Чек лист! Тайного Гостя Новый

• Проведен

  Date

• Подготовлен

• Местоположение
  Address

• Все сотрудники на рабочем месте в выгляженной,чистой форме,волосы подобраны

  Yes

  No

  N/A

• Сотрудник поприветствовал гостя фразой"Добрый день!Рад(а) Вас видеть во Фрешлайн.Заказывайте здесь!"

  Yes

  No

  N/A

• Если гость впервые,рекомендует сэндвич Трилайн "Рекомендуем начать знакомство с фирменного сэндвича ТриЛайн- 3 позиции мяса/сыра и овощи безлимит.Наш хлеб выпекается перед приготовлением. "

  Yes

  No

  N/A

• В зависимости от времени суток предложил: завтрак,обед,предложение стандартного времени

  Yes

  No

  N/A

• В стандартное время при наличии очереди все предложения озвучивает короткими фразами

  Yes

  No

  N/A

• Если гость отказывается от предложения - к заказу предлагает напиток.Если гость отказывается от напитка-больше ничего не предлагает.Если соглашается на напиток-предлагает первое блюдо или десерт

  Yes

  No

  N/A

• В стандартное время,если нет очереди предложил из категории "Собери сам(ТриЛайн,ДайПять,СамСалат)или новинку

  Yes

  No

  N/A

• Во время формирования заказа предложил Гостю выбрать хлеб(4 вида хлеба белый,темный,красный и фитнес).Весь хлеб в наличии

  Yes

  No

  N/A

• Спросил имя Гостя

  Yes

  No

  N/A

• Предложил запечь в тостере или запек по умолчанию

  Yes

  No

  N/A

• Просит присесть гостя "Присаживайтесь,будет готов ваш заказ,вас позовут"(если собирают не ТриЛайн)

  Yes

  No

  N/A

• При расчете Гостя сотрудник использует правило трех сумм,выдал чек, выдал кофе карту и карту друга.в период с 8 до 12 выдал в подарок к кофе печенье

  Yes

  No

  N/A

• Сотрудник на раздаче предложил выбрать намазку для сэндвича ТриЛайн/ДайПять.Предложил начать сбор салата из трех базовых ингридиентов.Предложил выбрать мясную или рыбную начинку,овощи,соус и передал на позицию касса/выдача

  Yes

  No

  N/A

• Сотрудник выдает Гостю собранный заказ(салфетки,при необходимости мешалочку,сахар,приборв,крышку и тд)

  Yes

  No

  N/A

• Сотрудник желает Гостю "Приятного аппетита!"

  Yes

  No

  N/A

• Время ожидания в очереди не привышает 2 минуты.Указать в примечании сколько ожидали

  очереди нет, заказ приняли сразу

  до 2 минут

  до 5 минут

  более 5 мин

• Время ожидания заказа не привышало 4 минуты.Время ожидания указать в примечании

  очереди нет, заказ приняли сразу

  до 2 минут

  до 5 минут

  более 5 мин

• Все сотрудники доброжелательны,приветливы,улыбчевы.

  Yes

  No

  N/A

• В зале комфортная температура,воздух свежий,отсутствует неприятный запах.Играет приятная музыка,громкость комфортная,не мешала общению

  Yes

  No

  N/A

• Будете ли Вы посещать данное заведение в будущем в качестве обычного гостя

  Yes

  No

  N/A

• Насколько вероятно,что Вы порекомендуете данное заведение друзьям или коллегам(оцените по 10-ти бальной шкале),если балл нтже 8,укажите причину

  10

  8

  5

• Внешний вид хлеба аппетитный

  Yes

  No

  N/A

• Продукция на витрине выглядит аппетитно,все ингридиенты свежие,не обветренные

  Yes

  No

  N/A

• Выданный товар соответствует заказу

  Yes

  No

  N/A

• Вкус сэндвича/салата соответствовал Вашим ожиданиям.Сэндвич был горячий,не сгоревший

  Yes

  No

  N/A

• Вкус напитка соответствовал Вашим ожиданиям.Чай/кофе был горячий

  Yes

  No

  N/A

• Вкус первого блюда соответствовал Вашим ожиданиям.Первое блюдо горячий.

  Yes

  No

  N/A

Входная зона

• Прилегающая территория без окурков,мусора

  Yes

  No

  N/A

• Окна,подоконники чистые без потеков,грязи,паутины

  Yes

  No

  N/A

• Рекламные плакаты,лайтбоксы,беклайты светятся,не сломаны

  Yes

  No

  N/A

• Входная дверь чистая,без разводов,отпечатков,потеков.Информация о режиме работы не порвана

  Yes

  No

  N/A

Зал

• Полы чистые,без остатков пищи,мусора

  Yes

  No

  N/A

• Столы и стулья чистые,без остатков пищи,подносов,бутылок,стаканов

  Yes

  No

  N/A

• Мусорный бак не переполнен,чистый

  Yes

  No

  N/A

• Играет музыка Freshline

  Yes

  No

  N/A

• Есть три стаканчика с цветными карандашами и раскаски

  Yes

  No

  N/A

• В туалете заполнен бланк уборки,отсутсвует неприятный запах,есть туалетная бумага,мыло.Полы,раковины,зеркало,унитаз чистые

  Yes

  No

  N/A

• Фото чека

  Yes

  No

  N/A