Title Page

  • Номер ТТ

  • ФИО проводившего КЛН

  • ФИО сотрудника на которого заполняется КЛН

  • Проведен

Хостес

  • Сотрудник на рабочем месте в форме согласно стандартам компании

  • Сотрудник знает стоп и плей лист<br>,акции,ТОП на смену

  • Сотрудник приветствует гостя фразой " Добрый день! Рад Вас видеть во Фрешлайн, заказывайте здесь!"и поднимает руку

  • Если гость впервые, рекомендует сэндвич Трилайн

  • В зависимости от времени суток предлагает : завтрак, обед, предложения в стандартное время

  • При наличии очереди все предложения озвучивает короткими фразами

  • При отсутствии очереди, хостес предлагает меню с использованием метод продаж

  • Если гость отказывается от предложения- ожидает заказа и предлагает напиток.<br>Если гость отказывается от напитка- больше ничего не предлагает.<br>Если гость соглашается на напиток- предлагает первое блюдо или десерт

  • После принятия заказа предложил Гостю выбрать хлеб

  • Предложил запечь в тостере

  • Спросил имя гостя,записал карандашом на оберточной бумаге весь заказ и имя Гостя

  • Разрезал и передал хлеб на позицию раздача,передал заказ на кухню,напитки для сбора заказа

  • Просит присесть гостя "Присаживайтесь,будет готов ваш заказ ,вас позовут"(если собирают не Трилайн)

  • Если в заказе только напиток,то просит гостя пройти на кассу для оплаты заказа

  • Сотрудник на позиции "Хостес" доброжелательный,приветлив и улыбчев(обьективная оценка проверяющего КЛН)

  • Сотрудник знает алгоритм действий согласно информационной безопасности

  • Следит за наличием хлеба в хлебнице

  • Следит за чистотой рабочего места,оборудования и инвентаря

  • Следит за наличием оберточной бумаги

  • Выполняет процедуры по карте уборки

The templates available in our Public Library have been created by our customers and employees to help get you started using SafetyCulture's solutions. The templates are intended to be used as hypothetical examples only and should not be used as a substitute for professional advice. You should seek your own professional advice to determine if the use of a template is permissible in your workplace or jurisdiction. You should independently determine whether the template is suitable for your circumstances.