КЛН хостес+касса

Сотрудник на рабочем месте в форме согласно стандартам компании

Сотрудник знает стоп и плей лист,акции и ТОП на смену

Сотрудник поприветствовал гостя фразой:"Добрый день!Рад(а) Вас видеть во Фрешлайне.Заказывайте здесь!"и поднял руку

Если гость впервые,рекомендует сэндвич Трилайн "Рекомендуем начать знакомство с фирменного сэндвича Трилайн-3 порции мяса/сыра и овощи безлимит"."Наш хлеб выпекается перед приготовлением"

В зависимости от времени предложил:Завтрак,обед,предложение стандартного времени.

В стандартное время при наличии очереди все предложения озвучивает короткими фразами

Если гость отказывается от предложения-ожидает заказ и предлагает напиток.Если гость отказывается от напитка-больше ничего не предлагает.Если гость соглашается на напиток -предлагает первое блюдо или десерт.

В стандартное время,если нет очереди предложил из категории "Собери сам(Трилайн

За время формирования заказа предложил Гостю выбрать хлеб

Записал весь заказ (сэндвич и напиток) на уголке оберточной бумаги и спросил имя Гостя

Предложил Гостю запечь сэндвич в тостере

Просит присесть гостя"Присаживайтесь,будет готов ваш заказ,вас позовут"(если собирают не трилайн)

Сотрудник на позиции"Хостес+касса" доброжелательный,приветлив,улыбчев(субьективная оценка проводившего КЛН)

Сотрудник знает алгоритм действий согласно информационной безопасности

Следит за наличием хлеба в хлебнице

Следит за чистотой рабочего места,оборудования и инвентаря

Следит за наличием оберточной бумаги

Считает и заполняет считалочку каждые 3 часа

Знает и делает инкасацию и расходники на закупку

Пробивает своевременно улет и прилет сотрудников

Выполняет процедуры по карте уборки