Check-list Salle Suivi (Apres-midi)

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• Le panneau lunch est-il retiré à 15H?

  Yes

  No

  N/A

• Y à t'il assez de couverts, serviettes pour le service du soir ?

  Yes

  No

  N/A

• Les sceaux d'eau pour les lavettes ont-ils été remplacés?

  Yes

  No

  N/A

• Y à t'il un stock nécessaire d'olives (2), Glaces enfant (Full) et beurre portions (1 Full)?

  Yes

  No

  N/A

• Les poubelles sont-elles vidées?

  Yes

  No

  N/A

• Les toilettes sont-elles propres et approvisionnées?

  Yes

  No

  N/A

• Les tables sont-elles propres et dressées à partir de 17H30 et pourvues de cartons réservés ?

  Yes

  No

  N/A

• Le resto est il tamisé et les bougies sont-elles allumées?

  Yes

  No

  N/A

• La desserte du resto est-elle propre et approvisionnée ?

  Yes

  No

  N/A

• Les réservation du soir ont-elles bien été retranscrites et prises en compte?

  Yes

  No

  N/A

• L'ensemble de l'équipe est-il informé des produits a mettre en avant ou articles indisponibles?

  Yes

  No

  N/A

• La terrasse et les abords sont-ils dépourvus de papiers, serviettes, sets de table, etc...?

  Yes

  No

  N/A

• Les effets personnels du staff sont rangés dans l'armoire?

  Yes

  No

  N/A

• Les réservations en ligne ont-elles bien été traitées et confirmées aux clients.

  Yes

  No

  N/A

Lundi

• Controler l'appoint des ménagères, huiles et vinaigres et les nettoyer (D10)

  Yes

  No

  N/A

Mardi

• Nettoyage et rangement armoire frigo Coca, tiroir et armoire pointeuse (Taski Sprint)

  Yes

  No

  N/A

• Nettoyer micro ondes + poignée (D10)

  Yes

  No

  N/A

• Nettoyer coin 99 au (Sprint 200)

  Yes

  No

  N/A

Mercredi

• Rangement Cave Futs

  Yes

  No

  N/A

• Nettoyer les banquettes (Sprint 200)

  Yes

  No

  N/A

• Controler l'appoint des cendriers, rouleaux imprimante et BCT

  Yes

  No

  N/A