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¿En cuál sucursal está auditando?
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¿Al momento de llegar la entrada estaba libre de objetos personales?
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¿El piso del área de lavado está libre de artículos fuera de sitio según el layout?
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¿El área de tubos y drenaje debajo del fregadero está limpia?
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¿La línea del fregadero tiene sus 3 bocas con la mezcla correcta de químico y agua según el layout?
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¿El área de empaque está organizada según el layout?
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¿El área de empaque está libre de objetos personales y limpia?
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¿Las órdenes del KDS están up to date?
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¿El setting de la tostadora del pan está en 2 1/2 del lado de la base, 2 de la corona y la temperatura en 4 1/2?
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¿El pan está organizado de la forma correcta? (En su sitio, fuera de la bolsa)
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¿La puerta derecha de la nevera de Pantry está organizada según el layout?
