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Site conducted
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Conducted on
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Prepared by
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Location
Lista de Verificação
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Intenção e Compromisso Halal
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A empresa possui uma política Halal claramente definida e comunicada?
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Existe um compromisso da Gestão de Topo com o cumprimento das normas Halal?
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Existe um programa ou plano de garantia da conformidade Halal?
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Existe uma equipa de gestão da Conformidade Halal?
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Foi nomeado um Coordenador das actividades de gestão da Conformidade Halal?
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Este Coordenador possuí formação Halal relevante e adequada?
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A Revisão pela Gestão anual inclui avaliação e revisão do Plano de Garantia Halal?
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Materiais Halal
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Todos os ingredientes e matérias-primas são certificados Halal?
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Existem documentos que comprovam a origem e o estatuto Halal de cada material?
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Os produtos lubrificantes que possam apresentar risco de contacto incidental com o produto são de grau H1 NSF?
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Os lubrificantes H1 NSF são certificados Halal ou é possível obter confirmação formal de conformidade Halal?
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Contaminação Cruzada
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São implementados procedimentos para prevenir a contaminação cruzada entre produtos Halal e não-Halal?
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Existem áreas e equipamentos exclusivos para a produção Halal?
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Processamento
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Os processos de produção estão em conformidade com as diretrizes Halal?
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Existem registros e controles de processo que garantam a manutenção do estatuto Halal?
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Produtos e Serviços Halal
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Os produtos finais cumprem os requisitos específicos para serem considerados Halal?
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Existem procedimentos para a gestão de produtos não conformes?
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Higiene, Saneamento e Segurança
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São seguidos procedimentos rigorosos de higiene e limpeza conforme as exigências Halal?
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Os produtos de higienização são certificados Halal?
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O controle de pragas é efetuado de maneira a não comprometer o status Halal dos produtos?
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Estão estabelecidos e são implementados critérios de Higiene Pessoal?
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Rastreabilidade
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É possível rastrear todos os produtos Halal desde a matéria-prima até ao cliente final?
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Existem registros adequados para garantir a rastreabilidade completa?
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Data do último exercício de rastreabilidade?
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Formação e Sensibilização Halal
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Todos os funcionários recebem formação sobre as práticas e princípios Halal?
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Existe um responsável pela formação e atualização dos conhecimentos Halal na empresa?
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Embalagem e Etiquetagem
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As embalagens e etiquetas estão em conformidade com as normas Halal, incluindo a identificação clara do estatuto Halal?
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O material de embalagem em contacto com o produto está em conformidade com a legislação "food-contact" da U.E.?
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O material pode ser confirmado como cumprindo com os requisitos Halal?
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Existe controle para evitar o uso de materiais proibidos nas embalagens?
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Armazenamento e Transporte
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Existe segregação adequada no armazenamento para evitar contaminação?
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Os veículos de transporte cumprem com as exigências Halal?
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Gestão de Reclamações e Retirada / Recolha
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Existem procedimentos estabelecidos para a gestão de reclamações?
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Em caso de não conformidade, existem processos de retirada / recolha definidos para retirar produtos do mercado?
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Data do último simulacro de retirada / recolha de produto?
