Title Page

  • Conducted on

  • Prepared by

  • Location

Официанты

  • Стулья опущены

  • Столы и ножки столов протерты, в щелях столов отсутствуют посторонние предметы

  • Под столешницами отсутствуют посторонние предметы ( жвачки)

  • Стулья и ножки стульев протерты

  • Зеленые кресла очищены

  • Высокие столы протерты

  • Стулья и ножки стульев у высоких столов протерты

  • Столы, стулья и кресла выставлены ровно, согласно схемы зала

  • Белые стены у окон чистые, протерты

  • Батареи чистые

  • Органайзеры заполнены сухими и влажными салфетками в достаточном количестве, выставлены на столы

  • Бутылки заполнены оливковым маслом и бальзамиком. Натерты

  • Вешалки и подставки для сумок протерты, в достаточном количестве

  • Открытки на всех столах, 3 вида

  • Карандаши The Cake разложены на всех столах

  • Подушки на столах 1-5 все в наличии

  • Подоконник за серыми диванами протерт

  • Стеклянная перегородка со стороны зала натерта

  • На стенах по периметру ресторана нет пыли, грязи, надписей, подтеков

  • Дровер заполнен

  • Вилка десертная

  • Нож десертный

  • Ложка десертная

  • Вилка основная

  • Нож основной

  • Конверты для приборов

  • Ручники

  • Салфетки влажные

  • Салфетки сухие

  • Открытки

  • Открытки EXPERENZA

  • Карандаши

  • Спецовники

  • Зубочистки

  • Трубочки в шотах

  • Расчетницы

  • Блокноты

  • Табаско

  • Фреш соль/ перец

  • Тряпка микрофибра

  • Тряпка для столов

  • Минажницы

  • Лента для принтера

  • Кулер с водой

  • Pronto в наличии

  • Салфетки Amway в наличии

  • Лампы для больших люстр в наличии

Хостесс

  • Меню в достаточном количестве

  • Меню протерто

  • Карандаши для детей в достаточном количестве

  • Карандаши для детей наточены

  • Болты меню подкручены

  • Цветы имеют продажный вид

  • Стойка с цветами протерта

  • Фото витрины с цветами

  • Стойка хостес протерта, на стойке порядок, нет посторонних предметов

  • Пледы в достаточном количестве (9 шт)

Десертная витрина

  • Фасад витрины протерт по периметру

  • Все полки протерты

  • Панели внизу протерты, крошки отсутствуют

  • Барные бутылки с крепким алкоголем протерты, без пыли

  • Десерты выставлены на витрину в достаточном количестве

  • Десерты в витрине продажного вида

  • Коробки для десерта павлова в достаточном количестве ( от 16ти штук)

  • Коробки для одного кейка в достаточном количестве ( от 20ти штук)

  • Коробки для ассорти макарон в остаточном количестве ( от 30 штук)

  • Коробки для двух макарон в достаточном количестве ( от 20 штук)

  • Коробки для 1 макарона в достаточном количестве ( от 20 штук)

  • Пакеты маленькие с собой в достаточном количестве

  • Пакеты большие с собой в достаточном количестве

  • Металический стол в витрине протерт

  • Посторонняя продукция в витрине отсутствуют ( барная продукция убрана, нет забытых упакованных десертов)

  • Фрукты в витрине в достаточном количестве

  • Фрукты в витрине имеют продажный вид

Бар

  • Все рабочие поверхности чистые, протерты

  • Кофемашина чистая ( под ней нет мусора)

  • На верхних полках над баром отсутствуют посторонние предметы ( ПФы)

  • На баре отсутствуют бутылки без акциза

  • Нижние полки с продукцией протерты

  • Все оборудование в исправном состоянии

  • Вся барная продукция в наличии, стоп лист по бару отсутствует

  • Барная стойка протерта

  • Стулья выставлены ровно, протерты

  • Пол под рабочими поверхностями чистый

  • Бокалы протерты

  • Костеры в достаточном количестве

  • Трубочки в достаточном количестве

  • Стаканы с собой+ крышки в достаточном количестве

  • Фото барной стойки

Летняя терраса

  • Пол вымыт и чист

  • Столы и стулья расставлены согласно схемы летней террасы

  • Столы протерты ( сверху и перегородки)

  • Стулья почищены и протерты

  • Неоновая подсветка столов и вазонов включена

  • Вазоны выставлены и протерты

  • Буквы THE CAKE протерты

  • Мусорные баки убраны, протерты

  • Подушки разложены по периметру неоновых столов

  • Подушки дивана напротив стойки хостес чистые, без дырок

  • Столы засерверованы согласно стандарту ( органайзер заполнен сухими и влажными салфетками, на каждом столе есть пепельница)

  • Дровер

  • Дровер протерт

  • Подносы в достаточном количестве

  • Пепельницы в достаточном количестве, натерты ( от 10шт)

  • Расчетницы в достаточном количестве, натерты

  • Вилка основная

  • Нож основной

  • Вилка десертная

  • Нож десертный

  • Ложка десертная

  • Шоты с зубочитками

  • Шоты с трубочками

  • Лента для принтера

  • Открытки EXPERENSA

  • Соль/ Перец

  • Оливковое масло и бальзамик наполнены, натерты

  • Спички

  • Тряпка микрофибра

  • Тряпка вискозная

  • Ручники ( от 2х)

  • Конверты для приборов

  • Контейнеры для айкос (5шт)

  • Салфетки AMWAY

The templates available in our Public Library have been created by our customers and employees to help get you started using SafetyCulture's solutions. The templates are intended to be used as hypothetical examples only and should not be used as a substitute for professional advice. You should seek your own professional advice to determine if the use of a template is permissible in your workplace or jurisdiction. You should independently determine whether the template is suitable for your circumstances.