Título de la página
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Nº de documento
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Checklist de Gerente
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Cliente / Sitio
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Realizado el
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Preparado por
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Ubicación
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Personal que participa.
Auditoría
Gente.
Arranque de labores.
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Revisión de gráficas de cobertura de horarios semanal y del día
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Revisión de Dashboard de ventas y de control de la tienda/ reportes básicos
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Checklist de apertura
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Checklist y pendientes de cierre.
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Recursos humanos.
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Rotación (indicadores y plan de retención)
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Pizarra de RH informativa.
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Horarios publicados
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Cumplimiento de agenda y recorrido en el piso de venta
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Ventas
Abarrotes/PPO
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Barrido de espacios vacíos
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Cumplimiento y seguimiento a las oportunidades del Sirca
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Aplicación de planogramas
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Revisión de ofertas vigentes
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Conteos cíclicos aplicaciones/ revisión de diferencias.
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Mercancías generales y Ropa
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Planogramas
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Empalamiento de mercancias
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Conteos cíclicos aplicados/ Revisión de diferencias
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Farmacia
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Orden y limpieza
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Revicion de libros de venta de antibióticos y/o Controlados
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Recibo y Bodega
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Encargado de protección en turno no negociable
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Sci/Jci
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Reportes del Sci/ Jci
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Orden y acomodo en bodega
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Protección
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Cobertura de puntos claves (Checador, Accesos, Recibo)
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PERECEDEROS
Perecederos
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Revisar top 5 de merma de perecederos (Carnes, Frutas y Salchichas)
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Revisar en inventarios perpetuos top 5 de faltante (Carnes, Frutas y Salchichas)
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Revisar movimientos de top 5 de Artículos en inventarios perpetuos (carnes, frutas y Salchichas)
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Revisar artículos de alta venta mejores a un día de inventario (Pedido)
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Revisar artículos de alta venta mayores a 7 días de inventarios (Excedentes)
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Revisión de planes de producción y hojas de corte
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Revicion de camaras (Orden, Rotación y fechados)
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Revicion de áreas de procesos (Limpieza, Orden y Acomodo)
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Cumplimiento devoluciones diarias.
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Cumplimiento Merma diaria
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Limpieza de cargadoras (Puntas, excedentes, mercancía suelta)
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Plan de limpieza de vitrina
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Plan de montaje
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Revicion de montajes excedentes y/o fuera de refrigeración
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Conteos cíclicos aplicados /Revicion de diferencias.
Especialidades
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Plan de producción.
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Calidad de productos terminados y cumplimiento de recetas
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Revicion de camaras (Orden, Rotación y Fechados)
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Revicion de áreas de proceso (Limpieza, Orden y Acomodo)
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EXPERIENCIA DEL CLIENTE
Exterior
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Estacionamiento y señalización limpia
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Torre estacionamiento, Logos y Letreros
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Recorrido Inicial
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Limpieza general de tienda
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Área de cajas (Servicio fluido, limpio y sin obstrucciones ) /pasillos obstruidos
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Volante de ofertas / Montajes de Temporada
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Cajas / Caja General
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Cobertura de servicio línea e islas
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Mantenimiento
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Limpieza Áreas de Azotea
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Limpieza Área de Manejadoras / Área de Maqunas
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Firma del Gerente de tienda
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Firma del Gerente de Distrito
