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  • Eat Salad Lomas

  • Realizada el

  • Elaborada por

  • Ubicación
  • Gerente en turno

Auditoría

Entrada

  • Piso afuera limpio

  • Mesas afuera limpias

  • Bote de basura limpio <br>

  • Vidrios limpios parte exterior

Primer piso

  • Vidrio limpio parte interior

  • Mesas limpias incluyendo las bases

  • Televisiones prendidas y reproduciendo contenido familiar <br>

  • Botes de basura y mueble limpio

  • Servilleteros llenos<br>

  • Decoraciones limpias

  • Sillas y sillones limpios

  • Sin focos fundidos

  • Buen olor

Baños

  • Lavamanos limpio

  • Taza limpia

  • Bote limpio

  • Papel surtido

  • Jabón surtido

  • Piso de baño limpio

  • Letreros de lavarse las manos a la vista

Barra

  • Vidrio limoio

  • Barra surtida y bien presentada

  • Aguas frescas listas

  • Muestras de aderezos presentados

  • Refrigeradores limpios y ordenados

  • Mamilas limpias

  • Botes de basura limpios y con tapa

  • Café listo

  • Piso limpio

Cocina

  • Piso limpio

  • Barra limpia y surtida

  • Botes de basura limpios y con tapa

  • Loza limpia

  • Cuarto de químicos limpio y ordenado

  • No hay productos en elnsuelo

  • Refrigeradores limpios y ordenados

  • Cuarto de limpieza limpio y ordenado

  • Sin cajas de cartón

  • Bodega de Deshechables y secos en orden

  • Personal utilizando Cofia correctamente

  • Personal utilizando cubrebocas correctamente

  • Personal utilizando guantes o con manso limpias y uñas

  • Formato de temperatura realizado

  • Formato de Pollo realizado

  • Check list realizado

  • Formato de ph realizado

Caja

  • Área limpia

  • Letrero si compra es gratis si no le dan el ticket

  • Pan dulce y de exhibición en buen estado

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