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  • ¿Estacionamiento limpio?

  • ¿Ventanas limpias?

  • ¿Piso de venta barrido y trapeado?

  • ¿Mesas limpias?

  • ¿Servilleteros y saleros limpios?

  • ¿Enfriador de coca cola relleno?

  • ¿Pico de gallo, pico de piña disponible?

  • ¿Limon en buen estado?

  • ¿Menus limpios?

Servicio:

  • ¿Personal limpio y aseado?

  • ¿Personal con uniforme completo?

  • ¿Salsas para llevar disponibles?

  • ¿Botes de basura limpios y con bolsa?

Cocina

  • ¿Produccion suficiente?(carnes, alambres, quesos)

  • ¿Papas disponibles?

  • ¿Enfriadores limpios y organizados?

  • ¿Enfriadores con mercancia autorizada?

  • ¿Aparatos de cocina limpios?

  • ¿piso limpio?

  • ¿Herramienta de cocina en buen estado?

  • ¿Platos y utencilios en buen estado?

  • ¿Campanas y filtros limpios?

  • ¿Mesas de trabajo limpias y ordenadas?

  • ¿Personal con uniforme completo?

Loza

  • ¿Tarja limpia?

  • ¿Estante de loza limpio?

  • ¿Piso barrido y trapeado?

  • ¿Platos de servicio limpios y secos?

  • ¿Estructura en buen estado?

Sanitarios

  • ¿Piso de sanitario barrido y trapeado?

  • ¿Rollo de papel disponible y suficiente?

  • ¿Bote de basura limpio y con bolsa?

  • ¿Jaboneras rellenas?

  • ¿Papel secante disponible y suficiente?

  • ¿Estructura en buen estado?

  • ¿Sanitario limpio?

  • ¿Buen olor?

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