente un'attestazione di conformità con elenco delle norme di riferimento, altri requisiti eventuali, norme specifiche della tipologia in oggetto?

7. E' presente un elenco delle sostanze di composizione della struttura e uno di quelle soggette a limitazioni o restrizioni?

8. E' presente l’indicazione dell'idoneità per il confezionamento e per il contatto del prodotto o dei prodotti, contrassegnati dal relativo numero di riferimento (vedi tabella DM 21.3.73)?

9. Sono indicate le condizioni di prova (simulanti, tempo, temperatura)?

10. Sono indicate informazioni riguardanti l’uso previsto, eventuali limitazioni o restrizioni, temperatura di trattamento e conservazione a contatto con il prodotto alimentare?

11. Sono indicati il rapporto tra la superficie di contatto del prodotto alimentare e il volume utilizzato per determinare la conformità del materiale o dell’oggetto?

12. Sono indicati data e luogo del rilascio?

13. Sono presenti informazioni in merito al Sistema di Gestione interno che supporta la produzione del MOCA ed alla corrente applicazione di una procedura di tracciabilità?

14. Sono indicati firma, nome e funzione della persona che opera per conto di chi rilascia la dichiarazione?

15. E' indicata ogni limitazione circa la validità della dichiarazione?

16. La dichiarazione è redatta in lingua italiana o altra comprensibile per il cliente utilizzatore?