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  • Réalisée le

  • Préparé par

  • Position

Extérieur

  • Le devant du restaurant est-il propre ?

  • Les vitrines à l’extérieur sont-elles propres?

  • L’entrée du restaurant est-il propre ?

  • L’affichage : horaires ,menu ,affiches (Sont claires,propre,visible)

  • La porte d’entrée (propre,absences de tranches)

  • Autres

Salle

  • Comptoir d’accueil caisse

  • Le sol de la salle :propreté,absence de tâche ,état du parquet

  • Les pieds de table et des tabourets sont-il propre.

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