Information

  • Audit Title

  • Document No.

  • Client / Site

  • Conducted on

  • Prepared by

  • Location
  • Personnel

  • Select date

Exterior de la tienda

  • Add location
  • Estacionamiento limpio

  • Vidrios

  • Pintura Exterior Y Delineado

  • Friso colocado correctamente

  • Puerta de Acceso

OPEN CASE

  • ¿Planograma ejecutado, abasto suficiente y sin huecos?

  • ¿Material POP vigente instalado y en buen estado estado?

  • Limpieza: No polvo, No manchas, No olores:

  • ¿Iluminación funcionando?

  • ¿Caducidad de productos correcta?

  • Temperatura que marca el equipo:

BARRA DE COMIDA

  • ¿Acomodó de Lay Out de barra adecuado?

  • ¿Roladora con POP, salchichas, pan e insumos completos y accesibles?

  • ¿Exhibidor de Nachos lleno, limpio y sobre la barra, no sobre el microondas?

  • Exhibición de sopas y palomitas abundante, con precio y todos los sabores?

  • ¿La exhibición de sopas y palomitas está hecha en cascada para que se aprecien visualmente todos los sabores?

  • ¿Exhibición de 3 niveles y 6 frentes de sopas sobre el microondas?

CAFÉ

  • ¿La visibilidad al área de café no está obstruida y se encuentra de primera instancia al entrar a la tienda?

  • ¿Máquinas funcionando, limpias y con suficiente producto?

  • ¿Insumos completos y accesibles al lado de cada máquina?

  • ¿Relojes bien calibrados en los sabores de café Instante?

  • ¿Máquina de Nescafé con preciadores, copete y forros en buen estado?

  • ¿POP e imagen de ambas máquinas en buen estado?

Cámara Fría

  • Guías de acomodo correctas

  • Abasto correcto

  • Precio en todos los productos

  • Puertas limpias y con su POP instalado

  • Temperatura adecuada

Piso de ventas

  • Mini conceptos<br>

  • Abarrotes

  • Vinos

  • Farmacia

  • Exhibiciones

  • Abasto correcto

  • Precios

  • Equipo en buen estado

  • Lámparas fundidas

Área de Cajas

  • Uniforme y Gafete

  • Producto adoptado

  • Abasto correcto

  • Precios

Bodega

  • Bodega limpia y ordenada

  • Inventario adecuado

  • Baño limpio y funcionando

  • Área de mermas

Controles

  • AVT

  • AMC

  • Carpeta de cíclicos

  • Control de efectivos

  • Carpeta comercial

  • Bitácora de mantenimiento actualizada

Prioridades mantenimiento

  • Nombre y puesto responsable de tienda:

  • Firma de responsable de tienda

The templates available in our Public Library have been created by our customers and employees to help get you started using SafetyCulture's solutions. The templates are intended to be used as hypothetical examples only and should not be used as a substitute for professional advice. You should seek your own professional advice to determine if the use of a template is permissible in your workplace or jurisdiction. You should independently determine whether the template is suitable for your circumstances.