Submission Details

  • Site conducted

  • undefined

  • Conducted on

  • Prepared by

  • Location
  • Visit Number / رقم الزيارة

  • Visit Summary - ملاحظات عامة للزيارة

Untitled Table

    Table

Untitled Table

    Table

Main Requirements / المتطلبات الرئيسية

  • 1. Ensure the commercial register is displayed in a clear place on the interface.<br>تأكيد عرض السجل التجاري في مكان واضح في الواجهة

  • 2. Ensure the commercial register is valid.<br>تأكيد سريان صلاحية السجل التجاري

  • 3. Ensure the commercial license is displayed in a clear place on the interface.<br>تأكيد عرض الرخصة التجارية في مكان واضح في الواجهة

  • 4. Ensure the commercial license is valid.<br>تأكيد سريان صلاحية الرخصة التجارية

  • 5. Ensure the safety certificate is displayed in a clear place on the interface.<br>تأكيد عرض شهادة السلامة في مكان واضح في الواجهة

  • 6. Ensure the safety certificate is valid.<br>تأكيد سريان صلاحية شهادة السلامة

  • 7. Ensure the availability of a health certificate for all employees.<br>تأكيد توفر شهادة صحية لدى جميع العاملين

  • 8. Ensure the health certificate is valid for all employees.<br>تأكيد سريان الشهادة الصحية لدى جميع العاملين

  • 9. Ensure the tax certificate is displayed in a clear place on the interface.<br>تأكيد عرض الشهادة الضريبية في مكان واضح في الواجهة

  • 10. Ensure the allergens are displayed in a clear place in the cashier area.<br>تأكيد عرض مسببات الحساسية في مكان واضح عند منطقة الكاشير

  • 11. Ensure on displaying calories in a clear place at the cashier area.<br>تأكيد عرض السعرات الحرارية في مكان واضح عند منطقة الكاشير

  • 12. Ensure the calories for each product are clearly displayed.<br>تأكيد عرض السعرات الحرارية لكل منتج بشكل واضح

  • 13. Ensure the product price display for drinks, sweets and baked goods.<br>تأكيد عرض سعر المنتجات للمشروبات والحلويات والمخبوزات

  • 14. Confirm the availability of fire extinguishers.<br>تأكيد توفر طفايات حريق

  • 15. Confirm the validity of fire extinguishers.<br>تأكيد سريان صلاحية طفايات الحريق

Outside Area / المنطقة الخارجية

  • 1. Ensure the integrity of the logo and lighting and its application to operational specifications.<br>تأكيد سلامة الشعار والإضاءات ومطابقته حسب المواصفات التشغيلية

  • 2. Cleanliness of the external facade of the branch (glass, lighting, branch panel).<br>نظافة الواجهة الخارجية (اللوحة، الزجاج، الإضاءة)

  • 3. Cleanliness of the outer sidewalk of the branch.<br>نظافة الرصيف الخارجي المحاط بالفرع

  • 4. To ensure the uniformity of the external shape of the branch and not to add any stickers.<br>تأكيد توحيد الشكل الخارجي وعدم إضافة أي ملصقات

Inside the Branch / داخل الفرع

  • 1. Cleanliness of walls, floor and ceiling.<br>تأكيد نظافة الجدران والسقف والأرضيات

  • 2. Make sure that the tables and chairs are styled and clean.<br>ترتيب ونظافة طاولات الطعام والكراسي الخاصة بها

  • 3. Confirm that the tables and chairs are inspected and that there is no breakage or damage to the paint.<br>تأكيد فحص الطاولات والكراسي وعدم وجود كسر او تضرر الصبغ

  • 4. Confirmation of inspection of wooden serving trays (clarification of the number of damaged ones).<br>تأكيد فحص صواني التقديم الخشبية (توضيح عدد المتضرر منها)

  • 5. Availability of all requirements on self serving table sugar, stirring spoon, lids.<br>توافر جميع المتطلبات على طاولة الخدمة (سكر، ملعقة تحريك، اغطية،

  • 6. Confirm the safety of plants in all areas.<br>تأكيد سلامة النباتات في جميع المناطق"

  • 7. Ensure plants are clean and free of dust.<br>تأكيد نظافة النباتات وخلوها من الغبار

  • 8. Make sure that the degree of conditioning is 20 - 24.<br>تأكيد أن درجة حرارة التكييف °20-24

  • 9. Confirm that insects have not spread in the branch.<br>تأكيد عدم انتشار الحشرات في الفرع

Cashier Area / منطقة الكاشير

  • 1. Cleanliness of the cashier area.<br>نظافة منطقة الكاشير

  • 2. The availability of the menu in front of the cashier, Mada network and notification of receipt of invoices according to operational specifications.<br>وجود المينو أمام الكاشير، وشبكات مدى، وإشعار استلام الفواتير حسب المواصفات التشغيلية

  • 3. Make sure that there is a sum of money in the cashier's exchange box and make sure that there is a counterfeit money detector.<br>تأكيد وجود مبلغ نقدي للصرف، وكاشفة الأموال المزورة

  • 4. Make sure the displays are up to date with the latest version of the menu and promotional videos.<br>تأكيد من شاشات العرض محدثه لاخر نسخة من المينو والفيديوهات الدعائية

  • 5. Making sure the cashier takes steps to take the order according to the operational specifications.<br>تأكيد من الكاشير باتخاذ خطوات اخذ الطلب وفق المواصفات التشغيلية

Toilet / دورات المياه

  • 1. Ensure the cleanliness of toilet (floors, walls, tools).<br>تأكيد نظافة دورات المياه (الأرضيات، الجدران، الأدوات)

  • 2. Ensure the cleanliness of the hand washing area.<br>تأكيد نظافة مغسلة اليدين

  • 3. Confirm the availability of tissue, soap, and a trash.<br>تأكيد توافر مناديل وصابون وسلة نفايات

Espresso Preparation Area / منطقة تحضير الاسبريسو

  • 1. Make sure the exterior and interior of the espresso machine are clean.<br>تأكيد نظافة الهيكل الداخلي والخارجي لمكينة الاسبريسو

  • 2. Check the flow of water in each of the brew groups ( test the flow of each brew group).<br>تأكيد سلامة تدفق الماء في رأس المجموعات (اختبار تدفق كل مجموعة)

  • 3. Ensure the safety of the patches in the head of the group (rubber, shower screen).<br>تأكيد سلامة القطع في رأس المجموعة (ربر، شاور سكرين)

  • 4. Make sure the steaming wand (pipe) is clean.<br>تأكيد نظافة عصا التبخير

  • 5. Ensure the conditions of the Portafilter.<br>تأكيد سلامة البورتا فلتر

  • 6. Confirm the cleanliness of Pitchers/milk jugs from the outside and inside.<br>تأكيد نظافة اباريق التبخير من الداخل والخارج

  • 7. Confirm the safety of the use of the basket in accordance with the quality standard.<br>تأكيد استخدام الباسكت بما يتوافق مع معايير الجودة (تسجيل الرقم المعتمد)

  • 8. Ensure the cleanliness of the electronic tamper device.<br>تأكيد نظافة جهاز الكبس الإلكتروني

  • 9. Confirm the use of tamper force by quality standards.<br>تأكيد استخدام قوة الكبس بما يتوافق مع معايير الجودة (تسجيل الرقم المعتمد)

  • 10. Confirming the condition of the distributor.<br>تأكيد سلامة الموزع

  • 11. Confirming calibration and status of scales.<br>تأكيد معايرة وسلامة الموازين

  • 12. Confirmation of scale's charge.<br>تأكيد شحن الموازين

  • 13. Ensure the cleanliness of the water rinser shape and smell.<br>تأكيد نظافة شطاف الماء شكلاً ورائحة

  • 14. Confirm the cleanliness of the Ubermilk device.<br>تأكيد نظافة جهاز الاوبر ميلك

  • 15. Ensure that the milk temperature standards in the Ubermilk are followed in accordance with the quality standards.<br>تأكيد اتباع معيار حرارة الحليب في الاوبر ميلك بما يتوافق مع معايير الجودة (تسجيل الرقم المعتمد)

  • 16. Ensure the safety of storing milk for Ubermilk in a clean and airtight container.<br>تأكيد سلامة تخزين الحليب الخاص بالاوبر ميلك في عبوة نظيفة ومحكمة الإغلاق

  • 17. Ensuring the Condition of the anfim grinder.<br>تأكيد سلامة طواحين انفيم

  • 18. Make sure the anfim grinders are clean.<br>تأكيد نظافة طواحين انفيم

  • 19. Make sure the cloth filter behind the mills are clean.<br>تأكيد نظافة القطعة القماشية خلف الطواحين

  • 20. Confirm the availability of beans types on the mills according to the quality guidelines of the branch (registering the available coffee beans).<br>تأكيد توفر انواع المحاصيل على الطواحين حسب توجيهات الجودة للفرع (تسجيل المحاصيل المتوفرة)

  • 21. Confirm the availability of cleaning supplies (Ubermilk filters, mill tablets, espresso machine powder, steaming solution, spray).<br>تأكيد توفر لوازم التنظيف (فلتر الاوبر ميلك، اقراص الطواحين، بودرة مكينة الاسبريسو، محلول التبخير، بخاخ هوبر الطواحين)

  • 22. Confirm the availability of preparation supplies in the espresso area (scale, dispenser, bin, spoon, napkins, mattress, cups, lids).<br>تأكيد توفر لوازم التحضير في المنطقة (ميزان، موزع، بن، ملعقة، مناديل، فرش، اكواب، اغطية)

  • 23. Ensure that the bag is not full with waste (garbage).<br>تأكيد عدم امتلاء الكيس بالنفايات

  • 24. Ensure that paper/plastic waste is not disposed of in the waste bin - anything but coffee<br>تأكيد عدم التخلص من النفايات الورقية / البلاستيكية في سلة النفايات - أي شيء عدا البن

  • 25. Ensure the cleanliness of the milk storage refrigerator from the inside and from the outside.<br>تأكيد نظافة ثلاجة تخزين الحليب أسفل مكينة الاسبريسو من الداخل والخارج

  • 26. Ensure the cleanliness of surfaces and floors in the area.<br>تأكيد نظافة الأسطح والأرضية في المنطقة

Beverage Mixing Area and Saudi Coffee Area / منطقة خلطات المشروبات والقهوة السعودية

  • 1. Confirm the integrity of the internal and external body of the mixtures cooling machine.<br>تأكيد نظافة الهيكل الداخلي والخارجي لجهاز تبريد الخلطات

  • 2. Ensure that there is a sufficient amount of each mixture in the portfolio.<br>تأكيد وجود كمية كافية لكل خليط في الحافظة

  • 3. Confirm the condition of the ice maker.<br>تأكيد سلامة عمل صانعة الثلج

  • 4. The ice maker is clean from inside and outside, filter as well.<br>تأكيد نظافة صانعة الثلج من الداخل والخارج والفلتر ايضا

  • 5. Confirming the condition of the Saudi coffee maker.<br>تأكيد سلامة جهاز تحضير القهوة السعودية

  • 6. Ensure the cleanliness of the dalla inside and out.<br>تأكيد نظافة الدلة من الداخل والخارج

  • 7. Confirm the availability of preparation supplies in the area (ice maker scoop, lids, plastic cups).<br>تأكيد توفر لوازم التحضير في المنطقة (ملعقة صانعة الثلج، الاكواب البلاستيكية للبارد، واغطيتها)

  • 8. Confirm the safety of the ice tea device.<br>تأكيد سلامة جهاز الايس تي

  • 9. Confirm the cleanliness of the ice tea device.<br>تأكيد نظافة جهاز الآيس تي

  • 10. Ensure the cleanliness of surfaces and floors in the area.<br>تأكيد نظافة الأسطح والأرضية في المنطقة

Coffee Day Preparation Area / منطقة تحضير قهوة اليوم

  • 1. Make sure the exterior and interior of the fetco machine are clean.<br>تأكيد نظافة جهاز فتكو لتحضير قهوة اليوم (الهيكل الداخلي والخارجي)

  • 2. Make sure that the fetco device is working properly.<br>تأكيد سلامة عمل جهاز فتكو

  • 3. Ensure the safety of the basket of fetco.<br>تأكيد نظافة حامل البن

  • 4. Ensures the cleanliness of thermos inside and out filter as well.<br>تأكيد نظافة حافظات القهوة من الداخل والخارج والفلتر ايضا

  • 5. Confirmation of the availability of beans types for today's coffee (registering the available coffee beans).<br>تأكيد توفر أنواع المحاصيل على قهوة اليوم حسب تعليمات الجودة للفرع (تسجيل المحاصيل المتوفرة)

  • 6. Check the condition of the mahlkonig grinder.<br>تآكيد سلامة طاحونة مالكونيق

  • 7. Ensure the cleanliness of the malkonik grinder.<br>تأكيد نظافة طاحونة مالكونيق

  • 8. Confirmation of the ice maker working properly.<br>تأكيد سلامة عمل صانعة الثلج

  • 9. The ice maker is clean from inside and outside, filter as well.<br>تأكيد نظافة صانعة الثلج من الداخل والخارج والفلتر ايضا

  • 10. Confirmation of cleanliness of the washing area.<br>تأكيد نظافة المغسلة داخل منطقة التحضير

  • 11. Ensure the cleanliness of surfaces and floors in the area.<br>تأكيد نظافة الأسطح والأرضية في المنطقة

Drip Coffee Preparation Area / منطقة تحضير القهوة المقطرة

  • 1. Ensure the cleanliness of the drip machine exterior and interior.<br>تأكيد نظافة الهيكل الداخلي والخارجي لجهاز المقطرة

  • 2. Ensure of the water flow in the drip machine (all groups).<br>تأكيد سلامة تدفق الماء في جهاز التقطير (جميع المجموعات)

  • 3. Ensure the drip machine water boilers are working properly.<br>تأكيد سلامة عمل غلايات الماء الخاصة بالجهاز

  • 4. Ensure the safety of the drip machine water boilers ensure the water temperature according to quality standard.<br>تأكيد اتباع حرارة الماء حسب معايير الجودة (تسجيل الرقم المعتمد)

  • 5. Ensure the condition of preparation tools (dripper, server, filters).<br>تأكيد سلامة أدوات التحضير من الكسر (الاقماع، الاباريق، الفلاتر)

  • 6. Ensure the cleanliness of preparation tools (dripper, server, filters).<br>تأكيد نظافة أدوات التحضير (الاقماع، الاباريق، الفلاتر)

  • 7. Confirm the calibration of the ireaha device scales (for all groups).<br>تأكيد معايرة موازين جهاز الاريها (لكل المجموعات)

  • 8. Confirming calibration and status of scales.<br>تأكيد معايرة وسلامة الموازين

  • 9. Ensure the scales charge properly.<br>تأكيد شحن الموازين

  • 10. Ensure the cleanliness of the water rinser in shape and smell.<br>تأكيد نظافة شطاف الماء شكلاً ورائحة

  • 11. Ensure the poursteady is working properly on the iPad.<br>تأكيد سلامة عمل نظام البورستدي في الايباد

  • 12. Ensure the condition of the baratza grinder.<br>تأكيد سلامة طواحين باراتزا

  • 13. Ensure the cleanliness of the baratza grinder.<br>تأكيد نظافة طواحين باراتزا

  • 14. Ensure the availability of the beans types on the grinders accordingly to the quality guidelines of the branch (registering available types of coffee beans).<br>تأكيد توفر انواع المحاصيل على الطواحين حسب توجيهات الجودة للفرع (تسجيل المحاصيل المتوفرة)

  • 15. Confirm the availability of preparation supplies in the drip area (scale, dispenser, bin, spoon, napkins, mattress, cups, lids).<br>تأكيد توفر لوازم التحضير في المنطقة (ميزان، بن، مناديل، فرش، اكواب، اغطية)"

  • 16. Ensure that the trash can isn't fully packed.<br>تأكيد عدم امتلاء الكيس بالنفايات

  • 17. Ensure that paper/plastic waste is not disposed of in the waste bin - anything but coffee<br>تأكيد عدم التخلص من النفايات الورقية / البلاستيكية في سلة النفايات - أي شيء عدا البن

  • 18. Ensure the cleanliness of the surface and floor at all area.<br>تأكيد نظافة الأسطح والأرضية في المنطقة

Storage and Shelf Life of Products (Visual/Olfactory/Taste Evaluation) / التخزين وصلاحية المنتجات (تقييم بصري/شمي/تذوق)

  • 1. Confirm the safety of the milk storage refrigerator in the espresso machine area (attach a picture of the temperature).<br>تأكيد سلامة ثلاجة تخزين الحليب في منطقة مكينة الاسبريسو (ارفاق صورة درجة الحرارة)

  • 2. Confirm the safety of display refrigerators (attach a picture of the temperature).<br>تأكيد سلامة ثلاجات العرض (ارفاق صورة درجة الحرارة)

  • 3. Confirm the safety of the coolers in the back area of ​​the kitchen and store (attach a picture of the temperature).<br>تأكيد سلامة المبردّات في المنطقة الخلفية من المطبخ والمستودع (ارفاق صورة من درجة الحرارة)

  • 4. Confirm the validity date of all types of milk.<br>تأكيد صلاحية استهلاك كافة انواع الحليب

  • 5. Confirmation of FIFO application to milk.<br>تأكيد تطبيق FIFO على الحليب

  • 6. Confirming the validity date of all types of mixtures.<br>تأكيد صلاحية استهلاك كافة انواع الخلطات

  • 7. Confirmation of FIFO application to mixtures.<br>تأكيد تطبيق FIFO على الخلطات

  • 8. Confirm the validity date of packaged sweets.<br>تأكيد صلاحية استهلاك الحلويات المغلفة

  • 9. Confirmation of FIFO application to packaged sweets.<br>تأكيد تطبيق FIFO على الحلويات

  • 10. Confirming the expiration date of packaged sandwiches.<br>تأكيد صلاحية استهلاك الساندوتشات المغلفة

  • 11. Confirmation of FIFO application to packaged sandwiches.<br>تأكيد تطبيق FIFO على الساندوتشات

  • 12. Confirming the expiration date of baked (maximum 6 hours after preparation).<br>تأكيد صلاحية استهلاك المخبوزات (6 ساعات حد أقصى بعد التحضير)

  • 13. Confirm the expiration date of frozen sweets and baked.<br>تأكيد صلاحية استهلاك الحلويات والمخبوزات المجمدة

  • 14. Confirming the safety of milk (tasting).<br>تأكيد سلامة الحليب (تذوّق)

  • 15. Confirming the safety of mixtures (tasting).<br>تأكيد سلامة الخلطات (تذوّق)

  • 16. Confirming the safety of Saudi coffee (tasting).<br>تأكيد سلامة القهوة السعودية (تذوّق)

  • 17. Confirming the safety of the day's coffee (maximum 3 hours after preparation).<br>تأكيد سلامة قهوة اليوم (3 ساعات بعد التحضير كحد أقصى)

  • 18. Confirming using timer for all coffee thermos.<br>تأكيد استخدام مؤقت لجميع حافٰظات القهوة

  • 19. Confirm the shelf life of the coffee used in the preparation area (maximum 3 months).<br>تأكيد صلاحية استهلاك البن المستخدم في منطقة التحضير (3 أشهر كحد أقصى)

  • 20. Confirmation of FIFO application to coffee crops.<br>تأكيد تطبيقFIFO على محاصيل القهوة

  • 21. Ensuring the coffee bags are tightly closed.<br>تأكيد اغلاق أكياس البن بشكل محكم

  • 22. Confirming the shelf life of the coffee displayed on the shelves (4 months maximum).<br>تأكيد صلاحية عرض البن المعروض على الأرفف (4 أشهر كحد أقصى)

  • 23. Confirming the validity date of canned drinks (orange juice / cold brew / ice tea).<br>تأكيد صلاحية استهلاك المشروبات المعلبّة (عصير البرتقال / الكولد برو / الايس تي)

  • 24. Confirming the safety of cold brew (tasting).<br>تأكيد سلامة الكولد برو (تذوّق)

  • 25. Confirm FIFO application on cans.<br>تأكيد تطبيق FIFO على المعلبات

Preparation in Back Area / منطقة التحضير الخلفية

  • 1. Ensuring the floors are clean.<br>تأكيد نظافة الأرضيات

  • 2. Ensuring the preparation surfaces are clean.<br>تأكيد نظافة أسطح التحضير

  • 3. Ensuring cleanliness of the equipment used in preparation.<br>تأكيد نظافة الأجهزة المستخدمة في التحضير

  • 4. Ensuring use disposable tissues (not the use of cloth towels).<br>تأكيد استخدام مناديل قابلة للرمي، وعدم استخدام الفوط القماشية

  • 5. Confirmation of the presence of a closed and foot-operated trash bin.<br>تأكيد وجود سلة نفايات مغلقة وقابله للفتح بالقدم

  • 6. Confirmation of securely closing the trash bin.<br>تأكيد اغلاق سلة النفايات بإحكام

  • 7. Confirmation the preparation tools are clean (spoon, knife...).<br>تأكيد نظافة آدوات التحضير (ملعقة / سكين وغيره)

  • 8. Ensuring the preparation tools are free of rust or change.<br>تأكيد خلو أدوات التحضير من الصدأ أو التغير

  • 9. Confirmation of not placing personal items in the area.<br>تأكيد عدم وجود أدوات شخصية في المنطقة

  • 10. Confirmation of not placing personal food in the area.<br>تأكيد عدم وجود أطعمة شخصية في المنطقة

  • 11. Confirmation of not eating food in the area.<br>تأكيد عدم تناول الأطعمة في المنطقة

  • 12. Correct storage in the store, is to be not directly on the floor 30 cm and 30 cm from the ceiling.<br>مراعاة التخزين الصحيح في المستودع بعدم التخزين على الأرض مباشرة 30سم وعن السقف مسافة 30سم

  • 13. Ensuring not store the cartons and dispose it.<br>مراعاة التخزين الصحيح بالتخلص من الكراتين وعدم التخزين بها

  • 14. Ensureing cleanliness of the food cooler.<br>تأكيد نظافة المبرد الخاص بالمواد الغذائية

  • 15. Confirming safety of the food refrigerant.<br>تأكيد سلامة المبرد الخاص بالمواد الغذائية

  • 16. Ensuring order and organization of the store and its general cleanliness.<br>تأكيد ترتيب وتنظيم المخزن ونظافته العامة

  • 17. Ensuring the emergency door is tightly closed outside of supply times.<br>تأكيد اغلاق باب الطوارئ بإحكام في غير أوقات التوريد

  • 18. The ice maker is clean from inside and outside, filter as well.<br>تأكيد نظافة صانعة الثلج من الداخل والخارج والفلتر ايضا

Water Quality / جودة الماء

  • 1. Confirm the condition of the dissolved solid materials measuring device (TDS).<br>تأكيد سلامة جهاز قياس المواد الصلبة الذائبة (TDS)

  • 2. Confirm the availability of backup batteries for the TDS device.<br>تأكيد توفر بطاريات احتياطية لجهاز قياس المواد الصلبة الذائبة (TDS)

  • 3. Confirm the availability of spare pre-filters for all sizes.<br>تأكيد توفر فلاتر بري فلتر احتياطية لجميع الأحجام

  • 4. Confirmation of checking measurements of dissolved solids from the main source.<br>تأكيد فحص قياسات المواد الصلبة الذائبة (TDS) من المصدر الرئيسي

  • 5. Confirmation of checking measurements of dissolved solids from the espresso machine.<br>تأكيد فحص قياسات المواد الصلبة الذائبة (TDS) من مكينة الاسبريسو

  • 6. Confirmation of checking measurements of dissolved solids from the filtered tap.<br>تأكيد فحص قياسات المواد الصلبة الذائبة (TDS) من الحنفية المفلترة

  • 7. Ensure the cleanliness of the main distillation tanks.<br>تأكيد نظافة الخزانات الرئيسية للتحلية

Personal Hygiene and Food Safety / النظافة الشخصية وسلامة الغذاء

  • 1. Confirmation there are no signs of cold or illness among the workers in the area.<br>تأكيد عدم ظهور علامات المرض والرشح على العاملين في المنطقة

  • 2. Ensuring the employees commitment to good appearance and personal hygiene.<br>تأكيد التزام العاملين بالمظهر الجيد والنظافة الشخصية

  • 3. Ensuring cleanliness of the uniform.<br>تأكيد نظافة الزي

  • 4. Ensuring wearing long sleeves that completely cover the arms.<br>تأكيد ارتداء اكمام طويلة بتغطية الذراعين بالكامل

  • 5. Ensuring to wear a hair cover that covers all of your hair.<br>تأكيد ارتداء غطاء للشعر بتغطية الشعر كاملاً

  • 6. Ensuring the mask is worn correctly by covering the nose and mouth.<br>تأكيد ارتداء الكمام بالشكل الصحيح بتغطية الأنف والفم

  • 7. Ensuring to wear gloves on both hands.<br>تأكيد ارتداء القفازات في كلتا اليدين

  • 8. Ensuring cleanliness of the gloves.<br>تأكيد على نظافة القفازات

  • 9. Ensuring the nails are clean and in short condition.<br>تأكيد على نظافة الأظافر وهي في حالة قصيرة

  • 10. Confirming to wear closed shoes.<br>تأكيد ارتداء حذاء مغلق

  • 11. Ensuring kitchen workers wear a plastic apron.<br>تأكيد ارتداء مريلة بلاستيكية للعاملين في المطبخ

  • 12. Confirmation of not wearing earrings.<br>تأكيد خلو الأذان من الحلق

  • 13. Confirmation of not wearing watches and accessories on the hands.<br>تأكيد خلو اليدين من الساعة أو اكسسوارات أخرى

  • 14. Ensuring the workers are not eaten food in preparation areas.<br>تأكيد عدم تناول الأطعمة في مناطق التحضير

Work Evaluation, Workers and Customer Service / تقييم العمل والعاملين وخدمة العملاء

  • 1. Ensure the commitment of kitchen workers to follow the correct food preparation methods in accordance with company policy.<br>تأكيد التزام العاملين بالمطبخ على اتباع طرق التحضير الصحيحة للمأكولات بحسب سياسة الشركة

  • 2. Ensure workers commitment to correct heating of food products.<br>تأكيد التزام العاملين بالتسخين الصحيح للمنتجات الغذائية

  • 3. Ensure the preparation of baristas for espresso drinks in a way that complies with quality standards and training.<br>تأكيد تحضير الباريستا لمشروبات الاسبريسو بالطريقة التي تتوافق مع معايير الجودة والتدريب

  • 4. Ensure the preparation of baristas for dripped drinks in a way that complies with quality standards and training.<br>تأكيد تحضير الباريستا لمشروبات المقطرة بالطريقة التي تتوافق مع معايير الجودة والتدريب

  • 5. Ensure the preparation of baristas for the today's coffee in a way that complies with quality standards and training.<br>تأكيد تحضير الباريستا لقهوة اليوم بالطريقة التي تتوافق مع معايير الجودة والتدريب

  • 6. Confirmation of barista's knowledge information about the types of coffee offered.<br>تأكيد المعلومات المعرفية للباريستا حول انواع القهوة المقدمة

  • 7. Confirmation of barista's knowledge information about the types of drinks offered.<br>تأكيد المعلومات المعرفية للباريستا حول انواع المشروبات

  • 8. Confirmation of barista's knowledge information on how to prepare drinks.<br>تأكيد المعلومات المعرفية للباريستا حول كيفية تحضير المشروبات

  • 9. Ensure the cleanliness of the barista during preparation (cleanliness of the area , the final exit of drinks).<br>تأكيد نظافة الباريستا اثناء التحضير (نظافة المنطقة، والمخرج النهائي للمشروبات)

  • 10. Ensure the smoothness and speed of the barista during the preparation of drinks without violating quality standards.<br>تأكيد سلاسة حركة الباريستا وسرعته اثناء تحضير المشروبات بما لايخل بمعايير الجودة

  • 11. Confirm the speed of serving of orders.<br>تأكيد السرعة في تسليم الطلبات

  • 12. Confirmation of the knowledge information of the cashier about the types of coffee.<br>تأكيد المعلومات المعرفية للكاشير حول انواع القهوة

  • 13. Confirmation of the knowledge information of the cashier about the types of drinks.<br>تأكيد المعلومات المعرفية للكاشير حول انواع المشروبات

  • 14. Confirmation of the knowledge information of the cashier about the types of sweet products.<br>تأكيد المعلومات المعرفية للكاشير حول انواع الحلويات

  • 15. Confirmation of the knowledge information of the cashier about the types of bakery products.<br>تأكيد المعلومات المعرفية للكاشير حول انواع المخبوزات

  • 16. Make sure that the cashier knows the customers about the available beans and products.<br>تأكيد تعريف الكاشير لانواع المحاصيل المتاحة للعملاء

  • 17. Make sure that the cashier knows the customers about the available sweet and bakery products.<br>تأكيد تعريف انواع الحلويات والمخبوزات للعملاء

  • 18. Ensure the cashier performs fast with efficiency while receiving and printing the orders.<br>تأكيد سلاسة الكاشير وسرعته في استقبال الطلبات وطباعتها

  • 19. Ensure employees ethics and manners are met with the required compliance requirements while serving the customers.<br>تأكيد اخلاقيات الموظفين اثناء التعامل مع العملاء

  • 20. Confirmation of work ethics for employees in the preparation area.<br>تأكيد اخلاقيات العمل للعاملين في منطقة التحضير

  • 21. Customer satisfaction assessment.<br>تقييم رضا العميل

  • 22. Assessment of the overall total of the service<br>تقييم الصورة الكلية لمستوى الخدمة

OTHERS / اخرى

  • 1. Ensure of availability of printer sticker.<br>تأكيد توفر جهاز طابعة الملصقات

  • 2. Ensure the back up casette sticker.<br>تأكيد توفر ملصقات احتياطية لجهاز الطابعة

  • Another comment? إيضاحات اخرى

  • مدير الفرع - Store Manager :

  • مدير المنطقة - Area Manager :

  • Signature - التوقيع

The templates available in our Public Library have been created by our customers and employees to help get you started using SafetyCulture's solutions. The templates are intended to be used as hypothetical examples only and should not be used as a substitute for professional advice. You should seek your own professional advice to determine if the use of a template is permissible in your workplace or jurisdiction. You should independently determine whether the template is suitable for your circumstances.