Title Page

  • Номер ТТ

  • ФИО проводившего КЛН

  • ФИО сотрудника на которого заполняется КЛН

  • Проведен

Хостес+касса

  • Сотрудник на рабочем месте в форме согласно стандартам компании

  • Сотрудник знает стоп и плей лист, ТОП на смену

  • Сотрудник поприветствовал гостя фразой:"Добрый день!Рад(а) Вас видеть во Фрешлайне.Заказывайте здесь!"и поднял руку

  • Если гость впервые,рекомендует сэндвич Трилайн "Рекомендуем начать знакомство с фирменного сэндвича Трилайн-3 порции мяса/сыра и овощи безлимит"."Наш хлеб выпекается перед приготовлением"

  • В зависимости от времени предложил:Завтрак,обед,предложение стандартного времени.

  • В стандартное время при наличии очереди все предложения озвучивает короткими фразами

  • Если гость отказывается от предложения-ожидает заказ и предлагает напиток.Если гость отказывается от напитка-больше ничего не предлагает.Если гость соглашается на напиток -предлагает первое блюдо или десерт.

  • В стандартное время,если нет очереди предложил из категории "Собери сам(Трилайн

  • За время формирования заказа предложил Гостю выбрать хлеб

  • Записал весь заказ (сэндвич и напиток) на уголке оберточной бумаги и спросил имя Гостя

  • Предложил Гостю запечь сэндвич в тостере

  • Просит присесть гостя"Присаживайтесь,будет готов ваш заказ,вас позовут"(если собирают не трилайн)

  • Сотрудник на позиции"Хостес+касса" доброжелательный,приветлив,улыбчев(субьективная оценка проводившего КЛН)

  • Следит за наличием хлеба в хлебнице

  • Следит за чистотой рабочего места,оборудования и инвентаря

  • Следит за наличием оберточной бумаги

  • Считает и заполняет считалочку каждые 3 часа

  • Знает и делает инкасацию и расходники на закупку

  • Пробивает своевременно улет и прилет сотрудников

The templates available in our Public Library have been created by our customers and employees to help get you started using SafetyCulture's solutions. The templates are intended to be used as hypothetical examples only and should not be used as a substitute for professional advice. You should seek your own professional advice to determine if the use of a template is permissible in your workplace or jurisdiction. You should independently determine whether the template is suitable for your circumstances.