Daily Fast Check Nicoli Barchon

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• Présence d'un responsable a l'accueil

  Compliant

  Non-Compliant

  N/A

• Les dimonas sont-elles effectuées a temps et a heure?

  Compliant

  Non-Compliant

  N/A

• Les contrats sont-ils signés et disponibles?

  Compliant

  Non-Compliant

  N/A

• Y-at'il un stock nécessaire de monnaie dans le monnayeur?

  Compliant

  Non-Compliant

  N/A

• Le daily report est-il complète J-1?

  Compliant

  Non-Compliant

  N/A

• Les check-lists sont-elles complétées et correctes ?

  Compliant

  Non-Compliant

  N/A

• Le règlement de travail est-il a disposition?

  Compliant

  Non-Compliant

  N/A

• L'ensemble des responsables sait-il ou trouver les infos en cas de contrôle Afsca ?

  Compliant

  Non-Compliant

  N/A

• 8. Les congélateurs contenant les pots & gâteaux sont approvisionnés avec prix affichés et propres

  Yes

  No

  N/A

• 2. Attitude Personnel disponible, souriant et poli

  Yes

  No

  N/A

• 5. Arrière Comptoir est rangé et propre

  Yes

  No

  N/A

9. Température en terrasse et intérieur agréable pour s'installer

• 10. Pas d'objet encombrant en salle; caisses, plateaux etc

  Yes

  No

  N/A

• 12. Les commandes sont-elles correctement réalisées ?

  Compliant

  Non-Compliant

  N/A

• 14. Les clients ont-ils accès à des petites cuillères et serviettes?

  Yes

  No

  N/A

• 1. Le personnel porte-t-il une tenue adéquate et propre ? Tee-shirt Nicoli, pantalon noir

  Yes

  No

  N/A

• Exemples et cheveux attachés

  Yes

  No

  N/A

• 4. Le comptoir : Bac bien rempli et si parfums manquant bac inox vide; EX : Pas de morceaux

  Yes

  No

  N/A

• 5. Pas de pelure ou petits morceaux de fruits sur plusieurs planches , coulis sur les plans de travail,etc

  Yes

  No

  N/A

• 6. Stock : Coulis, Chantilly, Jus orange, galettes, granulés, café, pochette à couverts etc

  Yes

  No

  N/A

• 8. Contrôler la liste gâteaux de la semaine et vérifier les stock

  Yes

  No

  N/A

• 9. Observer sa clientèle, si le client garde sa veste ( froid?), si le client s'évente ( chaud?)

  Yes

  No

  N/A

• 10. Caisse de livraison, bac à fruits/ légumes, vidanges etc

  Yes

  No

  N/A

• 11. Y-a-t-il du papier pour les mains, du savons et papier toilette chez les hommes et les femmes ( Check à 16H, 20H ET 22H) Les WC sont-ils en ordres? Pas de papier par terre, état du pot, etc

  Yes

  No

  N/A

• 12. Pas d’oubli dans les bacs commandés, pas de trou dans le comptoir car parfum manquant Suite à une erreur de commande

  Yes

  No

  N/A

• 13. Si des cornets sont arraché dans le couloir des toilettes en remettre au fur et à mesure

  Yes

  No

  N/A

• Les ampoules sont-elles remplacées?

  Yes

  No

  N/A

• La musique fonctionne t-elle correctement avec la playlist Nicoli

  Yes

  No

  N/A

• Aspect général et propreté du comptoir

  Yes

  No

  N/A

• Aspect général et propreté salle glacier

  Yes

  No

  N/A

• Aspect général et propreté Bar

  Yes

  No

  N/A

• Aspect général et propreté salle étage

  Yes

  No

  N/A

• Le téléphone est-il décroché rapidement?

  Yes

  No

  N/A