Deli & Gift Shop

Se realiza briefing departamental todos los días por cada turno de trabajo

Tarjeta de servicio y Service Excellence

Conoce y aplica el estandar de servicio del dia (hacen role play)

Pizarrón de Calidad actualizado

Conoce el tema de entrenamiento del dia

Registro de asistencia a Briefing

Se realiza junta departamental

Se lleva a cabo el programa de reconocimiento (Asociado, Anfitrion, Talento del mes, viernes de reconocimiento, etc)

Limpieza del area / equipo

Condiciones del area / equipo

Orden del area

Cumple con el estandar de apariencia (Pin, Gafete, Uniforme)

Utiliza la regla 15/5 (Contacto visual, Sonrisa, postura y saludo)

Da una cordial bienvenida (Fraseologia y saludo)

Utiliza el nombre del huésped cuando lo conoce y lo utiliza de manera natural

Ofrece asistencia futura (Hay algo mas que pueda hacer por usted?)

Cierre de conversacion (Hay algo mas que pueda hacer por usted?, Gracias por..., que tenga un excelente dia Mr. XXXX uso del nombre)

Conoce y aplica el proceso LEARN - (ejemplo)

Si el huesped esta en espera, se realiza contacto visual o se le notifica que sera atendido

Utiliza un vocabulario profesional

Fraseologia telefonica (Antes del 3er timbre, mencionar el Depto, Saludar Buenos dias.., le atiende XXX, como le puedo asistir)

Conoce y aplica las preguntas para conectar (Primera vez con nosotros? Esta festejando algo? Tiene planes para hoy?)

Conoce las instalaciones, servicios y horarios del hotel

Calidad y presentación de los alimentos es excelente

Todos los productos están etiquetados

La tienda de regalos tiene a la venta productos básicos de higiene, medicamentos y de conveniencia

El servicio es cordial: Sonrien, Contacto visual, saludo.

Fraseología de cierre: ¿Hay algo más que pueda hacer por usted? Gracias... y que tenga una excelente estancia, Señor (Apellido)

Conoce las metas y metricas de GSS

Productos fechados en refrigeración (5 C - 41 F)

Manejo de higiénico de alimentos