Заглавная страница
-
Проведен
-
Подготовлен
-
Местоположение
Аудит
-
Сотрудник на рабочем месте в форме согласно стандартам компании
-
Знает стоп и плей лист, акции
-
Сотрудник поприветсвовал гостя фразой “Добрий день! Радий(а) бачити Вас у фрешлайні. Замовляйте тут!”и поднял руку (кроме ф77)
-
Приветствует гостя на украинском языке
-
Если гость впервые или более 3 секунд смотрит в меню (на экран ТВ), рекомендует сэндвич Трилайн “Рекомендуємо розпочати знайомство с фірмового сендвичу ТриЛайн - 3 порції мяса/сиру і овочі безліміт”
-
При обслуживании не оставляет гостя без внимания
-
Говорит на языке гостя
-
В зависимости от времени предложил: Завтрак, обед ,предложение стандартного времени
-
В стандартное время при наличии очереди все предложения озвучивает короткими фразами
-
"Если гость отказывается от предложения - ожидает заказ и предлагает напиток<br>Если гость отказывается от напитка - больше ничего не предлагает Если гость соглашается на напиток - предлагает первое блюдо или десерт"
-
"Знает рецептуру и ""вкусное описание"" всех сендвичей, салатов, напитков, первых блюд, намазок и соусов СП"
-
В стандартное время, если нет очереди. Предложил из категории “Собери сам (ТриЛайн, ДайПять и СамСалат) или новинку.
-
Во время формирования заказа предложил Гостю выбрать хлеб, .
-
Поддерживает сторону гостя - рекомендует уместные к заказу дополнения, внимательно слушает размер порций, показывает виды стаканов, при необходимости - салатний стакан, рекомендует меню, если гость хочет покушать плотно
-
"Ничего больше не предлагает после фразы ""Нет, СПАСИБО!"""
-
"При расчете использует правило ""трех сумм""."
-
Проверяет деньги на детекторе
-
Чек соответствует заказу, сдача - чеку
-
Спросил и записал имя Гостя на чеке, а также пожелания (кофе - потом, не греть, без лука и т.п.)
-
"Спрашивает о ""Карте Друга"", выдает если уместно"
-
"Спрашивает о ""Кофе карте"", выдает если уместно"
-
"Просит, присесть гостя ""Присаживайтесь, когда будет готов ваш заказ, вас ПРИГЛАСЯТ"" (если собирают не трилайн)"
-
Сотрудник знает алгоритм действий согласно информационной безопасности
-
Следит за наличием хлеба в хлебнице
-
Следит за чистотой рабочего места , оборудования и инвентаря
-
Следит за наличием оберточной бумаги
-
Считает и заполняет считалочку каждые 3 часа
-
Знает и делает инкасацию и расходники на закупку
-
Пробивает своевременно улет и прилет сотрудников
-
Выполняет процедуры по карте уборки
