Title Page
-
Conducted on
-
Prepared by
-
Location
Официанты
-
Стулья опущены
-
Столы и ножки столов протерты, в щелях столов отсутствуют посторонние предметы
-
Под столешницами отсутствуют посторонние предметы ( жвачки)
-
Стулья и ножки стульев протерты
-
Зеленые кресла очищены
-
Высокие столы протерты
-
Стулья и ножки стульев у высоких столов протерты
-
Столы, стулья и кресла выставлены ровно, согласно схемы зала
-
Белые стены у окон чистые, протерты
-
Батареи чистые
-
Органайзеры заполнены сухими и влажными салфетками в достаточном количестве, выставлены на столы
-
Бутылки заполнены оливковым маслом и бальзамиком. Натерты
-
Вешалки и подставки для сумок протерты, в достаточном количестве
-
Открытки на всех столах, 3 вида
-
Карандаши The Cake разложены на всех столах
-
Подушки на столах 1-5 все в наличии
-
Подоконник за серыми диванами протерт
- Yes
- No
- N/A
-
Стеклянная перегородка со стороны зала натерта
-
На стенах по периметру ресторана нет пыли, грязи, надписей, подтеков
-
Дровер заполнен
-
Вилка десертная
-
Нож десертный
-
Ложка десертная
-
Вилка основная
-
Нож основной
-
Конверты для приборов
-
Ручники
-
Салфетки влажные
-
Салфетки сухие
-
Открытки
-
Открытки EXPERENZA
-
Карандаши
-
Спецовники
-
Зубочистки
-
Трубочки в шотах
-
Расчетницы
-
Блокноты
-
Табаско
-
Фреш соль/ перец
-
Тряпка микрофибра
-
Тряпка для столов
-
Минажницы
-
Лента для принтера
-
Кулер с водой
-
Pronto в наличии
-
Салфетки Amway в наличии
-
Лампы для больших люстр в наличии
Хостесс
-
Меню в достаточном количестве
-
Меню протерто
-
Карандаши для детей в достаточном количестве
-
Карандаши для детей наточены
-
Болты меню подкручены
-
Цветы имеют продажный вид
-
Стойка с цветами протерта
-
Фото витрины с цветами
-
Стойка хостес протерта, на стойке порядок, нет посторонних предметов
-
Пледы в достаточном количестве (9 шт)
Десертная витрина
-
Фасад витрины протерт по периметру
-
Все полки протерты
-
Панели внизу протерты, крошки отсутствуют
-
Барные бутылки с крепким алкоголем протерты, без пыли
-
Десерты выставлены на витрину в достаточном количестве
-
Десерты в витрине продажного вида
-
Коробки для десерта павлова в достаточном количестве ( от 16ти штук)
-
Коробки для одного кейка в достаточном количестве ( от 20ти штук)
-
Коробки для ассорти макарон в остаточном количестве ( от 30 штук)
-
Коробки для двух макарон в достаточном количестве ( от 20 штук)
-
Коробки для 1 макарона в достаточном количестве ( от 20 штук)
-
Пакеты маленькие с собой в достаточном количестве
-
Пакеты большие с собой в достаточном количестве
-
Металический стол в витрине протерт
-
Посторонняя продукция в витрине отсутствуют ( барная продукция убрана, нет забытых упакованных десертов)
-
Фрукты в витрине в достаточном количестве
-
Фрукты в витрине имеют продажный вид
Бар
-
Все рабочие поверхности чистые, протерты
-
Кофемашина чистая ( под ней нет мусора)
-
На верхних полках над баром отсутствуют посторонние предметы ( ПФы)
-
На баре отсутствуют бутылки без акциза
-
Нижние полки с продукцией протерты
-
Все оборудование в исправном состоянии
-
Вся барная продукция в наличии, стоп лист по бару отсутствует
-
Барная стойка протерта
-
Стулья выставлены ровно, протерты
-
Пол под рабочими поверхностями чистый
-
Бокалы протерты
-
Костеры в достаточном количестве
-
Трубочки в достаточном количестве
-
Стаканы с собой+ крышки в достаточном количестве
-
Фото барной стойки
Летняя терраса
-
Пол вымыт и чист
-
Столы и стулья расставлены согласно схемы летней террасы
-
Столы протерты ( сверху и перегородки)
-
Стулья почищены и протерты
-
Неоновая подсветка столов и вазонов включена
-
Вазоны выставлены и протерты
-
Буквы THE CAKE протерты
-
Мусорные баки убраны, протерты
-
Подушки разложены по периметру неоновых столов
-
Подушки дивана напротив стойки хостес чистые, без дырок
-
Столы засерверованы согласно стандарту ( органайзер заполнен сухими и влажными салфетками, на каждом столе есть пепельница)
-
Дровер
-
Дровер протерт
-
Подносы в достаточном количестве
-
Пепельницы в достаточном количестве, натерты ( от 10шт)
-
Расчетницы в достаточном количестве, натерты
-
Вилка основная
-
Нож основной
-
Вилка десертная
-
Нож десертный
-
Ложка десертная
-
Шоты с зубочитками
-
Шоты с трубочками
-
Лента для принтера
-
Открытки EXPERENSA
-
Соль/ Перец
-
Оливковое масло и бальзамик наполнены, натерты
-
Спички
-
Тряпка микрофибра
-
Тряпка вискозная
-
Ручники ( от 2х)
-
Конверты для приборов
-
Контейнеры для айкос (5шт)
-
Салфетки AMWAY
